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随着中国经济的飞速发展,人们对生态环境的保护意识越来越强,中国有着特殊的国情和水情,不同地区因需要发展了大量的水利工程,这样,水利工程的建设步伐大幅度加快,而水利工程建设与生态环境平衡间的问题日益突显出来。所以,对于如何将水利工程建设与生态环境相平衡这个问题是当今时代急需解决的一项国情问题。 相似文献
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本刊讯:2012年9月21日至23日,贵州省“星光工程”品酒师培训考核班在贵州省遵义市习水县习酒镇举行。本次培训考核是由贵州省酿酒工业协会主办,贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司承办,贵州省轻工业科学研究所协办,培训考试为时3天,至9月23日下午结束。贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司技术中心、各生产车间、质检、酒库等部门共85人参加培训考试。 相似文献
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为探讨酱香型白酒人工窖底泥中细菌的多样性及其影响因子,应用高通量测序技术,比较4种不同区域人工窖底泥的细菌多样性,并结合理化指标进行了相关性分析。结果表明,不同区域的窖底泥理化性质及细菌群落结构都存在一定差异,且距离越远细菌群落结构差异越大。聚类结果显示区域相近的二郎镇、习酒镇和茅台镇的窖底泥细菌群落结构类似,其主要菌群包括Aminicenantes、绿弯菌门和变形菌门;而泸州市的窖底泥与这3个区域的有明显差异,其主要菌群是厚壁菌门。影响窖底泥细菌群落结构与多样性的主要理化因子有pH值、速效钾和水分,受这3种理化因子影响较为显著的菌群有Aminicenantes、厚壁菌门、放线菌门、装甲菌门。 相似文献
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国外新型纺织印染助剂近年来,为保护生态环境,国外许多纺织印染助剂厂都在努力开发有利于环保的“绿色”助剂新产品,除了强调助剂的特殊功能外,还力图使助剂不含有害的重金属、甲醛、酚类、芳烃和磷酸盐等化合物,最好是既具有多种功能,又能保护生态环境,还有生物降... 相似文献
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当前,生态环境破坏与污染严重,生态保护成为全社会关注的焦点,以生态文明观为指导的现代环境艺术设计成为环境艺术领域的发展方向.为了实现生态文明观与环境艺术设计的科学结合,文章从生态环境、现代环境艺术设计概念出发,探寻二者内在联系,明确设计原则,提出科学设计策略,旨在对环境艺术设计的优化创新有所裨益. 相似文献
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柠檬酸发酵液提取方法的现状与新技术研究 总被引:4,自引:0,他引:4
柠檬酸发酵液提取方法的现状与新技术研究秦涛(中国科学院生态环境研究中心,北京,100085)柠檬酸(又称枸椽酸C6H8O7)是发酵法生产有机酸中最重要的产品之一。它的许多特殊优点使其非常广泛地用于工农业、医药、食品、环保等各个方面,在国民经济中占有重... 相似文献
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保护生态环境是每个人的责任。随着社会的不断进步,人们将重点放在社会发展上,忽略了生态环境的保护。滥用资源、违反生态规律导致人类与生态环境产生对立。城市的生态环境也是大自然的一部分,保护城市生态环境,采用可持续发展的策略,让生态环境与人们的生活达到平衡发展的关系,也是促进社会的和谐与进步,实现人们与大自然友好相处的理念。 相似文献
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采用直接进样法,以气相色谱一质谱法对9种习酒的香气成分进行定性分析,从不同香型、不同酒精度数的习酒中找出其香气成分的分布规律,探讨这些香气成分在习酒中所起的作用。 相似文献
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酱香型习酒·窖藏1988质量成因初探 总被引:2,自引:1,他引:1
酱香型习酒·窖藏1988“微黄透明、酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香持久、酱香风格突出”独特风格的主要成因进行研究。结果表明,习酒生态酿造环境、赤水河河水、绿色食品原料、特殊的酿造生产工艺、盘勾勾兑调味技术、专业技术人才等因素铸造了酱香型习酒·窖藏1988的特殊风格。 相似文献
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浓香习酒窖泥微生物菌群多样性及系统发育分析 总被引:3,自引:0,他引:3
窖池窖泥中微生物的分类鉴定对于分析窖泥的时间长短及其对酒的香味和风味影响发挥着非常重要的作用。运用多种微生物分子生态学技术手段对习酒酿酒窖泥细菌进行研究分析,结果表明,夏季老窖多粮窖壁泥中的细菌主要分为4个菌群:Petrimonas sulfuriphila,Thermacetogenium phaeum,Caloramator及不可培养的杆菌属;古菌主要分为2个簇:Methanoculleus和Methanoculleus palmolei。所有细菌都是厌氧的且大多数是嗜热或嗜温的,窖泥中细菌和古菌共同作用生成多种活性物质降解复杂的有机物,其代谢产物在窖池特定的环境中通过复杂的生理生化反应能形成浓香型白酒的特征风味因子。 相似文献
