湖北掌叶覆盆子叶水提取物降血糖作用动物实验和人群研究

目的:探讨湖北掌叶覆盆子叶水提取物对高血糖模型小鼠和高血糖人群的降血糖作用。方法:采用四氧嘧啶诱导的高血糖模型小鼠模型,连续给予0.40、0.80、1.20g/kg bw的水提取物,观察其对空腹血糖和给葡萄糖后糖耐量以及血糖曲线下面积的影响,同时设置模型对照组。选择106例Ⅱ型糖尿病患者,采用随机盲法分成2组,实验组服用水提取物颗粒,对照组不给予任何干预措施,两组原服用降糖药物品种和剂量不变,连续服用30d后,检测空腹血糖和餐后2h血糖,以及血常规、肝、肾功能、大小便常规等安全性指标。结果:在高血糖模型小鼠实验中,水提取物0.80、1.20g/kg bw剂量组可显著降低空腹血糖,1.20g/kg bw剂量组可显著降低血糖曲线下面积,与模型对照组比较差异显著(P<0.05);在人群实验中,实验组临床症状改善总有效率明显高于对照组,实验组空腹血糖下降率为16.9%和餐后2h血糖下降率为16.0%,与试食前比较及对照组比较差异极显著(P<0.01)。结论:湖北掌叶覆盆子叶水提取物有明显的降血糖作用。     

四季豆和淡豆豉提取物降血糖动物实验研究

目的:研究四季豆和淡豆豉提取物的降血糖作用,为开发辅助降血糖的保健食品提供实验依据。方法:设低、中、高三个四季豆和淡豆豉提取物受试样品组,1个纯水对照组、1个高血糖模型对照组,每组12只小鼠。3个剂量组分别给予0.14、0.28、0.83g/kg BW受试样品,相当于推荐日服量的5、10、30倍。用四氧嘧啶制备高血糖小鼠模型后,连续用受试样品30d后,观察其对高血糖模型小鼠和正常小鼠空腹血糖和糖耐量的影响。结果:受试样品在0.83g/kg BW剂量下,高剂量组的糖耐量值明显低于高血糖模型对照组(P<0.05);在0.14g/kg BW和0.83g/kg BW剂量下,低、高剂量组的空腹血糖值明显低于高血糖模型对照组(P<0.01、P<0.05);同时受试样品对正常小鼠的空腹血糖没有明显影响(P>0.05)。结论:四季豆和淡豆豉提取物对糖尿病小鼠的血糖具有辅助调节作用。     

吉林人参低聚肽对糖尿病大鼠的降血糖作用研究

目的：研究吉林人参低聚肽（GOP）对正常大鼠和糖尿病大鼠的血糖调节作用及其机制。方法：正常大鼠降血糖实验：选取雄性SD大鼠30只,根据空腹血糖值随机分为空白对照组和GOP组,GOP组以灌胃的方式给予0.25g/kg bw的人参肽溶液、空白对照组给予等剂量的蒸馏水,连续灌胃30d,测定空腹血糖水平。糖尿病模型大鼠降血糖实验：采用高热能饲料联合小剂量四氧嘧啶建立实验性糖尿病大鼠模型,雄性SD大鼠135只,根据空腹血糖水平随机分为9组：空白对照组、糖尿病模型组（HGC）、乳清蛋白组（WPC）,0.0625、0.125、0.25、0.5、1.0、2.0 g/kg bw GOP组。GOP组以灌胃方式给予不同剂量的GOP溶液、WPC组给予0.25g/kg bw的乳清蛋白溶液、HGC和空白对照组给予等体积的蒸馏水。实验期间HGC组、WPC组和GOP各组饲喂高热能饲料,空白对照组使用基础鼠料。连续灌胃28d,HGC组、WPC组和GOP各组给予四氧嘧啶103-105mg/kg bw腹腔注射,空白对照组注射等体积生理盐水。5d后进行口服葡萄糖耐量试验（OGTT）,测定胰岛素水平、糖化血清蛋白、胆固醇等指标。结果：正常大鼠降血糖实验：空白对照组和GOP组空腹血糖水平没有显著差异。糖尿病大鼠降血糖实验：与HGC组比较,GOP 0.0625、0.125、0.25g/kg bw组和WPC组大鼠空腹胰岛素、糖化血清蛋白、总胆固醇、甘油三酯、OGTT实验0.5h血糖和血糖曲线下面积明显降低。结论：GOP对正常大鼠空腹血糖没有影响,而对高热能饲料联合小剂量四氧嘧啶诱导的糖尿病大鼠的糖脂代谢紊乱具有明显的改善作用。     

