葎草-麦秸碾青料对肉牛生长性能和屠宰性状的影响

探讨葎草-麦秸碾青料对肉牛生长性能和屠宰性状的影响.对照组饲喂基础日粮,基础日粮中粗饲料为麦秸-苜蓿草,试验组使用葎草-麦秸碾青料分别替代20％、40％、60％的麦秸-苜蓿型粗饲料.结果表明:与对照组相比,40％、60％律草-麦秸碾青料组肉牛头均日增重有所提高(P＞0.05),眼肌面积分别提高了18.2％和6.4％.与对照组相比,40％葎草-麦秸碾青料组肌肉粗蛋白质含量提高7.3％,粗脂肪含量降低5.3％;60％葎草-麦秸碾青料组肌肉粗脂肪含量降低了6.1％.40％葎草-麦秸碾青料替代麦秸-苜蓿草料较适宜.     

葎草化学成分的研究

目的 研究葎草的化学成分.方法 采用反复柱色谱法分离,利用化合物的波谱学数据结合理化性质鉴定化合物的结构.结果 分离并鉴定了7个化合物:β-谷甾醇(Ⅰ)、Ⅳ-P-香豆酰酪胺(Ⅱ)、胡萝卜苷(Ⅲ)、芹菜素(Ⅳ)、豆甾醇(Ⅴ)、木犀草素(Ⅵ)、大波斯菊苷(Ⅶ).结论 化合物Ⅰ～Ⅴ为首次从此植物中分离得到.     

葎草化学成分的研究

目的 研究葎草的化学成分.方法 采用反复柱色谱法分离,利用化合物的波谱学数据结合理化性质鉴定化合物的结构.结果 分离并鉴定了7个化合物:β-谷甾醇(Ⅰ)、Ⅳ-P-香豆酰酪胺(Ⅱ)、胡萝卜苷(Ⅲ)、芹菜素(Ⅳ)、豆甾醇(Ⅴ)、木犀草素(Ⅵ)、大波斯菊苷(Ⅶ).结论 化合物Ⅰ～Ⅴ为首次从此植物中分离得到.     

黄腐酸对蛋鸡生产性能的影响

将2 000只400日龄健康海塞克斯蛋鸡随机分成2组,对照组饲喂基础日粮.试验组在基础日粮中添加0.5 g/d黄腐酸产品,研究其对蛋鸡生产性能的影响.结果表明:与对照组相比,试验组平均蛋重极显著提高7.40%、平均产蛋率极显著提高5.20%、料蛋比极显著降低15.07%、死亡率降低90%、破蛋率降低42.5%、平均耗料量降低4.04%.     

野生酵母及其对啤酒生产的影响

讨论了啤酒生产常见野生酵母的种类及其对啤酒生产和质量的影响,并提出了野生酵母的检验和消除方法。     

加工技术对饲料营养价值和动物生产性能的影响

加工技术对饲料营养价值和动物生产性能的影响山西农业大学动物科学系（０３０８０１）张延利饲料在加工处理时，不仅物理形状和化学性质发生变化，而且直接影响其营养价值。目前，随着动物营养和饲料科技的进步，一些较先进的加工技术已用于饲料工业中，如制粒、蒸汽压片...     

复合微量元素对蛋鸡生产性能的影响

试验选1日龄罗曼褐壳蛋鸡525只,随机分为5个组(A、B、C、D、E组),分4阶段饲养,共33周。各阶段在其相同的基础日粮(均补充I0. 4mg/kg和Se0. 3mg/kg)中分别添加5个水平(A、B、C、D、E组按NRC标准添加的量分别为0、0. 5、2、3和需要的最高倍数)的复合微量元素(Fe、Cu、Zn、Mn)。结果表明:①育雏期日增重A组显著高于B、C、E组(P<0. 05),料重比A组显著低于D组(P<0. 05);②育成前期所有观测指标差异均不显著(P>0. 05 );③育成后期A组的末重比B组高3. 13%,日增重比C组高6. 74%,料重比比C组低7. 24%;④产蛋前期平均产蛋率A组显著低于其它各组(P<0. 01),日产蛋量D组最高,并显著高于A组(P<0. 05),料蛋比A组比D组高4. 18%。综合分析表明,育雏期、育成前期基础日粮中的微量元素已满足需要,不需额外添加,育成后期和产蛋前期按照D组方案添加较好。     

