我所知道的“谭豆花”

曾经座落在成都人民商场对面的“谭豆花”,可算是誉满蓉城的名小吃了。 说起谭豆花,还得从1938年说起哩。他的真名叫谭玉光,四川资阳小院乡人。1938年的3月,他表姐肖秀益由成都返资阳省亲,30多岁的谭玉光对肖秀益说:“表姐,你带我去成都吧,这庄稼实在做不出名堂来,上省城去找个事干,怕比捏泥巴好些啊!”这是他在表姐返蓉乘坐滑竿前对表姐说的。表姐听后想了一下,说:“好吧!你跟我上成都嘛!”谭玉光听后笑说:“表姐请在垭口上等等我,我马上回去拿     

有感：人生的三大陷阱!

一个农夫进城卖驴和山羊。山羊的脖子上系着一个小铃铛。三个小偷看见了,一个小偷说：“我去偷羊,叫农夫发现不了。”另一个小偷说：“我要从农夫手里把驴偷走。”第三个小偷说：“这都不难,我能把农夫身上的衣服全部偷来。”     

以假乱真的“菠萝咕噜肉”

我爱人非常爱吃青椒.一次,她从市场买来青椒,经处理后,青椒核放在一边没用了.她说,青椒核扔了挺可惜的,你能否拿它做道菜.为了显示我的技术,就拿青椒核做了这道菜.甜酸口味挺好吃的.后来我家宴请朋友,就上了这道新菜,朋友都说不错.一位朋友说,口感好似糖醋咕噜肉.后又加入菠萝片,所以称作“菠萝咕噜肉”.     

幽默二则

难为情 霍勒斯拿着盘子四次走进自助餐厅,“你来回拿这么多份就不觉得难为情吗?”妻子问。 “一点儿不,”霍勒斯回答,“我一直对他们说是给你拿的。”     

“抬石头”

报社搞征文,说建国五十年来的变化。这可是个“天翻地覆慨而慷”的大题目,一时不知从何说起? 正在肚子里磨墨,老伴叫我去割肉。我到农贸市场上围着十几家肉案子转了几圈,没有一块中意的坐墩肉(猪屁股),都是肥膘子。肉老板们说我来迟了,好瘦肉都叫别人割起走了。本想明天再来割,犹豫了半天,还是勉强     

由外来妹摆油饼摊想起

因为职业“爬格子”关系,我这个“爬哥”平时难得直接“为稻粱谋”。但这两天“爬嫂”去南方休养了,拿牛奶、买早点乃至做晚饭之类重任,便理所当然地落在我的肩上。拿牛奶没什么,一手交卡,一手取奶便是;买早点颇有点犯难,倒不是难买,要排队,而是品种太多,竞相拉客,你不知买什么好。 开始我只相信饮食店的货色,看看小笼样子蛮好,买四两回家,儿子抢先吃了一个,呸地一声吐了出来,说馅子是臭的。我拿过来一闻,果然有股变质的臭味,而且几乎没有肉,是一泡臭油。这一来二去就到了他上课的时间,急急朝他手里塞两元钱,叫他在学校旁边摊头上吃碗面算了。还是儿子“拎得清”,他说:“那家饮食店给温州人承包了,老板的心比煤球还黑！”     

编读

本月最狗迷亲爱的各位编辑你们好:在你们的称呼前面加不加“亲爱的”这三个字,我考虑了很久,加了怕肉麻,但这句话却是我一直想说的,所以加上吧!我已经不算是狗迷了,因为同学们都叫我     

网上趣闻

美食佳话“美食丑行” 北京的文化圈里流传着一些关于漫画家丁聪与出版家范用的美食佳话,说他们如何“臭味相投”,既是“书香佳偶”,又是“狗肉朋友”。 相传５０年代,丁聪那时已经养成了把工资交“家长”（朋友们都知道他的“家长”就是他的爱妻）的好习惯,可每次发了工资,总要先叫上范用出去大吃一顿再上交。那时也没有什么好吃的,无非是叫点肉,叫点米饭,可他们两个吃得争先恐后,钱不知道谁出得多,但饭和肉谁都不愿少吃一口。朋友们问及此事,他们两人无不以此“攻击”对方,说对方没出息,钱出得少。朋友们都看笑话,只当是两…     

记忆中的凉拌叫鸡肉

一看标题就知道这是一道川菜,因为四川人爱管公鸡为“叫鸡”。我喜欢这样的叫法,又形象又准确。在川南一带,“凉拌叫鸡肉”是一道常见的菜,大小宴席上都少不了它。凉拌的时候,用叫鸡肉就是要比用母鸡肉味道更妙,放正宗的做法,取料是一定要用叫鸡肉的。但现在一些地方即便是高档的宴席,这道菜往往也是用母鸡肉做成的,名字也变了,叫“凉拌鸡”,这是个狡猾的花招,你若追究起来,他会说,这是“凉拌鸡”嘛,我又没说是“凉拌叫鸡肉”！我吃到过的最好的凉拌叫鸡是我老家四川荣县的“缸钵凉拌鸡”,这是我给它起的名字,而且这道菜不…     

我只需要一个拥抱

他想娶个不矫情的女人 我要结婚了,未婚夫汤文博小我一岁,儒雅帅气,无论外貌还是性格,都比我好十万八千里.表妹是我的伴娘,陪我挑选婚纱时,她口无遮拦地说:“没想到他竟会娶你,他爱你什么呀?”老实说,我也不明白汤文博爱我什么.我不会撒娇,性格大大咧咧,对异性智商有余情商不足,亲朋好友都叫我“女汉子”.     

