“2006中国国际葡萄酒峰会”台前幕后——酿酒师晚宴

2006年6月16日下午17：50，为期两天、备受国内外葡萄与葡萄酒行业关注的“2006中国国际葡萄酒峰会暨首届中国国际葡萄酒技术、贸易与投资年会”于“中国葡萄酒技术委员会成立暨中外葡萄酒技术交流研讨会”的热烈讨论声中徐徐落下帷幕。 走出会场的人，三三两两，交头接耳说的是这个会，评的是这个会，不满的是这个会，遗憾的是这个会。是，是有很多人道憾，当他陶醉于一个论坛的时候，势必错过一个精彩的会议；当他专注于一个峰会的时候，没准儿就错过了一个论坛。主办方出于时间的考虑，把七个会浓缩于这短短的两天，所以，会是分会场、分主题同时举办的，既想参加这个，又想参加那个，只能舍一取一，遗憾难免。为了稍事弥补大家的缺憾，我刊试图用一组长镜头，再现当日各分会场景；或者仅仅是一个片段；蜻蜓点水，点到为止。 闲语少叙，言归正传，咱们且从闭幕当日的酿酒师晚宴“看”起吧——[编者按]     

峰会：与世界平等对话?

2006年6月15-16日,“2006中国国际葡萄酒峰会暨首届中国国际葡萄酒技术、贸易与投资年会”在北京举行。2006年6月15-16日,倍受国内外葡萄与葡萄酒行业关注的“2006中国国际葡萄酒峰会暨首届中国国际葡萄酒技术、贸易与投资年会”在北京京瑞国际酒店举行。14日举行的2006国际葡萄酒·烈酒挑战赛是此次     

感动葡萄酒

一切像梦,短短两天浓缩了七大峰会,而今:“国家评酒委员培训·考试”,“国际葡萄酒·烈酒挑战赛”,“中国酒2006诚信经销商高峰论坛”,“中国冰葡萄酒标准研讨会”,“中外葡萄酒技术交流研讨会”,“2006中国国际葡萄酒峰会暨首届中国国际葡萄酒技术、贸易     

世界各国高度关注2006中国国际葡萄酒峰会

为进一步扩大中国葡萄酒市场,培养和壮大中国葡萄酒行业,由中国酿酒工业协会、中国农学会葡萄分会共同举办的“2006中国国际葡萄酒峰会暨首届中国国际葡萄酒技术、贸易与投资年会”已经引起了世界各葡萄酒生产国的高度关注。     

2006中国国际葡萄酒峰会暨首届中国国际葡萄酒技术、贸易与投资年会

“2006中国国际葡萄酒峰会暨首届中国国际葡萄酒技术、贸易与投资年会”是建国以来中国相关政府部门力图在葡萄酒行业领域举办的一次规格最高、涉及面最广,影响最为深远的一次年会。得到中国国家商务部、发展与改革委员会、质量监督检验检疫总局、财政部、农业部等十三个部委及全国各葡萄产区政府的鼎力支持。年会的宗旨就是要凭借全国的行业资源和优势,全面促进中国葡萄酒业与世界葡萄酒行业在技术、贸易以及投资领域的交流与合作,推动中国葡萄酒业的发展,进一步开发和扩大中国葡萄酒市场,为世界葡萄酒行业的发展作出应有的贡献。     

渐入佳境卢云军

青出于蓝而胜于蓝,这句话不假。在北京酒圈里面,卢云军绝对算是年轻有为的一个。初识卢云军是在2006中国国际葡萄酒峰会上,当时我负责接待工作,当曾经电话联系过的卢云军站在面前时,我不禁有些怀疑,这个年纪轻轻,比我大不了几岁的人是不是他的经理?后来的事情证明了我的怀疑是错误的。他递上了名片,文     

中国葡萄酒业如何跨入21世纪

中国葡萄酒巨大的潜在市场，早令国外许多企业心动。“我们来中国的主要目的，是开展中国的业务以及建立与中国客户的长远关系，我们相信在未来的几年里，加州葡萄酒在中国的销售会有一个大的增长，特别是中国加入ＷＴＯ后，更加积极的我们将加入到中国这个国际性的大市场中来。”在第二届中国国际酒类产品及技术展览会上，这些来自美国、德国的葡萄酒巨头们丝毫没有掩盖对我国市场的垂涎之态。     

6.15葡萄酒峰会参会问答

连日来，不断收到读者来电，询问“2006中国国际葡萄酒峰会暨首届中国国际葡萄酒技术、贸易与投资年会”（下称峰会）的有关问题，由于年会组织工作任务繁杂，不能一一作答，在此对读者的问题一并答复如下。     

中国葡萄酒高端产品的营销策略

在2002年9月国际葡萄酒发展论坛上,OIV(国际葡萄·葡萄酒组织)主席说:“中国葡萄酒业的发展令人吃惊,要不了三年,亚洲(特别是中国)将成为全球葡萄酒消费增长最快的地方,”据专家预测,到2006年,亚洲特别是中国将成为全球葡萄酒消费增长最快的地方,种种迹象显示,中国的葡萄酒产业正处于一个蓬勃发展的黄金时期,可以预测,未来几年的竞争将更加激烈,机遇与挑战将大量并存,葡萄涌企业将展开全方位的“比拼”。     