马齿苋复合控糖片辅助降血糖功能

评估马齿苋复合控糖片对四氧嘧啶诱导的2型糖尿病小鼠的辅助降血糖功能。对小鼠尾静脉注射四氧嘧啶构建胰岛损伤2型糖尿病模型,按0.2, 0.4和0.6 g/(kg·bw)剂量连续30 d经口灌胃马齿苋复合控糖片,测定空腹血糖及糖耐量指标,考察马齿苋复合控糖片辅助降血糖功效。结果表明,高血糖模型动物的空腹血糖指标和糖耐量2项指标均为阳性,且对正常小鼠空腹血糖无影响。依据国食药监保化[2012]107号“辅助降血糖功能评价方法”,马齿苋复合控糖片具有助降血糖功能。     

富铬发芽糙米对糖类代谢的影响

以不同剂量的富铬发芽糙米对糖尿病模型小鼠与正常小鼠进行饲喂,26 d后进行空腹血糖与糖耐量的测定,结果表明,富铬发芽糙米高、中、低剂量组能显著(P<0.01)降低糖尿病小鼠空腹血糖值,其效果随剂量的增加而增强,表明富铬发芽糙米对糖尿病小鼠有降血糖作用.     

牛前列腺提取物降血糖作用研究

为研究牛前列腺提取物对糖代谢的影响，采用正常小鼠、四氧密啶高血糖模型小鼠以及Ⅱ型糖尿病人群，连续服用牛前列腺提取物30d，观察其对空腹血糖及糖耐量的影响。结果显示：牛前列腺提取物对正常小鼠空腹血糖无影响；能明显降低高血糖模型小鼠空腹血糖(P＜0．01)，增强糖耐量(P＜0．01)；能明显降低H型糖尿病人群空腹及餐后血糖(P＜0．01)，而对人群健康无明显损害，提示牛前列腺提取物具有降血糖作用。     

葛根麦冬复合茶降血糖作用研究

为初步探究葛根麦冬复合茶降血糖作用,本研究对正常小鼠进行葛根麦冬复合茶干预,并建立高血糖小鼠模型,将高（3.0 g/kg BW）、中（2.0 g/kg BW）、低（1.0 g/kg BW）剂量的葛根麦冬复合茶对高血糖模型小鼠灌胃,检测小鼠体重、空腹血糖及糖耐量指标。此外,对高血糖人群进行干预,对照组服用安慰剂,实验组服用葛根麦冬复合茶,每日2次,每次3 g,持续60 d。观察两组干预前后糖化血红蛋白、血糖和临床症状变化情况。葛根麦冬复合茶对正常小鼠的体重、血糖无影响,但高、中剂量组高血糖模型小鼠餐后2 h血糖显著、极显著降低（P<0.05,P<0.01）,高剂量组高血糖模型小鼠血糖曲线下面积显著减少（P<0.05）。经过临床试验,葛根麦冬复合茶可以极显著降低高血糖人群空腹血糖和餐后2 h血糖（P<0.01）,血糖下降有效率为70.91%,以及改善口渴多饮、多尿、多食易饥、倦怠乏力症状有效率均达44.90%以上。本研究表明葛根麦冬复合茶具有辅助降血糖作用,对糖尿病及糖尿病并发症的预防和治疗有重要意义和价值。     

燕麦-葡聚糖辅助降血糖功能的研究

目的研究燕麦β-葡聚糖对大鼠辅助降血糖功能的作用。方法以0.375、0.75和1.5 g/(kg·bw)剂量的燕麦β-葡聚糖对大鼠灌胃,分别进行空腹血糖(fasting blood glucose, FBG)、糖耐量、胰岛素抵抗指数测定。结果胰岛素抵抗糖/脂代谢紊乱模型成立。与模型组比较,各受试样品剂量组空腹血糖下降百分率及糖耐量血糖曲线下面积无统计学差异(P0.05);中、高剂量组糖耐量0 h(空腹血糖)血糖值有统计学差异(P0.05);中剂量组糖耐量0.5h血糖值及高剂量组糖耐量2h血糖值有统计学差异(P0.05)。结论燕麦β-葡聚糖具有辅助降血糖的保健功能。     

