云南省昆明市经开质监局给食品企业“敲警钟”

<正>近日,经开质监分局举办食品相关产品落实企业主体责任培训会,召集辖区食品相关产品生产企业系统学习食品相关产品的法律法规,落实企业主体责任,确保食品相关产品的质量。培训会对《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法》进行了宣贯,同时讲授了"食品相关产品安全性评价及关键控制项目"相关内容。经开质监分局局长李厚明介绍,食品安全问题与百姓生活息息相关,社会关注度高,不过,     

沈丘县赵德营镇召开2020年度食品安全工作培训会

为充分发挥村级食品药品安全协管员、信息员的职能作用,加强对农村集体聚餐活动的监督指导,筑牢食品安全防线,打通食品药品安全的“最后一公里”。赵德营镇分别于5月16日和5月19日分别召开了2020年度食品安全协管员、信息员培训会和农村集体聚餐包桌厨师培训会。信息员培训会以食品相关法律法规、食品各个环节监管基本常识、协管员和信息员工作职责为主要内容,并结合辖区实际。     

乐山举办食品加工企业食品安全专题培训

为进一步增强企业食品安全意识和诚信意识，建立健全企业食品安全管理制度，加快企业诚信管理体系建设，10月31日下午2：30分，乐山市食品加工行业协会组织召开了《食品安全专题培训会》，市食药局局长郝丽萍、市商务局局长章晓红、市政府食安委办公室副主任汪宏、市食药局稽查支队支队长汪良等领导出席并讲话，培训会邀请了成都大学生物产业学院院长、博士生导师、教授王卫作《食品安全专题讲座》，全市知名食品加工企业共90余人参加了培训。     

温县食药监局召开全县食品生产监管工作暨食品安全知识培训会

正近日,温县食药监局在县防疫站五楼会议室召开了2018年全县食品生产监管工作暨食品安全知识培训会。温县食药监局局长刘泽温、稽查大队队长宋永城和食品生产监管科、各乡镇(街道)监管所所长、全县90家食品生产企业负责人共计100余人参加了会议。刘泽温局长通报了2017年食品生产领域的主要工作情况,并对2018年抓好食品生产领域重点工作提出具体工作要求。一要强化责任落实,完     

陕西省食品药品监督管理局《陕西省食品生产经营企业食品安全管理人员管理办法》

正第一章:总则第一条:为规范食品生产经营企业食品安全管理人员(以下简称:食品安全管理人员)的管理,落实食品生产经营者食品安全主体责任,根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规规定,结合本省实际,制订本办法。第二条:本办法适用于本省辖区内食品生产经营企业从事食品安全管理工作的人员。第三条:食品生产经营企业应加强对食品安全管理人员的培训,并积极组织参加全省食品安全管理人员培训。鼓励食品生产经营企业主要负责人、食品安全关键岗位人员参加全省食品安全管理人员培训。     

襄城县食药监局严把网络食品销售安全

<正>为加强襄城县网络食品安全监管,规范网络食品销售行为,进一步提高销售经营者的食品安全意识,切实保障网络食品安全,8月10日,襄城县食药监局联合县特色商业区管委会组织开展网络食品销售法制宣传培训会,电子商务产业园30余家进驻企业负责人参会。培训详细解读了《食品安全法》《网络食品安全违法行为查处办法》和《河南省网络食品销售监督管理办法(试行)》等网络食品销售相关法律法规,并就入网食品生产经营者主     

儿童食品行业建立食品安全信用体系信息系统

2004年12月16日-17日,贯彻国务院办公厅儿童食品行业食品安全专项整治工作会议暨儿童食品安全信用体系建设试点工作培训会在北京召开.这是由国家儿童食品行业食品安全信用体系建设试点办公室组织的,目的在于推动儿童食品安全工作,提高企业的生产经营水平和诚信意识,真正保障儿童食品的安全.     

基于GB 14881-2013浅谈食品生产企业内部管理要点

<正>《中华人民共和国食品安全法》规定"食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度",但有较多的企业对于相关食品安全管理制度的要求认识较模糊、理解不到位。本文根据《食品安全法》的相关规定要求,结合《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)和《食品生产许可管理办法》《食品生产许可审查通则》,从"人、机、料、法、环"的角度对食品生产企业内部管理进行     

山西省经信委举办山西省食品工业企业诚信管理体系培训会

<正>2014年7月25日由省经信委主办,省轻工行办、省食品工业研究所协办的山西省食品工业企业诚信管理体系培训会在山西省经贸宾馆举行。来自山西省饮料、肉制品、杂粮加工等40多家食品企业,60余人参加了此次培训会。山西省轻工行办曹文杰主任从国家政策、食品安全、企业建立诚信体系的重要性进行了讲话。省食品     

湖北武汉:青山区举办餐饮服务食品安全工作培训会

正5月28日,武汉市青山区食药监局组织全区227家餐饮单位举办了食品安全培训会,包括大中小型餐饮单位、养老机构食堂及工地食堂的餐企单位代表参加了会议。首先,武汉市食药监局餐饮处处长王晓东为参加会议的餐饮单位进行了有关专业培训,培训内容广泛结合近年来各地餐饮单位发生的食品安全事例,从各个风险点和食品污染的不同环节进行了讲解,强调提出各个食品生产环节风险防控的重要性     

