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1.
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γ射线辐照玉米秸秆预处理对酶解产糖的影响
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唐洪涛 哈益明 王锋《辐射研究与辐射工艺学报》,2011年第5期
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研究了γ射线辐照玉米秸秆预处理对酶解还原糖含量的影响。用DNS法测定还原糖含量，探讨了辐照剂量与还原糖得率之间的关系。结果表明：（1）较高剂量能明显提高玉米秸秆还原糖的含量，经1000kGy剂量辐照后，还原糖增长率为317．35％。（2）辐照和酶解混合处理有明显的协同效应，粉碎至0．15mm的秸秆，经1000kGy剂量辐照后，其还原糖酶解得率为20．51％。（3）辐照后效应对玉米秸秆酶解产糖有明显的影响，以500kGy剂量辐照的玉米秸秆20d时达到最大还原糖得率，与初始相比提高了13．68％。
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2.
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紫苏秸秆纤维素酶水解工艺优化研究 被引次数：1
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李梦雪 张志军 孙子文 李会珍《食品工业科技》,2013年第34卷第15期
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研究了紫苏秸秆酶法水解的最佳工艺条件.采用DNS法测定紫苏秸秆水解液中还原糖的含量,从而确定其酶水解率,对酶解时间、酶用量、pH3个因素进行单因素实验分析,再通过正交实验对酶解工艺进行优化.实验结果表明:最佳酶解工艺条件为酶解时间24h,pH5.0,纤维素酶用量720U,在此条件下,酶水解率可达72.42％.
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3.
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稻草秸秆酶解工艺优化研究 被引次数：2
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杨青丹 胡婷春《食品与发酵科技》,2010年第46卷第5期
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研究了稻草酶法水解的最佳工艺条件。采用DNS法测定稻草秸秆水解液中还原糖的含量,对酶解温度、酶解时间、酶用量、液固比4个因素进行单因素试验分析,再通过正交试验对酶解工艺进行优化。试验结果表明,最佳酶解工艺:酶用量150U/g,液固比20,水解时间48h,水解温度50℃。
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4.
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改进DNS法测定玉米皮水解液中总糖含量 被引次数：3
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姚嘉 姜岷 陈可泉 申宁 苏溧 孙娜亚《食品科技》,2007年第32卷第11期
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DNS比色法测定单一戊糖或己糖含量较为精确,但测定戊糖与己糖的混合糖含量存在较大误差,故采用分别测定己糖和戊糖含量的方法对DNS法进行了改进。结果表明:采用改进DNS法测定玉米皮水解液中总糖含量的回收率在98.8%～100.77%之间,RSD=0.71%,明显提高了DNS法测定混合糖含量的精确度。此方法准确、快速、简便,可用于玉米皮水解液总糖含量的定量测定。
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5.
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稀酸预处理玉米秸秆条件优化的试验研究 被引次数：3
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刘庆玉 孟凡磊 张敏《可再生能源》,2009年第27卷第3期
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采用稀硫酸对玉米秸秆进行预处理,采用DNS法测定玉米秸秆水解液中还原糖的含量,对水解温度、水解时间、稀硫酸质量分数、固液质量比4个因素进行单因素试验分析,再通过正交试验对预处理条件进行优化.试验结果表明,最佳预处理条件:水解温度为121℃,水解时间为1 h,稀硫酸质量分数为0.6%,固液质量比为10%.
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6.
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分光光度法测定芋粉中总还原糖含量
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刘宁章 黄广民 吴蕊《食品安全质量检测学报》,2013年第4卷第3期
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目的 建立竹芋粉中总还原糖含量的 3,5－二硝基水杨酸(DNS)比色测定方法。 方法 以葡萄糖为标准品, 以 3,5－二硝基水杨酸(DNS)为显色剂, 用分光光度法测定竹芋粉中总还原糖的含量。 结果 在最大吸收波长为 480 nm, 测得回收率为 98.3%～101.2%, 相对标准偏差为?1.7%, 竹芋粉中总还原糖含量为 77.83%, 竹芋粉中淀粉含量为 70.05 %。结论 本方法适用于竹芋粉中总还原糖含量的测定。
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7.
