互动

随着行业竞争的加剧,白酒销售渠道也在不断发生变化。餐饮渠道一直以来被行业内的厂商高度重视,但团购、电商等新兴渠道对餐饮、流通等渠道冲击太大,以至于传统渠道在操作层面上即将发生翻天覆地的变革。“平价风暴”的来临,事实上是有利于厂家、经销商和消费者三方利益的,“平价风暴”表面上削弱了厂家和经销商环节的利润．     

创造盈利条件 提升盈利能力

<正>在家电供应链中,提供优质的产品,明确市场方向和目标,确定操作思路和政策以及渠道体系构造是厂家的本质工作。作为厂家要对经销商负责,要对渠道负责,其中,产品提供的是优良的弹药,方法和思路提供的是明确的策略。多管齐下,通过综合实力来帮助经销商快速提升。当然,经销商要实现目标,必须有相应的团队,需要与厂家同心同德,同一个目标,才能操作好市场。通过价值观的融合建立厂商之间的沟通平台     

调味品行业互联网时代的厂商合作

2014年11月18日,2014年中国调味品产业营销高峰论坛暨中国调味品经销商发展论坛在上海召开。会上,中国调味品协会副会长兼秘书长、中国调味品经销商会会长白燕围绕“调味品行业互联网时代的厂商合作”做了重要发言。一、互联网思维的几个概念和本质应对互联网时代的变化,建立互联网思维,并不是说所有的企业和经销商都要成为电商,而是顺应互联网发展的潮流和商业模式的转变,建立适合本企业的全渠道体系,在传统渠道的基础上     

调味品行业绝非配角——专访中国调味品协会副会长兼秘书长、经销商商会会长白燕

一年前，中国调味品经销商分会召开隆重的成立大会，中国调味品专业经销商终于有了属于自己的组织。这也标志着调味品行业走向成熟。今年11月14到16日以“与渠道共发展。与餐饮业共繁荣”为主题的2007中国国际调味品及食品配料博览会（简称CFE2007）将在北京召开。为了解中国调味品行业目前的发展现状和趋势，     

帮助经销商销售增量的4点方法

当经销商遇到销售瓶颈的时候,在自身资源难以应对的情况下,往往愿意向厂家求助;那么经销商究竟碰到什么样的问题难以自救呢?市场环境的恶化以及自身网络原因外,很多就在于和厂家之间的销售沟通出现障碍,比如促销政策的执行以及总部给予经销商的力度不够!按理说,销售的事情必须得依靠经销商自己解决,但我们也看到,产品销售不应该只是经销商冲锋陷阵,厂家背后指导就可以;厂商之间必须有一条灵活而坚韧的纽带,这就要求经销商在遇到问题的时候,厂家能够主动帮助经销商考虑实际问题,辅以实际的解决方法,形成帮销政策,这对厂商双方都是有益的。下面我们从厂家销售管理的角度列出几点实际的解决方案。     

《调味品经销商经营管理规范》正式发布

为规范和指导调味品经销商的经营行为，加强调味品经销行业的管理．促进调味品行业的健康、快速、持续发展．受国家商务部委托．中国调味品协会经销商会起草的《调味品经销商经营管理规范》（以下简称《规范》）已经发布．     

2012中国调味品展专业观众循环邀请在成都拉开序幕

近日,由中国调味品协会经销商分会组织的2012春季调味品厂商集中展示活动及调味品厂商对接会在成都成功举办,在此调味品厂商云集之际,由中国调味品协会主办另一活动     

明天酱油怎么卖?——石家庄珍极集团董事长张林谈调味天下

随着中国加入WTO,国内外各企业的竞争进一步加剧。原本受冲击最小的酱油行业也动荡颇深。如青岛一酿造企业,资产逾千万,说倒一下子就倒了。这就摆在我们厂家和商家面前一个很严峻的现实:明天,酱油这种传统调味品该怎么卖?本文就以酱油行业目前形势、未来发展趋势,该如何面对来作一下分析,希望能给厂商提供一点建议和帮助。     

经销商如何应对厂家“过河拆桥”

这个案例把市场管理中许多重要问题集中暴露出来，比如：回款问题、沟通问题（厂商之间的沟通、厂家内部的沟通）及渠道下沉过程中的经销商调整问题等，我在此从经销商的角度来谈谈这个案例的启示。[第一段]     

三大趋势四项工作 调味品行业今年将更“鲜”——访中国调味品协会会长 卫祥云

<正> 近几年,我国调味品工业取得了突飞猛进的发展,调味品行业逐渐被人们看好,工业总产值呈逐年上升趋势。调味品企业通过采用新工艺、新设备,创造新产品,并以严格的质量管理保证了产品质量,在增加品种的同时也使产品达到规模化生产。调味品目前最为主要的销售渠道就是餐饮,餐饮业的快速发展带动了调味品市场飞速发展。日前,记者就调味品行业当前的     