食品企业职业病危害因素检测评价分析

<正>在食品生产与加工中,容易产生职业病危害,对从业人员的健康构成一定的威胁,因此需要做好食品安全生产检测工作。本文主要分析食品企业存在的主要职业病危害,并结合具体的危害因素对其预防措施进行科学合理的探讨,以期保证食品企业员工的健康权益,为食品安全生产工作提供借鉴与参考。职业病危害发生在各行各业,包括食品加工与生产企业,针对食品生     

南乐县城关镇食药监所开展网络食品经营安全培训

正电商时代,网络食品销售、安全问题日渐突出,为规范网络食品经营行为,保证食品安全,9月11日,南乐县城关镇食药监所召开辖区网络食品经营美团外卖食品安全知识培训会。会上,城关镇食药监所所长结合本县网络送餐服务活动中餐饮服务第三方平台在备案、审查登记并公示入网餐饮服务提供者食品经营许可等信息、送餐人员培训管理等方面存在的问题,详细解读了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》和《网络食品安全违法行为查处办法》。会议要求,美团外卖分支机构单     

新密市召开食品标签治理培训会

正为有效治理食品生产企业食品标签不规范问题,4月11日,新密市市场监督管理局组织召开了食品生产企业食品标签治理培训会,该市100余家食品生产企业参加了此次会议。会上,食品生产监管科负责同志对近几年来新密市食品生产企业存在的食品标签标注问题进行了通     

食品安全生产的影响因素分析

现阶段我国食品安全生产过程中还是存在着或多或少的问题,并对人们的身体健康造成了一定的影响.文章从食品安全生产的重要性切入,重点分析了食品安全生产的影响因素,并结合其影响因素论述了食品安全生产的有效策略,以期推动广大食品生产企业的健康发展,进而保障人们的身体健康.     

上海出台史上最严食品安全地方法规 解读《上海市食品安全条例》(三)

正3.调整了食品安全地方标准与企业标准备案的职责部门对没有食品安全国家标准的地方特色食品,由上海市卫生计生部门会同上海市食品药品监督管理部门制定、公布上海市食品安全地方标准,并报国务院卫生计生部门备案。食品安全地方标准应当供公众免费查阅。企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的,应当制定企业标准,作为组织生产的依据,并向社会公布。同时,鼓励食品生产企业制定严于食品安     

配料工作在食品安全生产中的作用

正本文从食品生产配料工作的角度来阐述配料工作在食品安全生产中对食品安全标签设计、食品添加剂规范使用、食品安全追溯方面的作用,以达到各食品企业对配料工作的重视,从而提升食品企业食品安全水平。食品生产企业配料工作现状和存在的问题     

媒体联手市场监管把脉基层企业食品安全

<正>食品安全导刊辽西地区相关负责人,以食品安全为主题,协同地方市场监督管理局深入食品企业生产一线,开展细致的食品安全调研工作,对于食品企业食品安全工作制度、措施等管理有效到位,确保食品安全生产的企业以予积极正面的宣传报道,同时对相关食品企业的安全隐患及时提出整改措施,并加大监督力度。     

建立企业食品安全体系的联合监管作用研究

通过博弈分析,研究了食品安全风险为高低两类的情况下,公共政策法规对生产企业建立食品安全体系的监管作用,并进一步研究了引入供应链中零售商对生产企业进行联合监管的作用。结果表明,无论食品污染的风险是什么类型,公共政策法规绝对强制性地监管会促使生产企业自愿地建立食品安全体系。当食品污染风险较低的行业,食品供应链中零售商的联合监管作用,更会迫使生产企业自愿实施食品安全措施。     

出口食品生产企业安全卫生控制体系新模式研究

建立出口食品生产企业安全卫生控制体系是出口食品生产企业获得出口食品企业备案或国外注册的必备条件,出口食品企业能否生产符合要求的产品,关键是建立的食品安全卫生控制体系是否健全、是否持续有效运行。近年来,福建出人境检验检疫局针对面临的问题,结合福建出口食品的实际情况,积极探索并实践出一套以危害分析和关键控制点(HACCP)体系为基础,构建出口食品企业安全卫生控制体系;以出口食品企业原料供应商评价体系为载体,完善企业对原料的管理;以促进企业管理人员的能力提升为抓手,全面提高企业整体管理水平;以身份追溯认证系统为切入点,提升消费者信心的出口食品生产企业安全卫生控制体系新模式,从而有效地保障出口食品安全卫生质量,促进食品生产企业不断扩大出口。     

出口食品生产企业安全卫生控制体系 新模式研究

建立出口食品生产企业安全卫生控制体系是出口食品生产企业获得出口食品企业备案或国外注册的必备条件,出口食品企业能否生产符合要求的产品,关键是建立的食品安全卫生控制体系是否健全、是否持续有效运行。近年来,福建出入境检验检疫局针对面临的问题,结合福建出口食品的实际情况,积极探索并实践出一套以危害分析和关键控制点（HACCP）体系为基础,构建出口食品企业安全卫生控制体系;以出口食品企业原料供应商评价体系为载体,完善企业对原料的管理;以促进企业管理人员的能力提升为抓手,全面提高企业整体管理水平;以身份追溯认证系统为切入点,提升消费者信心的出口食品生产企业安全卫生控制体系新模式,从而有效地保障出口食品安全卫生质量,促进食品生产企业不断扩大出口。