不同鲜烟叶田间优化数量对烤烟生理特性及经济性状的影响

为了明确重庆烟区不同鲜烟叶处理技术对烤烟光合生理特性、产量、等级结构及经济性状的影响,本研究选用云烟97品种,研究4种下部不同烟叶摘除数量（0、2、3和4片）对烤烟根系活力和下、中、上3部位叶片叶绿素含量及生理特性的影响。结果表明,摘除下部不同烟叶能显著提升烟株根系活力、增加叶绿素含量、提高净光合速率（Pn）和蒸腾速率（Tr）、延缓光合功能衰退,这种作用随摘除叶片数量的增加而增强,且下部叶受到的影响最大,其次为中部叶,上部叶最小。摘除不同烟叶后,前期（10天）叶片的WUE随摘除数量的增加而提高,中后期（24和38天）摘除数量越多WUE越小。就产量而言,摘除下部叶片越多,产量越低;摘除叶片后对等级结构和经济效益都不同程度的提高,其中以T2处理最为显著,其次是T1处理,T3 处理的效果最差。因此,在武隆生态条件下的中等肥力土壤上处理下部鲜烟叶时,以打掉3片为宜。      

旺长期不同土壤水分条件下香料烟光合作用的日变化

盆栽试验条件下,以香料烟品种克撒锡巴斯马(Xanthi Basma)为材料,在旺长期利用Li-6400型光合仪研究了不同土壤水分对其光合日变化特征的影响,并对不同土壤水分条件下香料烟叶片净光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)与环境因子的关系进行了相关分析。结果表明:①不同土壤水分处理香料烟Pn日变化均呈"双峰"曲线,出现光合"午休"现象,并随土壤水分胁迫程度增加,光合午休程度加重;②不同处理香料烟叶片Pn、Tr、胞间CO2浓度(Ci)、气孔导度(Gs)、瞬时水分利用率(WUE)日变化曲线差异明显;随着土壤水分含量的降低,Pn、Tr、Ci、Gs的日均值呈下降趋势,WUE呈上升趋势。③推测认为光合"午休"的原因既有气孔因素,又有非气孔因素,随着土壤水分含量的下降,非气孔因素作用增加。④综合认为在香料烟的旺长期,土壤相对含水量保持在50%-60%范围内,可以保持较高的Pn和WUE。     

不同类型烤房对云烟85烟叶烤后品质的影响

为探明不同类型烤房对烤后烟叶品质的影响,进行了普通烤房(C1)、普改密烤房(C2)及气流下降式密集烤房(C3)对比试验.结果表明:不同烤房调制的相同部位烟叶收缩率、含梗率均为C1＞C2＞C3,而叶片厚度和单叶重为C3＞C2＞C1;C1调制的下部叶、C3调制的中上部叶的外观质量略差;C1调制的下部叶化学成分最不协调,而C2与C3的下部叶化学成分接近,中部叶为普C2＞C1＞C3,上部叶为C1＞C2＞C3;C1调制的下部叶评吸品质最低,C2最高,中上部叶评吸品质为C2＞C1＞C3;烟叶综合外观品质、化学成分及评吸品质为C2＞C1＞C3;烤后烟叶经济性状指标为C3＞C2＞C1.     

打顶对芝麻不同叶位光合特性的影响

在大田管理条件下,以不打顶为对照,研究了打顶对芝麻不同叶位叶片光合特性的影响。结果表明：芝麻叶片在打顶后通过调节合适的气孔开度来控制对蒸腾强度的调节,使气体交换达到一个经济合理的阈值,从而提高光能利用效率（LUE）和水分利用效率（WUE）。打顶使芝麻各部位叶片蒸腾强度（Tr）和气孔导度（Gs）都同时下降,平均比不打顶的分别下降4．71％和8．81％,而光合速率和水分利用效率分别比不打顶的高出5．97％和13．96％。打顶与不打顶各叶位间比较,上、中、下三叶位叶片光合速率（Pn）、叶片光能利用效率、叶片水分利用效率、蒸腾强度和气孔导度都达极显著水平。打顶后,在生育后期中、下部叶位叶片仍具有较高的光合效率、光能利用效率与水分利用效率。     

低温胁迫对烟苗光合作用的后续影响

采用CIRAS 1光合系统测定了各项光合指标,研究了低温对烟苗叶片光合作用的后续影响。结果表明:(1)经3℃低温处理72h,其后续影响表现为叶片核酮糖-1,5-二磷酸最大再生能力、羧化效率、气孔导度、胞间CO2浓度显著下降,表观量子效率略有下降,净光合速率(Pn)表现为可逆性下降;(2)经8℃处理72h后,其后续作用对叶片Pn的影响不大。     