茄皮提取物对糖尿病小鼠的降血糖作用

该文研究了茄皮提取物（Solanum melongena Peels Extract,SMPE）对糖尿病小鼠的降血糖作用,采用LC-QTOF-MS阐明茄皮提取物的物质基础。体外实验采用不同浓度SMPE和阳性对照药阿卡波糖进行α-葡萄糖苷酶活性抑制试验,测定抑制率。体内试验采用四氧嘧啶对小鼠进行腹腔注射,建立糖尿病小鼠模型。将实验小鼠分为7组：正常对照组、正常给药组（正常小鼠给予15 g/kg SMPE）、SMPE高剂量组（15 g/kg）、SMPE中剂量组（5 g/kg）、SMPE低剂量组（2.5 g/kg）、阳性药组（阿卡波糖1 g/kg）、模型组。连续灌胃4周,并观察小鼠体质量、空腹血糖浓度和糖耐量。结果表明,SMPE 10 mg/mL对α-葡萄糖苷酶抑制率达49.13%,且不同浓度SMPE对α-葡萄糖苷酶的抑制作用呈剂量依赖性;SMPE对正常小鼠的体质量、空腹血糖浓度无影响;与模型组相比,SMPE低、中、高剂量组体质量分别增加了20.34%、23.91%和15.20%,空腹血糖浓度分别下降了5.97%、11.91%和42.20%。SMPE能够显著降低糖尿病小鼠的血糖浓度,其机制可能与SMPE抑制α-葡萄糖苷酶活性、延迟肠道对葡萄糖的吸收有关。     

桑枝低聚糖对高脂饮食/链脲佐菌素诱导的糖尿病小鼠的降血糖活性

本研究以桑枝低聚糖为原料,通过体内实验评价其对糖尿病小鼠降血糖功效。通过高脂饲料结合注射链脲佐菌素建立糖尿病小鼠模型,采用低剂量（200.00 mg/（kg·bw））、中剂量（400.00 mg/（kg·bw））、高剂量（800.00 mg/（kg·bw））桑枝低聚糖对模型小鼠灌胃干预。定期测定小鼠体质量、空腹血糖值,40 d后测定小鼠口服糖耐量、胰岛素水平、氧化应激水平、肾脏相关酶、肠道菌群组成的变化,观察小鼠结肠的病理形态,评估桑枝低聚糖对糖尿病小鼠血糖等生化指标的影响,及其对肠道菌群的作用。结果表明,与模型组相较,桑枝低聚糖延缓了糖尿病小鼠的体重下降,对空腹血糖和糖耐量均有一定程度降低。经桑枝低聚糖治疗后,糖尿病小鼠的胰岛素水平显著降低（P<0.05）,SOD、GSH水平显著提高（P<0.05）,MDA含量显著降低（P<0.05）,CRE、BUN水平有效降低。通过对糖尿病小鼠的肠道菌群进行16S rDNA分析,发现桑枝低聚糖有效增加了肠道微生物的丰富度,在门的水平上,减少厚壁菌门丰度,增加拟杆菌门丰度;在科的水平上,提高乳杆菌科的比例;在属的水平上,提高乳酸杆菌属的比例,并且降低毛螺菌属的比例。证实桑枝低聚糖能够通过改善胰岛素抵抗、改善氧化应激水平,调节肠道菌群等途径降低糖尿病小鼠血糖、缓解糖尿病小鼠消瘦的状况,修复结肠与肾脏损伤,从而起到降血糖作用,在低剂量（200.00 mg/（kg·bw））下就能够发挥较好的降血糖功效,作用效果与剂量无明显线性关系。     

RP-HPLC法测定罗汉果鲜果及甜甙中总黄酮含量

利用反相高效液相色谱法，采用保留时间定性，证实了罗汉果中含有黄酮甙元山奈酚，并首次发现含有黄酮甙元槲皮素。利用外标法定量，测得罗汉果鲜果中总黄酮含量为5—10mg／个，甜甙中总黄酮含量为1．42％。     

罗汉果叶黄酮抗氧化能力研究

采用磷钼络合物法研究了罗汉果叶总黄酮提取物的抗氧化能力。结果表明，该提取物具有很强的抗氧化活性，其抗氧化活性优于人工合成抗氧化剂BHT，是一种值得进一步开发利用的天然抗氧化剂。     

罗汉果提取物的抗氧化活性研究

目的:研究了不同罗汉果提取物体外抗氧化活性。方法:采用D-脱氧核糖法,抗超氧阴离子试剂盒法及比色法分析了不同罗汉果提取物清除自由基及抑制大鼠红细胞自氧化溶血和丙二醛(MDA)的生成。结果:(1)罗汉果提取物(MGC、MGI、MGII)均能有效地清除自由基及减少红细胞溶血的发生,但随抗氧化体系的不同,不同的罗汉果提取物的抗氧化活性差异较大。(2)罗汉果皂甙是罗汉果提取物中抑制红细胞自氧化溶血及丙二醛(MDA)生成的主要的活性成分,它与提取物中其它组分具有清除羟基自由基和O2·的协同作用。结论:罗汉果提取物具有抗氧化活性,罗汉果皂甙是提取物中主要的抗氧化活性成分。     