重新审视白酒业经销商

经销商在其销售过程中必须排出心理障碍，接受市场变革，破除旧思想、旧观念、旧行为和老作法；保持良好的销售经营心态，与厂家结成共赢互惠的关系，树立与厂家共同一致的营销理念和市场运作系统，积极投入足够的流动资金，从双方长远的利益出发，共同建立战略性合作伙伴关系，真正实现双方利益的长期性“双赢”和利益的最大化。（孙悟）     

远瞻增值产品市场 静待自身发展时机——访希悦尔香港有限公司亚洲区市务经理陈锦新先生

<正> 随着欧盟肉禽制品发生污染事件引起的一阵世界性恐慌,食品的安全问题引起了人们极大的关注,并向食品加工企业敲响了警钟。事实上,食品的质量不仅会受生产的整个过程的影响,还涉及到分销与零售的处理过程,这就是为什么联合国有关组织正大力推广并引用食品危害分析重点控制(HACCP)体系作为生产的监控手段。 正如希悦尔香港有限公司亚洲区市务经理陈锦新先生所言,“对于气调及预煮包装食品来说,食品本身的质量固然重     

中国传统调味品的现代化

分析了我国传统调味品工业化的现状，存在的问题，并提出了开创中国传统调味品现代品牌、世界品牌的发展战略。我国调味品市场正在健康成长，调味品生产厂家应努力扩大生产规模，重视技术、质量和管理，树立品牌意识。     

服装业原材料订货零库存方案研究

 在分析服装行业所特有的供应链特征基础上,提出服装企业供应链总体框架。由于服装行业具有季节性、时效性等特点,为了能够及时有效地利用终端客户市场反馈的信息,向分销系统配送符合市场要求的产品,必须与供应系统的相关企业结成伙伴关系。基于供应链合作伙伴关系,提出了服装生产原材料零库存管理模式。在此基础上进行了数值仿真,结果显示,服装原材料零库存管理模式能够压缩企业库存成本并快速响应市场。     

What do we need for a value-based beef marketing system?

A functioning value-based marketing system is critical to the economic well-being of the beef industry. Producers must be paid for producing what the consumers demand. Clear signals must come from the consumer to the marketing chain to the producer. The US beef industry has agreed upon eight consensus points that need to the resolved before a functioning value-based marketing system can become a reality. Following the agreement on these consensus points, the US beef industry has declared 'War on Fat'. The consensus points and the industry's 'war' plans are discussed.     

当前调味品安全监管问题及其监管对策研究

调味品行业发展成就显著,总体安全质量较好,但仍然存在诸多质量安全问题,需要进一步加强安全监管。近些年,我国调味品监管机制不断完善,监管力度不断加强,调味品监管总体成效较好,但在监管主体、监管机制、监管依据、监管措施、监管保障等方面存在不足,需要完善相应的对策,充分发挥监管效能,保障调味品行业健康发展。     

复合调味品的调配工艺研究

随着社会生活水平的提高和生活节奏的加快,调味品已向多样化、复合化的高品质方向发展、其品种多样,贮藏、携带、使用方便,卫生安全,已成为调味品行业中迅速发展的重要品种系列本文较详细介绍了复合调味品的调配工艺。     

调味品传统生产模式与现代技术的结合

该文论述了在保持产品风味和品质基本不变的基础上,使调味品传统生产模式与现代管理技术、生物工程技术、过程控制技术、设备、包装等合理、有机的结合,以实现对传统调味品产业的改造。     

Analysis of distribution systems for supply of synthetic grain protectants to maize smallholder farmers in Zimbabwe: Implications for hermetic grain storage bag distribution

Grain storage in pesticide-free hermetic bags is a promising alternative to synthetic pesticide treatment and storage in polypropylene bags for smallholder farmers but the hermetic bags are not conveniently available to rural customers. Developing a commercial hermetic storage bag distribution chain that supplies bags to smallholder farmers is a challenge for manufacturers. We therefore examined the factors affecting the design of grain synthetic insecticide distribution channels to draw lessons for hermetic bag manufacturers to consider. Key informant interviews with insecticide manufacturers and/or distributors and agricultural merchants along the supply chain from national to grassroots level were complemented with farmer focus group discussions. The insecticide distribution channels were analyzed in terms of channel length and breath. Some of the factors that influenced the length of the insecticide distribution channel included the manufacturer's financial, human and technological resources; the value-to-volume ratio of insecticide products; and the sparse geographic concentration of smallholder farmers. The number of intermediaries in each channel depended on farmer purchase habits, product features and market factors. Given the small operational scale of local insecticide formulators, distribution was mainly through intermediaries. The shorter one-tier supermarket distribution channel primarily served urban consumers while the traditional two-tier wholesaler-retailer channel served rural customers. To penetrate the rural smallholder market segment, the longer channel that placed inventory closer to farmers will continue to be the main route for hermetic bag manufacturers. With a low value-to-volume ratio product feature, collaboration between manufacturers of hermetic bags and rural retailers will be essential. In addition, a large-package delivery approach that aggregates retail orders for a particular farming radius should be considered.