卷接过程工序能力研究初探

为了掌握和了解卷接工序过程能力现状,建立了卷接过程烟支质量、圆周和长度工序能力指数的判定标准,并对3个物理指标实际工序能力指数进行了测定,结果表明质量和圆周指标上工序能力总体上较充足,长度指标上工序能力不足且在不同机台之间存在显著差异,不同机台在3个物理指标上工序的稳定性相对较差。     

烟丝形态调控对中支卷烟卷制质量及稳定性的影响

为找到中支卷烟适宜的烟丝形态,以烟丝特征长度表征烟丝形态,采用烟丝形态调控技术,分析了中支卷烟烟丝不同特征长度与质量指标及稳定性关系。结果表明:①烟丝特征长度在2.35~2.85 mm(卷制前)范围内,中支卷烟物理指标稳定性较好; ②空头率、烟支密度标准偏差和密度分布一致性系数η值均随特征长度减小呈先降低后增大的趋势。③当烟丝特征长度在2.35~2.80 mm(卷制前)范围内,卷制烟支样品端部落丝量较小、燃烧锥落头倾向较低,但动态吸阻分布一致性存在波动。④综合分析,考虑到配方间差异,中支卷烟烟丝特征长度在2.35~2.85 mm(卷制前)范围内,辊筛频率在37~47 Hz之间,物理指标稳定性、烟支密度一致性较好,空头率和燃烧锥落头倾向较低,端部落丝量较小。      

卷烟卷制质量的稳定性研究

为评价在制品加工过程中的质量稳定程度,提高卷烟卷制过程中的质量稳定性控制水平,以方差分析、统计假设检验等为手段,对卷烟的质量指标和过程参数进行差异显著性分析,以显著性水平来量化卷烟卷制质量的稳定程度。结果表明,卷烟卷制质量的波动根源主要来自于来料烟丝结构的差异;烟丝结构的差异主要为批次间的波动和机台间的差异。减少机台间来料烟丝结构的差异和批次间烟丝结构的波动可稳定提高卷烟的卷制质量。     

烟丝质量评价方法的改进

为弥补原有烟丝质量评价方法的不足,运用统计技术设计出新的质量评价方法.该方法将指标的正态分布图形划分成3个区域,μ值附近左右对称的90%区域为Ⅰ档质量区域,质量最佳,技术规格限以外的区域为Ⅲ档质量区域,质量不合格,其余区域为Ⅱ档质量区域,质量一般.实际运用结果表明该方法能准确反映烟丝实物质量水平,促进制丝质量水平的稳定提高.     

卷烟感官指标消费者评价方法

建立与GB5606. 4-2005《卷烟 感官技术要求》内容所对应的指标评价方法,并利用评价方法完成消费者卷烟感 官评价俗语与GB5606. 4-2005《卷烟 感官技术要求》中相关指标术语的准确转化,该方法能够将消费者感官评价结果以 标准指标术语形式量化体现出来,使消费者感官指标评价能够体现出定性、定量的数据结果,在产品感官品质指标上搭起了 一座与消费者沟通的桥梁。     

卷烟生产过程质量稳定性评价方法的设计及应用

为弥补现有质量稳定性评价方法灵敏性不足,运用统计技术设计一种卷烟生产过程质量稳定性评价方法。该方法将生产过程中的变量进行分类,针对不同类型的变量采用不同的方法计算其质量稳定性指数;根据不同工序以及工序中不同变量的重要程度赋予不同的权重,工序内采用加权平均的方法计算其质量稳定性指数,工序间(批次内)采用几何平均的方法计算其质量稳定性指数。将质量稳定性指数分成4个档次,80以上为优,质量最佳;70~80为良,质量较好;60~70为合格,质量合格;60以下较差,需要改进。结果表明,与六西格玛分析方法相比,该方法能够准确反映烟丝质量水平,提高了批次及工序质量稳定性评价结论的可靠性,根据各参数指标的计算结果,可查找出质量稳定性较差的原因,有效提升了制丝生产过程管控水平。     

烟丝结构对烟丝填充值和卷接质量的影响

研究了不同结构烟丝的填充值和卷接质量的变化规律。结果表明：在试验范围内，整丝率与烟丝的填充值、卷烟单支质量呈现出显著的相关性，当烟丝的整丝率(质量分数)≥80％时，可使烟丝的填充值稳定提高、卷烟单支质量显著降低；碎丝率与卷烟单支质量、卷烟空头率呈现出显著的线性关系，烟丝碎丝率(质量分数)增大1％，卷烟单支质量增加0．0084g，卷烟空头率增大0．41％，利用该成果，在生产中采取相应的措施，可使烟丝的结构更加合理，卷接质量及稳定性得到显著提高。     