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农作物秸秆超低酸水解的比较 被引次数：1
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段晓玲 王存文 李自豪 王为国 覃远航《武汉工程大学学报》,2011年第12期
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在间歇反应釜中,以超低酸(硫酸质量分数为0.05%)水解的方法对5类15种农作物秸秆进行评价,并考察了温度与时间对不同秸秆水解的影响.结果表明:相同条件下,不同种类、同种类不同地区秸秆水解后还原糖浓度有很大差异,这与纤维素、半纤维素及木质素的含量及转化率有关.黑龙江的稻草、玉米秸秆及山东小麦秸秆的还原糖浓度较高,4种棉花秸秆的还原糖浓度都较低;还发现,木质素含量较高的秸秆,超低酸水解还原糖浓度较低,只是水解了部分半纤维素及极少量的纤维素.
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8.
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酸解玉米芯制备木糖及其提纯工艺的研究 被引次数：2
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郭仁杰 孙婉 赵灵希 熊海容《食品研究与开发》,2012年第33卷第1期
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探讨玉米芯的酸解工艺及木糖的纯化过程。玉米芯经1%NaOH 60℃预处理24 h后,最优酸解条件为硫酸浓度1.5%,料水比1∶13(g/mL),反应时间3 h。溶液经活性炭脱色和树脂去离子,由酿酒酵母As2.541去除木糖母液中的葡萄糖,纯化后的糖液经薄层层析(TLC)鉴定其单糖种类,3-5二硝基水杨酸法(DNS)测定还原糖总量,高效液相法(HPLC)做糖液的定量分析,最后将糖液浓缩醇沉,制备木糖结晶率为1.5%,纯度为90%。
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9.
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改进DNS比色法测定玉米芯水解液的总糖含量 被引次数：2
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姜岷 姚嘉旻 陈可泉 吴昊 谢鑫《太阳能学报》,2009年第30卷第6期
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采用分别测定己糖和戊糖含量的方法对DNS比色法进行了改进.结果表明:采用改进DNS比色法测定玉米芯水解液中总糖含量的回收率在98.90%～100.81%,RSD=0.62%,可准确、快速、简便地测定玉米芯水解液中的混合总糖含量.
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10.
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稻草纤维素水解机理及工艺条件的研究
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吴国杰 柳菲 陈嘉恒 刘美蓉《广东化工》,2012年第39卷第10期
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以稻草秸杆为纤维素原料,用2%氢氧化钠对其进行预处理,选用纤维素酶作为催化剂对纤维素进行酶法水解,采用DNS法测定纤维素水解液还原糖的含量,并计算其糖化率。探讨了纤维素酶水解稻草秸秆纤维素的反应机理,研究了纤维素酶的添加量、反应温度、pH、反应时间、振荡等因素对稻草纤维素酶水解的影响。实验结果表明,当固液比为1∶30、纤维素酶添加量为40 mg、50℃、pH 4.8、振荡反应12h,纤维素酶解液的糖化率可达40%。
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11.
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不同预处理方法对玉米秸秆吐温-80/酶水解的影响 被引次数：1
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刘伟 庞浩 计红果 廖兵《化工进展》,2009年第28卷第10期
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比较了稀硫酸、氢氧化钠、氨水和氢氧化钙4种预处理方法对玉米秸秆吐温-80/酶水解的影响,结果表明:氢氧化钠预处理方法效果最佳,得到的总还原糖产率比未处理时提高了10.7倍.其红外光谱和广角X-谢线衍射谱图表明:经氢氧化钠预处理后,玉米秸秆中的木质素含量降低了62%,纤维素的结晶度也有所降低.
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12.
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3,5-二硝基水杨酸法测定发酵型果露酒中总糖含量
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杨宁 王伟明 姚琳 董坤《中国酿造》,2018年第1期
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通过3,5-二硝基水杨酸(DNS)法建立发酵型果露酒中总糖的检测方法,并对总糖的水解条件和还原糖的检测条件进行了优化。结果表明,果露酒中还原糖的检测条件为:吸收波长540 nm,DNS显色剂3 mL,沸水浴加热9 min,显色20 min;总糖的水解条件为:1∶1(V/V)盐酸添加量7 mL,80℃水浴加热20 min。葡萄糖质量浓度在0.2~1.0 mg/mL范围内与吸光度值呈良好的线性关系(相关系数R~2=0.999 8),精密度、重复性和稳定性试验结果的相对标准偏差(RSD)均2%,平均加标回收率为98.53%,RSD值为0.50%,表明该方法可靠、准确、重现性好,可用于发酵型果露酒中总糖含量的测定。
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13.
