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相似文献
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1.
王宁鸥 《中国纤检》2007,(2):41-41,54
棉花公证检验是《棉花质量监督管理条例》确定的质量监督管理制度之一,棉花公证检验证书是交易双方结算的依据,棉花公证检验的工作质量直接影响我国各类棉花交易市场的健康发展。在棉花公证检验工作中,现场检验是极其重要的一个环节,也是容易产生问题的环节。现场检验的工作质量关系到被检批样品的代表性、交易重量的准确性。因此,加强现场检验的质量控制至关重要。  相似文献   

2.
调味品微生物检验的质量控制   总被引:1,自引:1,他引:0  
微生物能引起调味品霉变、腐败,进而造成食物中毒和食源性疾病,调味品微生物检验的目的就是为了监督调味品生产,保障调味品的食用安全。章就目前实际工作中存在的问题,从基础质量控制、环节质量控制和结果质量控制等方面,讨论调味品微生物检验的质量控制。  相似文献   

3.
产品质量检验报告是产品质量性能的技术报告,是产品质量检验机构的“产品”,也是技术监督行政部门实施质量监督的法定依据,是质检机构科学性、公正性。权威性的集中体现。产品质量检验报告关系到被检企业的信誉乃至企业成败。因此,检验报告的质量控制非常重要。本文根据检验工作实践,对如何保证检验报告质量,谈些体会。一、做好检验过程的质量控制是基础进入检验程序就需要按照计量认证和质量审查认可的要求,配备与之相适应的人员、仪器设备,保证环境条件,确保检验过程的质量控制。在实际操作中以下环节不容忽视。1、检验依据的选…  相似文献   

4.
微生物能引起调味品霉变或腐败和带毒,进而造成食物中毒和食源性疾病,调味品微生物学检验的目的就是为了监督调味品生产,保障调味品的食用安全。本文就目前实际工作中存在的问题,从基础质量控制、环境质量控制和结果质量控制等方面,讨论调味品微生物检验的质量控制。  相似文献   

5.
正质量控制是检验检测机构保证质量结果准确性的根本方法,本文主要分析了质量控制的范围、计划、方法、有效性评审和资料的保存等,以供质量管理工作者参考。在检验检测的过程中,人们不可控客观因素有很多,这就使得检验检测质量控制活动的结果不可能是永恒不变的。所以,在检验检测机构中,质量控制是其中非常重要的一项工作。检验检测机构要想保证检验检测工作的顺利完成,就需要对检测质量进行严格控制,制定明确的质量方针和质  相似文献   

6.
分析了印制板在设计、加工和检验阶段的质量控制工作,讨论了印制板的检验依据和详细检验内容,总结了印制板检验过程中常见的质量缺陷及其影响,可供从事产品质量控制的质量师和检验师参考。  相似文献   

7.
六六六、滴滴涕分析质量控制结果分析   总被引:1,自引:0,他引:1       下载免费PDF全文
为了解我国检验机构在农药残留检验方面的质量水平,2002年5月使用六六六、滴滴涕质控双样开展了分析质量控制工作。检测结果表明虽然此项检验工作在全国已开展将近30年,但仍存在问题。数据不合格率为16.5%,13家单位中全部结果合格的有7家,3家单位存在较大问题。质量控制工作对于发现问题,促进问题的解决具有重要作用,应当在检测机构经常性开展以保证检测结果的准确。  相似文献   

8.
我国在食品卫生安全管理的工作中已经开始大力地应用食品微生物检验技术,但是目前在我国的食品微生物检验工作中,受到一些因素影响,很容易发生检验工作的质量问题,不能确保检验结果的准确性,难以起到维护食品安全的作用。为增强食品微生物检验工作效果、提升检验的准确性,应着力进行检验质量的管理和控制,在引进先进技术的同时借助系统化的方法完成检验任务,针对性地控制检验质量,保证所获得结果的准确性,以免不符合标准、规格要求的食品进入到市场领域中。文章主要分析了影响食品微生物检验质量的因素,并提出了合理的质量控制建议,意在维护消费者身心健康的基础上,为食品生产销售行业的稳定发展提供支持。  相似文献   

9.
当前在食品检验检测细节控制方面,普遍存在检验检测体系不够完善、食品检验监督力度不足、食品检验检测人员专业能力不足、检验检测环境未能得到优化等问题,需要进一步细化检验流程,强化管理制度,切实做好食品检验检测,规范食品生产环境。基于此,本文详细阐述了食品检验检测质量控制的重点,要求做好仪器试剂的质量控制、人员操作的质量控制、检测结果的质量控制,以便提升整体的食品检验检测质量。  相似文献   

10.
HVI检验是棉花仪器化公证检验的核心环节,建立并完善质量管理体系、实施质量控制,能有效地提升实验室HVI检测质量水平。本文对HVI检验的过程质量控制工作,就针对系统误差,从人、机、料、法、环五个方面进行控制和分析。  相似文献   

11.
质量控制图在磺胺类药物残留检测中的应用   总被引:2,自引:0,他引:2  
研究高效液相色谱法测定猪肉中磺胺类药物残留的质量控制方法.通过对质量控制样品的测试,用数理统计的方法求出相关的技术指标,做出磺胺类药物残留测定的质量控制图,再用质量控制图对样品的分析测试结果进行有效的质量控制.结果表明:质量控制图能直观和有效地控制磺胺类药物残留测定的分析质量,确保分析结果准确可靠.  相似文献   

12.
综述了壳聚糖作为绿色饲料添加剂,对反刍动物生产性能、营养物质消化率、抑菌作用、血液生化指标、免疫和抗氧化功能、瘤胃发酵等方面的生物学作用,为其在反刍动物生产中的研究和应用提供参考.  相似文献   