摘除不适用叶与喷施光碳核肥对烤烟上部叶生理代谢及品质的影响

为优化烤后烟叶的等级结构,提高上部烟叶的工业可用性,以豫烟6号为材料,通过田间试验研究了摘除下部不适用叶与叶面喷施光碳核肥对烤烟上部叶叶面积、光合特性、碳氮代谢及烤后烟叶内在化学成分和经济性状的影响。结果表明,与对照(打顶时不摘除下部不适用叶)相比,打顶时摘除下部6片不适用叶显著提高了上部烟叶叶面积、叶绿素含量、光合性能、碳氮代谢强度及烤后中上等烟叶比例,增加了上部叶的总氮含量,降低了烤后烟叶的产量、产值。与仅摘除下部不适用叶相比,打顶时摘除下部6片不适用叶结合叶面喷施光碳核肥增加了烤后上部烟叶的单叶质量、钾含量、总糖含量、还原糖含量、糖碱比及钾氯比,提高了烤后烟叶的产量和品质。摘除下部6片不适用叶结合喷施光碳核肥较对照处理其上部叶叶面积、单叶质量、钾含量及上中等烟比例分别提高了11.53%、23.19%、12.69%和17.50%。总体来看,摘除下部6片不适用叶结合叶面喷施光碳核肥能够促进上部叶开片,使烤后烟叶的化学成分更加协调,经济效益较佳。     

湖北烤烟感官质量状况及与其它质量的关系分析

对湖北烟区烤烟感官质量状况进行了综合评价,并分析了感官质量与外观质量、物理特性和化学成分的关系。结果表明,湖北烟区烤烟感官质量较好,评吸总分以中部叶>上部叶>下部叶;感官质量指数与评吸总分表现一致,中部叶最高(0.90),上部叶次之(0.88),下部叶较低(0.86);感官质量得分最高的一类烤烟外观质量亦最好,在一定范围内,糖、总氮和烟碱含量相对较高;烤烟的厚度和拉力在第3类中最小,叶面密度居中,含梗率和单叶重最高。     

不同时期环割对上部烟叶生长发育及质量的影响

为探究不同时期环割对烤烟上部烟叶生长发育及质量的影响,以云烟87为试验材料,分别设打顶后环割（T1）、下部叶采收后环割（T2）、中部叶采收后环割（T3）3个处理,以不环割烟株作为对照,对上部烟叶农艺性状、光合参数、糖代谢指标、碳氮代谢关键酶、氧化胁迫指标、化学成分、烤后感官质量进行测定分析。结果表明,下部叶采收后环割（T2）能够促进烟叶开片,长宽比降低7.90%,叶面积提升6.53%;叶片光合作用受到抑制,胞间CO₂浓度提升16.48%,蒸腾速率下降20.26%。环割处理不同程度地抑制叶片中SOD、POD、CAT活性,提高烟叶中MDA和H₂O₂含量,促进叶片衰老。T1、T2处理显著提高α淀粉酶、β淀粉酶、总淀粉酶和NI活性,降低叶片NR活性,显著降低烤后叶片烟碱和蛋白质含量,烤后烟叶香气质和香气量提升,余味改善,感官质量提高。以下部叶采收后环割对烟叶质量的改善效果最优。     

旺长期烤烟叶片主要光合生理指标分析

田间条件下对烤烟旺长期下、中、上部位叶片主要光合生理指标进行了测定。结果表明:3个部位的烟叶光饱和时光合速率与细胞间隙CO2浓度(Ci)饱和时光合速率比值(A350/Jmax)和光系统Ⅱ潜在活性(Fv/Fo)以中部叶最高,叶片气孔限制值(Ls)则以下部叶最高。不同烟叶部位之间叶片A350/Jmax、Ls、Fv/Fo的差异均达极显著水平;A350/Jmax与Fv/Fo之间呈极显著正相关,Ls与叶位之间呈显著负相关。     

不同部位烟叶的叶丝烘焙特性

以试验线滚筒烘焙干燥装置为平台,综合考察了辽宁和江西产区上、中、下部位烟叶叶丝分别在高、中、低3种不同烘焙强度下的物理质量、感官质量和美拉德反应香味成分等的变化规律。结果表明:(1)中上部叶丝适宜中高烘焙强度处理,下部叶丝适宜中低烘焙强度处理;(2)叶丝经过烘焙处理后,地方性杂气明显下降,烘焙香、焦甜香明显提升,烟气透发,口感舒适性提升;(3)对美拉德反应香味成分进行主成分分析,各香味成分的综合得分与感官评价表现存在一定差异。