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以苹果品种"瑞林"为试材,通过正交试验比较研究了超声波辅助法与传统溶剂法提取苹果果肉中原花青素的效果,经筛选优化了苹果原花青素提取的技术参数.结果表明:超声波辅助法提取苹果果实中的原花青素的最佳条件为:乙醇体积分数50%、PH值为4、温度70℃.在此条件下提取2 h后,原花青素的最大提取量为0.14 mg/g;传统溶剂法提取苹果中原花青素的最佳条件为乙醇体积分数80%、pH值为4、温度90℃.在此条件下提取2 h后,原花青素的最大提取量为0.126 mg/g.利用超声波辅助增强了苹果果肉中原花青素的乙醇提取效果,即降低了提取温度,减少了溶剂用量,并使提取量增加了10.9%. 相似文献
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微波辅助萃取苹果渣中原花青素的工艺研究 总被引:2,自引:1,他引:1
为使苹果渣得到更充分的利用,进一步提高苹果渣中原花青素的提取效率,采用正交试验研究微波辅助提取和传统回流提取工艺相结合的苹果渣中原花青素的提取工艺,并与传统的回流提取工艺进行比较.结果表明:丙酮浓度对原花青素得率有极显著影响,微波功率、微波萃取时间、后浸泡时间对原花青素得率有显著影响.最优工艺条件是:微波功率500 W,微波萃取时间90 s,丙酮浓度70%,后浸泡时间15 min,此条件下提取的原花青素含量为0.92 mg/g,明显高于传统回流提取.因此微波辅助提取具有高效、快速、节能的特点. 相似文献
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市售蔬菜中原花青素的提取与测定 总被引:1,自引:0,他引:1
通过2种不同的方法对市售各种蔬菜中的原花青素进行提取,并测定提取液中原花青素的含量,确定各种蔬菜中原花青素含量高低的规律,并比较了2种提取方法的提取效果.用75%的乙醇溶液作为提取剂,按照料液比为1:9.14的比值分别在室温和70 ℃的恒温水浴中提取30min后,采用紫外分光光度法测定提取液中原花青素的含量.结果:采用标准曲线法定量测定提取液中原花青素含量,原花青素在3.1μg/mL~31μg/mL浓度范围内有良好的线性关系,其回归方程为A=0.00341+0.0081C,R=0.99866,且方法的精密度良好(RSD=0.24%),平均回收率在94.6%~101.2%之间,符合分析方法要求.原花青素含量基本按照颜色越浅,含量越低,颜色越深紫,含量越高的规律变化,且适当的加热能使原花青素的提取更充分. 相似文献
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脱脂葡萄籽中低聚原花青素的提取 总被引:8,自引:0,他引:8
研究了葡萄籽中低聚原花青素的提取.采用石油醚脱脂的干葡萄籽为原料,以乙醇为溶剂热提取后,通过调节pH除去蛋白质,再用乙酸乙酯萃取分离粗提物,最后用石油醚沉淀纯化产品. 相似文献
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目的:对新疆沙枣中原花青素的提取工艺进行研究,方法:采用正丁醇-盐酸比色法检测原花青素含量。在单因素基础上,采用正交L9(34)设计,考察乙醇浓度、提取时间、pH、料液比、提取温度对沙枣中原花青素含量的影响,并用AB-8型大孔树脂对其进行柱层析分离及纯化。结论:试验结果表明在乙醇浓度70%,提取时间120min、pH为5、料液比为1∶9、提取温度80℃的条件下提取效果最好。在最佳提取工艺条件下,AB-8型大孔树脂对沙枣果肉中的原花青素的动态吸附率为73.9%,用50%乙醇洗脱,其解析率达87.38%,具有较好的纯化效果。 相似文献
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以山楂叶为原料,研究其中原花青素的提取分离和精制工艺,并对所得精制产物进行了红外光谱分析.通过比较不同溶剂对山楂叶原花青素得率的影响,确定乙醇为最佳萃取剂.在单因素实验的基础上,采用正交实验得出提取山楂叶原花青素的最佳条件为:提取温度50℃、乙醇的浓度70%、浸提时间60min.红外光谱分析结果表明,山楂叶原花青素产物1、产物2的红外谱图与原花青素A类相似. 相似文献
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目的 分析食用油中酸价测定的不确定度来源并建立不确定度评定方法, 为检验数据的可靠性和准确性提供参考。方法 依据GB 5009.229-2016《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》和JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》建立数学模型, 计算各变量的不确定度, 最终计算扩展不确定度。结果 结果显示, 样品中酸价的扩展不确定度为U=1.764×10?3 mg/g, 样品中酸价含量为(0.16±0.002) mg/g(置信水平95%, 包含因子k=2)。结论 在测定过程中, 测量重复性对总的不确定度影响最大, 其次是滴定管的体积。 相似文献
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有梭织机稀密路织疵成因分析 总被引:4,自引:1,他引:3
从有梭织机打纬过程中织机构件的位置和状况对纬纱之间距离的影响出发,推导出纬向密度计算公式,直观分析了影响纬向密度的各种因素,提出了为减少稀密路织疵在国产老织机上采取的几项改进措施:采用弹簧回综、机外送经、电子驱动、导布辊加压等装置。 相似文献
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脂肪酸聚甘油酯(Polyglycerol esters of fatty acids,简写为PGE)在常温下有半固态和固态两种存在状态,本文通过对分别添加这两种PGE的软冰淇淋基料进行粘度、pH、粒径分析和垂直扫描分散稳定性分析(Turbiscan),发现半固态PGE的添加量为0.2%时,乳状液的粘度最低,粒径最小,稳定性最好;固态PGE的添加量为0.4%时.乳状液的粘度最低,粒径最小.通过比较发现,两种PGE对基料的影响有很大差别:半固态PGE能使乳状液的粒子更小,并能有效延长乳状液的稳定性;而固态PGE由于其熔点较高,可以促进脂肪结晶. 相似文献
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The article gives a brief account of the main streamlines and scope of scientific activities of Department of Preventive Medicine of RAMS for the recent 10 years. 相似文献
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就皮化材料与清洁化制革的关系、目前传统制革工艺中存在的严重污染问题及针对这些问题近年来采取的新的方法进行了探讨,指出清洁化是我国制革行业的必由之路,清洁化制革工艺与皮化材料的关系非常密切,只有研发出相应新型的、高吸收的、功能型的、易降解型的各类化工材料,才合乎清洁化生产的要求。在制革工艺中采用生物酶制剂辅助浸水脱脂、无硫脱毛与无灰浸碱工艺、无铵脱灰/碱等改造传统工艺,减少污染;采取高吸收铬鞣、无铬或少铬鞣制,提高铬的吸收率或克服铬鞣的弊端;在染整中,合成并采用助剂辅助染料、复鞣剂和加脂剂等的吸收与结合。这几方面通过集成应用,方可减轻制革的污染,实现清洁化生产。同时,就皮革固废物的利用及水的循环使用问题提出些看法。 相似文献