日粮亚硝酸盐对肉鸭生产性能影响的研究

选用樱桃谷肉鸭 1 56只 ,随机分为 6个组 ,每组 2 6只。试验设 6个处理 ,即对照组和 5个试验组 (1 ,2 ,3 ,4,5组 )。 6个组的日粮中亚硝酸盐 (以NaNO2 计 )含量依次为 0 ,30 0 ,60 0 ,90 0 ,1 2 0 0 ,1 50 0mg/kg。试验分两阶段饲养 ,每周称重、统计采食量。试验结束时 ,每组抽 5只宰杀 ,采抗凝血进行血液学和生化指标分析。研究结果表明 ,日粮中亚硝酸盐含量超过 90 0mg/kg时 ,动物日增重和日采食量均显著 (P <0 .0 5)或极显著 (P <0 .0 1 )降低。对于饲料转化效率 ,除第 4周时 4组的呈现显著差异外 ,其余各周差异不明显 ;全期饲料转化效率差异不显著 (P >0 .0 5)。当日粮中亚硝酸盐含量超过 90 0mg/kg时 ,肉鸭生产性能明显受到不良影响。     

由人工饲料育蚕的茧丝的性能

用人工饲料养蚕的研究已有多年，约有40年前已有报道蚕在整个幼虫阶段用人工饲料喂养的工业化规模的方法。简介了陈瑞英等人近几年来系列研究由人工饲料喂养蚕的茧丝的性能，其中包括茧丝的泛黄性，蚕丝蛋白质的结构和化学组成以及蚕丝的染色性能。     

不同混合饲料对杜蒙羊屠宰性能、食用品质及营养成分的影响

以3 种不同混合日粮饲喂条件下的杜蒙羊背最长肌为原料,利用国标法及通过氨基酸自动分析仪与气相 色谱测定背最长肌中的水分、灰分、蛋白质、脂肪、游离氨基酸与脂肪酸含量等营养成分,探究杜蒙羊在不同饲 料搭配模式（全混合日粮、精料＋葵花皮、精料＋草颗粒）下集约化养殖方式的区别。结果表明：全混合日粮组 杜蒙羊的屠宰率、熟肉率显著高于精料＋葵花皮组和精料＋草颗粒组（P＜0.05）;全混合日粮组杜蒙羊肉的剪切 力显著低于精料＋草颗粒组（P＜0.05）,但与精料＋葵花皮组差异不显著（P＞0.05）;3 种日粮对杜蒙羊肉的水 分、灰分、粗蛋白及脂肪含量影响不显著（P＞0.05）;3 种不同饲料搭配模式下羊肉的氨基酸含量存在显著差异 （P＜0.05）,且必需氨基酸含量为全混合日粮组＜精料＋葵花皮组＜精料＋草颗粒组;3 组羊肉的饱和脂肪酸、单 不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量表现为全混合日粮组＞精料＋草颗粒组＞精料＋葵花皮组;精料＋草颗粒组羊 肉的ω-3脂肪酸（α-亚麻酸和二十碳五烯酸）含量高于全混合日粮组（P＜0.05）,而精料＋葵花皮组含量最低。全 混合日粮组杜蒙羊的加工性能较好,而精料＋草颗粒饲喂有助于提高羊肉中功能性营养成分的含量。     

巴美肉羊与小尾寒羊杂交羔羊生长发育及屠宰性能研究

以小尾寒羊（母本）为对照,对4、6、8、12月龄的巴美肉羊（父本）和杂交后代巴寒F1美肉的生长发育和屠宰性能进行测定。结果表明：巴美肉羊胸围、胸围指标和体躯指数极显著大于小尾寒羊（P〈0.01）;巴美肉羊和巴寒F1日增质量在8月龄达到最大,12月龄开始下降。巴美肉羊和巴寒F1的屠宰性能和等级分割肉优于小尾寒羊。在6月龄巴寒F1净肉率、肉骨比和腰肉显著大于小尾寒羊（P〈0.05）,说明巴寒F1具有早期生长优势。随月龄的增加,巴美肉羊净肉质量、胴体产肉率、净肉率、肉骨比、肋肉和腹下肉极显著大于小尾寒羊（P〈0.01）,腰肉差异显著（P〈0.05）。在12月龄巴寒F1的屠宰率和净肉率极显著大于小尾寒羊（P〈0.05）。但各个月龄宰前活质量和胴体质量的差异不显著（P〉0.05）。     

留兰香茎叶粉对肉兔生长性能和屠宰性状的影响

在肉兔饲料里用5%、10%和15%留兰香茎叶粉替代相应苜蓿草粉探讨留兰香茎叶粉对肉兔生长性能和屠宰性状的影响。结果表明:与对照组相比,5%留兰香茎叶粉组和10%留兰香茎叶粉组平均日采食量、平均日增重有改善向好的趋势(P>0.05),15%留兰香茎叶粉组平均日增重显著降低(P<0.05),3个组全净膛重、半净膛重、全净膛率和半净膛率均有提高的趋势(P>0.05)。添加10%留兰香茎叶粉替代苜宿草粉效果较好。     