微波膨胀条状梗丝应用效果评价

对微波膨胀条状梗丝的物理质量、化学成分进行了检测分析,并将其应用到卷烟产品中进行评价试验。结果表明:1微波膨胀条状梗丝填充值与常规梗丝接近,整体尺寸较小,结构更均匀。2微波膨胀条状梗丝的总糖和还原糖高于对照样。3随着微波膨胀条状梗丝掺配比例的增大,卷烟的单支质量降低,烟支吸阻、端部落丝量和含末率增大;抽吸口数、焦油量、烟碱量和CO量降低;烟支自由燃烧速率增大,热塌陷值减小,包灰性能改善。4掺配比例相同时,与对照样(掺配传统梗丝)相比,掺配微波膨胀条状梗丝的烟支单支质量、吸阻、硬度、端部落丝量和含末率较大,单支质量标准偏差较小,吸阻标准偏差较大;烟支抽吸口数较少,焦油量、烟碱量和CO量均较低;烟支自由燃烧速率较快,热塌陷值较小,包灰性能较好;显著改善卷烟口感特性。     

烟丝结构对卷烟物理指标的影响

通过对配方叶丝(A)和3种不同配方烟丝(B、C、D)进行连续多次卷制,采用灰色关联方法分析了烟丝结构分布与卷烟物理指标的相关关系.结果表明:①存在某一特定烟丝长度与卷烟物理指标关联极性的分界点,大于与小于该长度烟丝的比例变化对卷烟物理指标的影响趋势相反;②不同长度烟丝与卷烟物理指标的关联系数在某一特定长度时达到最大,烟丝越接近该长度,关联系数越大,但是对于不同的物理指标及其稳定性,该长度值有所不同;③为获得较为理想的卷烟物理指标及其稳定性,烟丝结构分布的最可几长度应为2.00～4.75 mm,应尽量减少小于1.40 mm的烟丝比例.     

中式卷烟风格感官评价方法区域适应性分析

为验证中式卷烟风格感官评价方法在不同区域环境的适应性,对10种卷烟样品分别在广州、西安、哈尔滨、上海、昆明5个区域代表性城市进行了风格感官评价.应用香味轮廓分析、双因素方差分析方法研究了评吸数据波动情况、香韵特征表现规律.结果表明:10种卷烟样品在不同区域的评吸情况没有显著性差别,说明各卷烟样品的风格特征在5个不同区域总体上保持了较好的稳定性;但一些具体香韵在不同区域存在着一定波动,主要在可感受香韵的强度上存在差异.     

卷烟包装与卷制质量指标及考核

为贯彻执行《卷烟》新国标,根据企业设备、辅料和产品质量现状,在质量管理中尝试用卷烟包装与卷制质量按“等级品率”指标进行考核,不但完成了新老《卷烟》标准技术和质量的平稳过渡,提高了企业内控质量标准水平,而且促进了生产者质量意识和质量控制水平的提高。     

不同型号卷烟综合测试台测定卷烟物理指标结果的差异性分析

为了确定不同型号卷烟综合测试台测定卷烟物理指标结果的差异性,采用烟支物检设备溯源比对棒和3个卷烟样品对4种型号卷烟综合测试台进行测试。各型号卷烟综合测试台测定烟支物检设备溯源比对棒的重量、圆周、长度、吸阻平均值存在很小的差异,而各型号卷烟综合测试台测得的硬度不同。为了保证各仪器测量结果的准确性,对仪器进行比对,建立卷烟综合测试台的比对方法。     

基于主成分分析的细支卷烟物理质量评价方法

为更好地评价细支卷烟物理质量,采用相关性分析和主成分分析方法,分析了200批次细支卷烟的单支质量、吸阻、硬度、通风率、端部落丝率、空头率等质量指标,建立了细支卷烟物理质量综合分析评价方法。结果表明：(1)通过主成分分析共提取了3个主成分（PC1:32.301%、PC2:30.623%、PC3:13.774%）,其方差累积贡献率为76.699%,其中PC1反映指标的偏差率,PC2反映指标的变异系数,PC3反映端部落丝率和空头率;(2)建立了卷烟物理质量评价模型,将卷烟物理质量评价得分划为优、良、中、差4类档次;(3)通过模型的应用评价,其中样品8#得分最高为93.02,质量档次为优,样品15#得分最低为59.94,质量档次为差,根据各样品得分情况,能够直观反映和评价不同批次、机台、班组等的细支卷烟物理质量情况。     

印刷品质量评价方法

本文根据印刷品特点确定了评价印刷品质量的指标体系，每一项评价指标都制订了评分表，评分表中的每一个分数都有对应的质量评价、存在问题以及解决方法。这样就可以凭借测试仪器和计算机程序快速评价出印刷品质量，精确度高，不受主观条件影响。     