电爆葵花

葵花籽，在我们辽西乡下，老百姓很少说它的大名，而都叫它的小名：“毛子嗑”，也有的嫌三个字叫着费事，索性就叫它“毛嗑”。据上岁数的人讲，当年老毛子（俄国人）特别喜欢吃这东西，走到哪都爱揣着点儿葵花籽吃，所以就叫毛子嗑。我不知道这种说法是不是确切，但打我记事起，就看见很多人家的房前屋后，     

你会为一个汉堡内疚吗

随着肥胖和其他代谢病患人数激增．越来越多的澳大利亚人开始为他们的饮食“感到愧疚”。“天，我今天居然吃了一个有双层牛肉饼的汉堡!”“如果下午不吃那个巧克力棒就好了．又多了200大卡的热量!”“我根本拿那两个孩子没办法，他们的嘴好像一刻都停不下来!”[第一段]     

幽默8则

点菜 局里召开全系统精神文明经验交流会，各个乡镇的一把手都来参加会议。午宴开始的时候，服务员照例拿来菜谱，双手递给坐在正位上的局长，局长拿过菜谱，向四周环视一下说，“嗯，今天来的全是领导，一定得有个王八……” 炒“随便” 几个朋友相聚，服务员拿来菜谱，从门口往里传，每人点一道菜。我坐在最里面，轮到我点菜时候，他们已经点了七八个，其实已经足够了。我表示不点了，可是请客者却不依，别人也跟着起哄，没有办法，我只好顺口说“随便吧”。反应敏捷的服务员对着外屋喊了一句，“炒个随便。”谁知饭后一结账，炒随便（海…     

疾风贵公子的“Home World”

自画像 Hey,everybody,我是李仁和,来自无锡太湖边的一个男孩。我喜欢打篮球,在学校里同学们都叫我“流川枫”,不过一上篮球场,大家就开始喊我樱木花道了!幸好我还有几个好兄弟不这/厶看,他们认为我和樱木花道根本就不沾边,倒     

中西合璧 口味奇特——新春家宴

佳节未到,我那些饕兄餮弟已纷纷来电,吵着要到我家聚一聚。我知道,“聚”的真正用意是想“涮”我一顿,谁叫我夫妇都是烹饪爱好者呢!放下电话深感为难,吃一顿倒无所谓,但他们年年来“相聚”,次次需“换味”,我实在有点“江朗才尽”,不知道烧哪几只菜才能讨得老饕肠满心喜。晚上和丈夫姜先生说起,他倒满不在乎地叫我“别发愁”,他说,现在人的吃劲不像以前那样猴急了,也不再必须八冷八热四大菜二道点心一只汤了;但他们都是上海滩上“老吃客”,我们须搞几只连酒店饭馆都小大见得到的小菜。夫妻一阵     

这样误解着生活

毕业三年了,可以说我是在全班同学尤其是女生中干的比较出色的一个,收入不菲,工作自由,只是我至今还是养在深闺人未“拾”。同事们给我分析了一下:第一、我外表给人的感觉是玩世不恭,不想稳定下来的人;第二、我的工作,决定了整天在男人圈里拼杀,而他们通常认为凡有所作的女人,必牺牲点色相,而这招屡试不爽。但同事们又说其实你是一个拿不起也放不下的人,有时说和做是两回事,正因为不敢去做,所以才会过过嘴瘾,充其量是意淫。 那一天,一个大学同学搬新家,我们去祝贺乔迁之喜,看着老公、房子、孩子一个都     

赌吃

正以前,我叔叔爸爸都还是青壮年时,经常饿肚子。于是那时逢年过节,像他们这样的年轻人常拿吃打赌,赌输了有钻桌子、叫干爷之类的惩罚。对这样无聊的行为,他们自有一种狡猾的逻辑:无论输赢,至少能落个饱肚,谁不愿意呢?那年年夜饭,我叔叔就和一个远房亲戚扛上了。江南年夜饭常     

高处不胜寒

"那时,天下人的口音、言语,都是一样. "他们往东边迁移的时候,在示拿地遇见一片平原,就住在那里. "他们彼此商量说:'来吧!我们要作砖,把砖烧透了.'他们就拿砖当石头,又拿石漆当灰泥.     

退休日记,帮老爸寻回青春

退休后,原本儒雅的爸爸动不动就发脾气,朋友笑着说:“他呀,恐怕是得了退休综合征.” 哥哥征求爸爸的意见,问他想做点什么.爸爸盯着哥哥看了三分钟,说:“给我买台电脑吧.”哥哥把自己八成新的笔记本电脑拿回家,爸爸高兴得像个孩子.     

小菜一碟

嘉禄兄从外埠(山东)出差 归来,我照例要向他请安,顺便做一篇他的“起居注”。说起饮食,他老兄长叹一声。我知道他是有名的美食家,在吃上面是不肯将就的,但我也了解他的口味,只要是有风味有特色的,别人嫌次,他照样津津有味;他最容不得的是胡闹,把菜做得像烂糊三仙汤。这回生气,原因是主人家拿野味来宴他(他是个环保主义者),不仅如此,盛菜的家什居然都是脸盆,这叫我们的美食家如何消受?这不是拿牛筋请老头老太的客吗?