13.
王奋明 《酿酒》2014,(2):60-63
气相色谱分析是一门具有高选择性、高分离效能、高灵敏度特点的分离分析技术。气相色谱分析技术应用于白酒生产,大大促进了白酒生产的技术进步和产品质量的提高。准确测定白酒中醇、酯、酸、醛这些香味组分的含量是白酒质量控制分析的关键所在,采用毛细管柱和填充柱气相色谱分析法,对白酒中大量微量成分的不断深入的剖析,为白酒生产的中间过程质量控制,产品质量把关,新产品研发,白酒内在质量鉴评和风格香型的鉴定等提供科学的依据。  相似文献   

14.
本文通过鳗鱼制品市场需求和质量安全研究现状分析,应用HACCP原理,开展危害分析,提出鳗鱼寿司加工质量安全控制关键控制点及其控制限值。在鳗鱼寿司片加工质量技术和安全危害质量的控制研究中,本文提出烤鳗原料在质量安全指标满足加工要求时,解冻工艺技术控制对鳗鱼寿司片外观质量和原料利用率的有直接影响,应作为鳗鱼寿司片加工质量技术控制的关键点,并与安全危害质量关键控制点有机结合共同进行全面质量控制,采取行之有效的防范措施,保障鳗鱼寿司片产品质量,满足市场需求。从而促进鳗鱼精深加工良性发展,延伸产业链,为提高附加值、扩大出口及鳗业可持续健康发展奠定基础。  相似文献   

15.
运用HACCP管理体系的基本原理分析干白葡萄酒生产中潜在的危害及其控制措施,确定了关键控制点,建立了HACCP质量管理体系。通过HACCP体系的应用提高了干白葡萄酒的质量和安全性。  相似文献   

16.
食品安全和质量控制是关系国计民生的大事, 经常应用于日常生活的中药材的药效物质和安全性也越来越受到重视。食品和中药材真伪鉴定、品质(营养或功效成分)及安全性质量控制分析十分重要, 而分析前预处理是确保分析结果准确无误的关键环节之一。新型前处理技术-磁性固相萃取技术(magnetic solid-phase extraction, MSPE)由于具有萃取时间短、有机溶剂使用量少和操作简便等优点而被越来越多地应用于样品的预处理。本文综述了近年来MSPE在食品和中药材分析预处理中的应用, 分析了其在食品和中药材真伪鉴定、品质及安全性质量控制分析中的应用现状, 并展望了MSPE技术的发展趋势, 以期加速其在食品和中药材分析预处理中的应用。  相似文献   

17.
工序质量控制在制造业中具有重要的意义,能够提前预防不合格品的产生,减少不合格品带来的成本损失。工序质量控制是建立在数据收集、整理、处理、分析的基础上的,需要数据分析人员具备一定的专业素养和数据处理能力,故使该质量管理方法的推广使用受到了一定的限制。Minitab软件是现代质量管理中的重要工具,具有强大的数据统计和分析的功能,为工序质量控制的推广应用奠定了基础。本文以压片过程中的质量控制为例,分析了Minitab软件在压片的过程能力指数、过程稳定性、5M1E鱼骨图分析片重波动原因、柏拉图分析主要原因等方面的应用,对于在制造业推广Minitab软件的应用,提升企业的质量管理水平,节约管理成本和产品成本,实现全面质量管理具有重要意义。  相似文献   

18.
目的对实验室内部检测能力水平进行客观评价,验证实验室的检测能力,检测人员的操作技术水平和仪器设备的运行状态。方法用GB 5009.6-2016《食品安全国家标准食品中脂肪的测定》第三法对乳粉样品的脂肪项目进行定量检测分析;依据CNAS-GL027:2018《化学分析实验室内部质量控制指南-制图的应用》,对实验室乳粉脂肪项目质控样的检测结果进行制图并作出统计评价。结果本研究样品均匀稳定,实验数据服从正态分布。由质控图分析可得该方法受控,可以报告分析结果。结论实验室通过质控图可以发现实验室在检测分析过程控制中存在的问题,并及时检查原因,予以纠正,保证测量系统处于统计受控状态。  相似文献   

19.
探讨运用HACCP质量控制体系对工艺糖果的生产过程进行危害分析,确定关键控制点,对工艺硬糖、果胶糖的生产全过程进行有效监控,以有效确保产品的卫生质量安全,从根本上减少食品安全问题的发生。  相似文献   

20.
针对肉类食品中肠炎沙门氏菌的检测,研制出基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(matrix-assisted laser desorption ionization time-of-flight mass spectrometry,MALDI-TOF-MS)即用型质控样品,通过培养计数和MALDITOF-MS检测及统计分析的方式验证质控样品的均匀性和稳定性。结果表明:研制的肠炎沙门氏菌质控样品为白色小球,均匀性验证实验中,质控样品培养计数结果F=0.75,小于临界值,表明均匀性一致;运输稳定性实验表明,质控样品在37、25℃环境下活菌数量稳定,生长良好;贮藏稳定性实验表明,质控样品在-20℃条件下贮藏28 d的复苏率为90.6%,在4℃条件下贮藏28 d的复苏率为89.0%,说明样品性质稳定,能够长期稳定保存;对每次MALDI-TOF-MS检测结果进行分析同样表明检测结果稳定。综上所述,本研究研制出的肠炎沙门氏菌快速检验即用型质控样品均匀性和稳定性良好,可作为阳性质控样品用于肠炎沙门氏菌检测和质量控制。  相似文献   

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