国产冷冻虾仁的质量评价方法建立及质量评价

选用一些适当的感官和理化指标,对国产市售十种冷冻虾仁（以一种优质泰国虾仁作参照）进行了质量评价。通过F检验和Ducan复合比较,感官质量评价选用熟虾的质构、气味、色泽、滋味和生虾的外观形态这五项指标。理化质量评价中,LDH可单独用来作为虾仁的质量分级指标;选用解冻失重率（x1）、加热失重率（x2）、L值（x3）、质构（生）（x4）和质构（熟）（x5）五项进行质量评价,并利用SAS分析得出质量综合评价公式:y=-0.3763x1-0.4148x2+0.4579x3+0.4834x4+0.4929x5。国产冷冻虾仁质量参差不齐,个别样品与优质泰国虾仁相近,但整体水平仍较低。      

国产冷冻虾仁的质量评价方法建立及质量评价

选用一些适当的感官和理化指标,对国产市售十种冷冻虾仁(以一种优质泰国虾仁作参照)进行了质量评价.通过F检验和Ducan复合比较,感官质量评价选用熟虾的质构、气味、色泽、滋味和生虾的外观形态这五项指标. 理化质量评价中,LDH可单独用来作为虾仁的质量分级指标;选用解冻失重率(x1)、加热失重率(x2)、L值(x3)、质构(生)(x4)和质构(熟)(x5)五项进行质量评价,并利用SAS分析得出质量综合评价公式:y=-0.3763x1-0.4148x2+0.4579x3+0.4834x4+0.4929x5.国产冷冻虾仁质量参差不齐,个别样品与优质泰国虾仁相近,但整体水平仍较低.     

卷烟主要物理指标质量监控样品的设计与应用

为解决卷烟主要物理指标质量监控样品无法检测通风率、无法重复使用等问题,设计了一种应用于卷烟综合测试台且可重复使用的监控样品。使用弹性材料作为包裹层、多孔材料作为填充层,实现监控样品的重复使用; 利用吸阻恒流管和通风率恒流管,实现卷烟吸阻和通风指标的模拟; 通过质量控制图实现检测过程监控,有效识别检测中的问题。对监控样品的性能和适用性进行评价,并对主要应用场景进行效果分析,结果表明:①实现了对卷烟质量、圆周、吸阻、硬度、长度、通风率等全部物理指标的模拟检测; ②监控样品的稳定性和均匀性显著优于卷烟,各项指标变异系数均明显低于卷烟样品,硬度的变异系数＜2%,其余指标的变异系数均＜1%,连续5年测试的吸阻极差为9 Pa,通风率极差为1.7%,其余指标平均值和标准偏差基本无变化,适用于不同型号的卷烟综合测试台; ③监控样品在卷烟物理指标实验室比对、检测过程监控、标准测量方法的重复性与再现性评价、测量审核4种质量控制活动中应用效果良好,能够保证测试结果的有效性与可比性。      

无尘纸常见质量问题及解决办法

对生产无尘纸的生产工艺、各项技术指标及一些常见的问题作了探讨.解决无尘的质量问题应从设备状况、工艺参数以及原辅材料的性能等多方面综合考虑.实施有效的质量控制体系和方法(如全面质量控制)是解决质量问题的重要手段.     

基于雷达图特征量提取的卷烟感官质量综合评价

为探讨优化雷达图特征量在卷烟感官质量综合评价中的应用,31738组卷烟感官质量数据被用于优化卷烟感官质量评价指标在雷达图中的排列顺序.结果表明,在特定指标排列顺序下,用雷达图面积(S)、周长(L)和面积/周长(S/L)3个特征量综合量化卷烟感官质量是可行的.用雷达图L综合量化卷烟感官质量,指标最佳排列顺序为光泽、香气、杂气、刺激性、谐调和余味,用雷达图S和S/L综合量化卷烟感官质量,指标最佳排列顺序为光泽、杂气、谐调、香气、余味和刺激性.     

模糊综合评价法在新疆葡萄质量评价分析中的应用

本文选取具有代表性的4种不同品种的新疆葡萄,经过物理指标和营养成分的检测,并用模糊综合评价法对新疆代表葡萄种类进行评价。通过五组不同原则构建的权重模型来对葡萄样品进行评价,以期对其品质进行较为全面综合的评价和分析,得到的主要研究结果如下:不同品种新疆葡萄各指标有较为明显的品种差别,如无核白葡萄和马奶子葡萄的可溶性固形物含量差别能够达到10%以上;以穗重、粒重、可溶糖、总酸、Vc、蛋白质、氨基酸、膳食纤维以及糖酸比等指标作为葡萄品质统计评价要素建立新疆葡萄模糊综合评价法模型;通过五组依据不同的侧重点构建的权重模型对新疆葡萄检测结果进行计算分析,认为新疆地区主栽葡萄品种无核白(两组排名最优0.8662,0.7364)和木纳格(三组排名最优0.7508,0.7908,0.6345)在综合评价中具有较明显的优势,为新疆葡萄发展趋势提供参考价值。