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烟叶中水溶性还原糖的测定
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宋桂经《烟草科技》,1987年第5期
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烟叶中还原糖的含量是烟叶品质优劣的重要标志之一。还原糖的测定方法很多,如常用的Somogi比色法;Fehling热滴定法:3,5一二硝基水杨酸法(DNS)等。
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14.
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玉米秸秆稀硫酸水解研究 被引次数：3
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卫民 陈玉平 杨德琴 蒋剑春《生物质化学工程》,2007年第41卷第5期
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采用热磨方法对玉米秸秆进行预处理,再经稀硫酸催化加压水解,制得玉米秸秆水解液。结果表明:以热磨预处理后的玉米秸秆为原料制得的水解液中还原糖浓度为 4%~5.5%,还原糖得率为 60%~75%,较未经预处理的玉米秸秆水解液还原糖得率提高约 50%。
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15.
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酸性食品中还原糖含量的测定
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管有根 李宇杨《中国食品工业》,2008年第3期
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在 DNS 法测定还原糖含量的过程中,酸性食品中的非还原性二糖在加热预处理和煮沸滴定时可以水解为还原性单糖,从而影响还原糖含量的准确测定。本文建立了一个基于酸碱中和反应有效阻断二糖水解效应的改进方法,结果证实中和处理能显著提高酸性食品中还原糖测定的准确性。
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16.
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DNS法测定甘蔗渣中还原糖含量
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彦繁鹤 周金梅 吴如春《食品研究与开发》,2015年第2期
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采用DNS法测定甲酸预处理甘蔗渣过程中还原糖含量,对影响DNS法的因素进行了比较研究,确定了最佳的检测条件:检测波长494 nm,显色剂用量1.5 m L,显色时间5 min,在优化的检测条件下DNS法能获得良好的检测结果。
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3，5-二硝基水杨酸比色法测定淫羊藿多糖的含量 被引次数：1
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杨浩 张曜武 张龙《天津化工》,2012年第26卷第1期
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目的：建立淫羊藿多糖的含量测定方法。方法：采用3，5-二硝基水杨酸比色法（DNs法），测定淫羊藿中的还原糖和总糖的含量，并计算出总多糖的含量。结果：DNS试剂的用量为2mL，显色温度为100℃，显色时间为5min，在520nm处多糖含量与吸光度有良好的线性关系，加样回收率为96．66％-96．74％。结论：该方法操作简便，测定结果准确，重复性好，可用于淫羊藿多糖的含量测定。
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18.
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DNS法监控葡萄酒发酵进程的应用研究 被引次数：1
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王春晓 江璐 刘延琳《中国酿造》,2012年第9期
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研究3,5-二硝基水杨酸(DNS)法对葡萄酒发酵醪中还原糖的检测效果,以期为葡萄酒发酵过程的监控提供新的方法依据。以直接滴定法为对照,比较了DNS法对Triple M、白葡萄酒和红葡萄酒发酵醪中还原糖的检测效果。结果表明,DNS能够准确指示葡萄酒发酵醪中还原糖的消耗趋势,对发酵中后期还原糖的测定和发酵终点的判断与直接滴定法一致,同时检测过程快速简便,因此适用于实时监控批量红、白葡萄酒及模拟汁的发酵进程。
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19.
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参薯干粉中总还原糖含量的测定 被引次数：2
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李谊轩 黄广民《食品科技》,2011年第9期
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以葡萄糖为标准,以3,5-二硝基水杨酸(DNS)作显色剂,用分光光度法测定参薯干粉中总还原糖的含量。结果表明:在波长470nm处有最大吸收峰,测定重现性好,标准回收率高,相对误差小,效果好。
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20.
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氨基葡萄糖和乙酰氨基葡萄糖的测定方法 被引次数：17
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苏畅 夏文水 姚惠源《食品工业科技》,2003年第6期
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对国内外文献报道的几种甲壳素及壳聚糖测定中常用的还原糖测定方法进行了比较。结果表明,DNS法和改良Schales法较为适合对氨基糖和乙酰氨基糖混合体系的测定,其中DNS法的测定范围为还原糖含量200～1000μg/mL,改良Schales法的测定范围为还原糖含量10～80μg/mL。
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