低聚木糖与抗生素配伍应用对肉鸡生产性能的影响

选取1日龄1008羽健康AA肉鸡,随机分成6个组,各组分别饲喂基础日粮(对照组)和在基础日粮中添加抗生素(杆菌肽锌16.7mg/kg、硫酸粘杆菌3.3mg/kg)、“抗生素 低聚木糖”6种不同日粮,研究不同处理对肉鸡生产性能的影响。结果表明:与对照组相比,各试验组前期、后期和全期的体增重分别提高了-2.5%~1.9%、1.5%~16.2%和1.0%~10.3%,“抗生素20mg/kg 0.015%低聚木糖”组肉鸡后期和全期的体增重提高明显(P<0.05),“抗生素20mg/kg 0.015%低聚木糖”组和“抗生素15mg/kg 0.015%低聚木糖”组对肉鸡全期的体增重改善程度分别是“抗生素20mg/kg 0.01%低聚木糖”组和“抗生素15mg/kg 0.01%低聚木糖”组的2.6倍和3倍(P>0.05);添加“抗生素20mg/kg 0.015%低聚木糖”组肉鸡前期(P>0.05)、后期(P<0.05)和全期(P<0.05)的采食量提高;“抗生素20mg/kg 0.015%低聚木糖”组体增重和料重比最佳。     

补饲不同水平蛋白质饲料对杂交羊生产效果的影响

试验选取80只2月龄南江黄羊与贵州白山羊杂交一代断奶育成羊,随机均分为4个组(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组),每组20只。研究4个组日粮蛋白质水平为20%、18%、16%、14%的补饲效果,结果表明:Ⅱ组与Ⅰ、Ⅲ组相比平均日增重差异显著(P<0.05),与Ⅳ组相比差异极显著(P<0.01)。Ⅱ组育成羊的体长、体高和胸围生长指标与Ⅳ组相比差异显著(P<0.05);与Ⅰ、Ⅲ组相比差异不显著(P>0.05)。Ⅰ、Ⅱ组料肉比优于Ⅲ、Ⅳ组(P<0.05)。用18%蛋白质水平的日粮给断奶羔羊补饲效果明显。     

饲料混合均匀度对动物生产性能的影响

通过比较饲喂不同混合均匀度的饲料时动物生长速度和饲料转化率的差异，讨论了饲料混合均匀度对动物生产性能的影响。饲料的混合均匀程度对幼小动物影响更大。为确保动物摄取均衡的营养，饲料必须进行充分混合，达到一定的混合均匀度，并提出了提高饲料混合均匀度的措施。     

茶多酚对生长育肥猪生长性能和肉质的影响研究

添加0.1%茶多酚复合添加剂能显著提高生长育肥猪的平均日增重、猪肉pH值;添加0.3%时能极显著提高平均日增重、pH值,极显著降低失水率;当添加水平继续增大时作用不大.荼多酚的添加对背膘厚度、瘦肉率和肉色影响不显著,但对猪肉VE和肌苷酸(IMP)的含量极显著增加.茶多酚复合添加剂的适宜水平为0.3%.     

杂粕型日粮中添加杂粕溢多酶对肥育猪生长、饲料转化率的影响

日粮中杂粕含量相同而杂粕溢多酶添加量不同时,肥育猪日增重和饲料转化率随着杂粕溢多酶添加量的增加而提高。在不同杂粕含量的日粮中添加相同量的杂粕溢多酶,杂粕含量少的日增重高,饲料转化率也高。在杂粕型日粮中添加杂粕溢多酶,能提高肥育猪的生长速度和饲料转化率。     

饲料添加小麦秸秆生物质炭对肉鸡生长、屠宰性能和脂质代谢的影响

旨在研究小麦秸秆生物质炭对肉鸡生产性能、屠宰性能和脂质代谢的影响。试验选用100只22日龄、健康状况良好、体重670 g左右的罗斯308肉鸡,随机分成4组。对照组饲喂基础日粮,试验组分别饲喂添加1%、5%和10%小麦秸秆生物质炭的基础日粮,试验期33 d。结果表明:1)与对照组相比,添加5%的小麦秸秆生物质炭肉鸡的平均日增重增加10.12%(P0.05);胸肌率提高23.42%(P0.05);添加5%和10%的小麦秸秆生物质炭肉鸡的腹脂率分别降低31.44%和23.02%(P0.05);试验组肉鸡的料重比均在一定程度上低于对照组,但无显著差异(P0.05);2)与对照组相比,添加5%的小麦秸秆生物质炭显著降低肉鸡血清总胆固醇含量(P0.05);试验组显著降低肉鸡血清三酰甘油含量(P0.05),但对肉鸡血清葡萄糖、低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇含量没有显著影响(P0.05);3)虽然添加小麦秸秆生物质炭增加了单位饲料成本,但添加1%和5%小麦秸秆生物质炭试验组每千克肉鸡增重饲料成本分别比对照组降低8%和6%。因此,饲料添加一定量的小麦秸秆生物质炭可以减少肉鸡腹脂沉积,降低血清总胆固醇和三酰甘油含量,在一定程度上有助于改善肉鸡的屠宰性能和生产性能。