罗汉果甜味成分的研究开发概况

本文对罗汉果的主要甜味组分罗汉果甙的组成、结构、保健功能、提取工艺及其在食品工业中的应用进行了综述。     

罗汉果醋的研制

罗汉果提液和脱盐后的梅卤，即梅醋，都是很好的保健原料。本文以罗汉果和梅醋为研究对象，配以蜂蜜，采用正交试验设计法进行罗汉果醋的调配，开发出风味良好、具有保健作用的罗汉果醋饮料。     

Effect of a Siraitia grosvenori extract containing mogrosides on the cellular immune system of type 1 diabetes mellitus mice

The purpose of this study was to observe the islet changes of pancreas in insulin-dependent diabetes mellitus (IDDM) mice in comparison to normal mice after application of an extract from Siraitia grosvenori fruits containing mogrosides, in particular, mogroside V. We hypothesized that mogroside extract (MG) attenuates the severity of alloxan-induced IDDM by effects on the immune system. Our data show that IDDM mice exhibited significant injury to pancreatic islets cells, which were atrophic. In addition, alloxan induced a notable increase in the expression of CD8+ lymphocytes to form a dramatic decrease in CD4+/CD8+ ratio (while CD4+ was unchanged). MG, administered to normal and experimental diabetic mice for 4 wk, effectively attenuated the early clinical symptoms, biochemical abnormalities, and pathological damages in pancreatic islets. Furthermore, at low dose, MG regulated the immune imbalance observed in alloxan-induced IDDM mice by up-regulating the CD4+ T-lymphocyte subsets and CD4/CD8 ratio, and altering the intracellular cytokine profiles. The expression of the pro-inflammatory Th1 cytokines: IFN-gamma, TNF-alpha in splenic lymphocytes was altered toward a beneficial Th2 pattern. MG therapy had no effect on normal mice, except that low dosage MG could up-regulate the IL-4 expression levels. The results revealed that MG exhibited antidiabetic effects presumably due to the presence of mogrosides.     

罗汉果种仁油脂的提取及其性质研究

首次对罗汉果种仁油脂进行提取。并对其性质做了初步的研究。用索氏提取法对研碎的种仁及种籽(含种仁)分别进行油脂提取,再通过实验测定油的密度、水分、酸价、过氧化值、皂化值、碘价,并对其进行了红外光谱和质谱分析。实验结果表明:罗汉果种仁含有48.5%油脂,油脂中含不饱和脂肪较多,并含有大量的角鲨烯,具有较高的开发价值。     

基质固相分散萃取-气相色谱法测定罗汉果中六六六、滴滴涕

目的 建立罗汉果中六六六、滴滴涕的基质固相分散萃取(MSPD)-气相色谱(GC)分析方法。方法 采用基质固相分散萃取技术作为前处理方法, 用气相色谱法进行快速定性定量分析。结果 八种有机氯农药的添加回收率在75.1%~112.4%之间, 相对标准偏差为2.1%~12.4%之间。基质固相分散萃取将提取、过滤和净化一步完成, 简化了传统样品的前处理过程, 缩短了时间, 节省溶剂, 也减少了对环境的污染。结论 该方法作为罗汉果中的六六六、滴滴涕有机氯农药残留的快速检测新方法, 基本能满足国内以及国际对农药残留分析质量控制要求。     

微波辅助提取罗汉果皂甙的研究

以干罗汉果为原料，在微波辐射条件下，以水为溶剂提取罗汉果皂甙，考察了微波功率，微波辐射时间，固液比，浸提时间，提取级数等因素对提取率的影响，确定的最佳提取工艺条件为：微波功率为638W，微波辐射时间为25min，固液比为1：30，水浴浸提时间为2h，提取级数为二级。在此条件下罗汉果皂甙的提取率为90．35％。     

罗汉果保健软糖的开发研究

以罗汉果汁为主要原料,配以麦芽糖醇、赤藓糖醇和琼脂,通过正交试验方法确定最佳配方;经过配料、熬煮、干燥等工艺制成表面光滑、糖体饱满、块形整齐、韧而不粘的具有罗汉果特有香气的保健软糖。试验表明,罗汉果保健软糖的最佳工艺配方为罗汉果8kg、麦芽糖醇45kg、赤藓糖醇25kg、琼脂4kg。