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建立非靶向代谢组学法判别酱香习酒质量等级的方法。方法 采用超高效液相色谱-高分辨质谱法(ultra performance liquid chromatography-high resolution mass spectrometry, UPLC-HRMS)结合非靶向代谢组学技术分析不同质量等级酱香习酒,筛选不同等级酒样的主要特征化合物,并建立主成分分析(principal component analysis, PCA)模型判别酱香习酒质量等级。运用Compound Discoverer 3.2代谢组学分析软件处理检测数据并分析酒样中特征化合物信息。结果 主成分分析PC1和PC2累积方差贡献率之和为67.5%,能够较全面反应酒样特征。聚类热图和主成分分析可明显区分不同质量等级酒样,且4个不同等级酒样分类结果与盲样预测结果符合实际酒样信息。模型对盲样预判结果与质量等级匹配。结论 非靶向代谢组学技术可用于区分酱香习酒的不同质量等级,同时可反映出不同质量等级酒样的差异性及其相应特征化合物信息。 相似文献
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利用液液萃取法(LLE)提取酱香型习酒中的香气化合物,按照酸碱性将萃取组分分离,获得酸性/水溶性、中性、碱性三个组分,通过气相色谱-闻香法(GC-O)结合气相色谱-质谱(GC-MS)分别进行香气成分分析。在具有典型酱香特征的习酒中共检测出72种香气化合物,其中酸性组分29种,中性组分43种,碱性组分22种,14种香气化合物在两种或两种以上组分中均可检测到。研究发现酱香型习酒中主要的香气物质是酯类、醇类、挥发性有机酸、呋喃类、芳香族类、酚类、醛酮类、吡嗪类以及含硫化合物等。香气强度较大的物质有丁酸乙酯、己酸乙酯、1-丙醇、3-甲基丁醇、乙酸、3-甲基丁酸、糠醛、四甲基吡嗪和二甲基三硫,这些物质对酱香型习酒的风味贡献较大。 相似文献
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世界油料、油脂供需及贸易格局分析 总被引:1,自引:0,他引:1
总结近几年世界油料、油脂生产、消费以及贸易格局变动特征,分析了大豆、油菜籽、花生、棕榈油、大豆油、菜籽油及葵花籽油的主产国和需求国之间供需贸易情况,以及未来世界油脂市场供求贸易关系的演变趋势。分析表明:未来发展中国家对油料、油脂市场的影响日趋显著;从全球视角来看,油料主要供给国之间以及主要需求国之间存在相互竞争关系,具体表现为供给国供应能力和需求国购买力相互间的权衡。 相似文献
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D'Arco G Blasi F Cossignani L Di Giacomo F Ciavardelli D Ventura F Scipioni S Simonetti MS Damiani P 《Journal of the science of food and agriculture》2012,92(4):952-959
BACKGROUND: Rabbit meat has excellent nutritive properties. The purpose of this study was to characterize rabbit meat and offal; in particular, the lipid fraction was studied in order to evaluate total and positional fatty acid (FA) compositions of triacylglycerol (TAG) and phosphatidylcholine (PC) fractions. Eight samples of weaned and eight of fattened rabbits were considered. RESULTS: Fattened rabbit meat contained slightly higher protein percentage content (P < 0.05) in comparison to weaned (20.1% versus 18.0%). Calcium content was higher in meat than in offal, unlike sodium, iron, zinc, manganese and copper. The cholesterol content in offal was much higher than in meat. FA profiles of total lipid showed a high percentage of unsaturated fatty acids and an n‐6/n‐3 ratio of 10.3 for fattened rabbit meat. Stereospecific analysis of TAG and PC was carried out on an eight‐sample pool of each meat and offal from weaned and fattened rabbits. In all samples the sn‐2‐position was prevalently esterified with oleic and linoleic acids in TAG, with polyunsaturated fatty acids in PC. CONCLUSION: Lipids from rabbit meat presented higher content of monounsaturated FA and lower n‐6/n‐3 ratio in comparison to offal, which was characterized by higher cholesterol and mineral levels. Copyright © 2011 Society of Chemical Industry 相似文献