新一届葡萄酒分会制定2006年主要工作思路

在葡萄酒分会分组讨论中,葡萄酒各代表畅所欲言,共商葡萄酒产业发展大计。会后,新一届葡萄酒分会综合代表们的意见,制定2006年主要工作思路:一、6月份,在北京举办2006中国国际葡萄酒峰会暨首届中国国际葡萄酒技术、贸易与投资年会。举办本次会议的主要目的是,搭建平台,广泛进行国内外葡     

中国名酒节暨2006中国国际葡萄酒、蒸馏酒博览会在沪举办

本刊讯：由中国白酒专业委员会主办的“中国名酒节”和由中国食品工业协会等主办、中国食品工业协会葡果酒专家委员会等承办的“2006年中国国际葡萄酒、蒸馏酒博览会”于2006年5月10-13日在上海展览中心举办。展场面积达10000平方米，参展企业几乎包括了国内所有饮料酒知名企业。此外，诸多葡萄酒生产国（南非、西班牙、智利、葡萄牙、意大利、澳大利亚、美国等）的葡萄酒生产企业和辅料生产企业都纷纷参展，更为此次博览会增添了浓厚的国际色彩。     

渤海国际葡萄酒学院成立

本刊讯（记者杨沐春）3月14日,葡萄酒金融与投资暨“渤海国际葡萄酒学院成立发布品鉴会”于渤海国际葡萄酒交易所旗下的“樽”会所举行,宣告“渤海国际葡萄酒学院”正式成立。渤海国际葡萄酒交易所产品发行审核委员会主任赵爱民出任院长,王黎明出任常务副院长,林路出任副院长。     

如何酿造葡萄酒的"中国个性"

中国葡萄酒正在面临一个开放性的国际市场竞争环境,要积极地参与其中,就需要酿造出深具“中国个性”的葡萄酒产品。酿造“中国个性”葡萄酒应在规模化进程中种植“中国个性”的酿酒葡萄原料、调制“中国个性”葡萄酒产品、沟通“中国个性”的品牌形象,最终铸造出具有“中国个性”的国际高档葡萄酒。     

寻找中国好产区——穿越河西走廊

题记寻找中国好产区，无论南北西东，我们用脚步丈量。当葡萄酒的好酒标准已经成型。当“七分葡萄、三分工艺”的观点逐渐深入人心，当中国葡萄酒人已经明白，仅仅依靠广告买断终端和包装卖酒的时代一去不复时，我们相信，未来的世界葡萄酒舞台一定会有中国葡萄酒产区的一席之地．中国产葡萄酒迟早会令世界刮目相看。     

紫轩大漠深处的神秘美酒

在中国葡萄酒企业中,紫轩作为后起之秀,虽在大漠深处,但近三年来的表现,却让业内刮目相看。2006年紫轩酒业被评为中国葡萄酒最具影响力的著名品牌、全国名酒博览会金奖品牌：2007年在北京举行的法国波尔多·中国国际葡萄酒与烈酒评酒会上,“紫轩陈酿赤霞珠干红葡萄酒”夺得了大会唯一的特别金奖,“紫轩冰白葡萄酒”、“梅尔洛干红葡萄酒”分别获得金奖、银奖;     

与时俱进尽早与国际标准接轨——写在《国际葡萄与葡萄酒组织酿酒标准汇编》发行之时

自2001年12月11日起，中国加入WTO已经5年有余，这意味着中国的葡萄酒行业再不是囿于自己圈圈内自行其事的小行业，而是一个和国际葡萄酒处于同一起跑线的、同步的一个行业。因此，再不能用所谓的“标准”来衡量葡萄酒的质量，只有与国际接轨、达到同一标准才能够与时俱进，使中国的葡萄酒融入国际葡萄酒的范畴。     

如何选择葡萄酒

随着国门的开放,国际水平的高档葡萄酒逐渐取代了并非全部来自葡萄的“非真正”葡萄酒,而被许多人所接受甚至钟爱。然而当看到一位颇具身份的先生在一个高档宾馆餐厅里以颇为自豪的语气对服务小姐说:“请来一瓶干白葡萄酒”时,笔者又不能不为这位先生表示遗憾,因为在“干白葡萄酒”这个范围里可供进一步选择的实在是太多太多。选择葡萄酒显然要具备一些葡萄酒的基本知识,例     

中粮农大强强联手培养中国葡萄酒行业MBA

中粮集团与中国农业大学强强联合,建立的中国葡萄酒行业第一家“中国农业大学长城葡萄酒学院(硕士、博士)研发中心”,8月18日在河北昌黎正式成立,其宗旨是充分发挥中粮酒业长城品牌的示范优势、资本优势和中国农业大学酿酒科研优势,致力培养集酿酒技术与经营管理于一身的硕士生、博士生,面向中国葡萄酒行业输送复合型人才,加速葡萄酒产业技术进步,把中国葡萄酒产业的酿酒技术整体提升到国际水平。中国粮油食品进出口(集团)有限公司总裁助理兼中粮酒业有限公司总经理曲吉吉 先生在成立典礼上高兴的表示:“‘中国农业大学长城葡萄酒学院(硕士…     

烟台葡萄酒产销现状和发展定位

一、苦心经营,瞄准“波尔多”2002年10月17～21日,在山东烟台举行的第四届国际果蔬博览会上,烟台张裕、威龙等知名葡萄酒品牌再次成为中外客商关注的焦点。2002年9月8日,在烟台举行的2002国际葡萄·葡萄酒发展论坛暨葡萄酒国际贸易技术博览会规模之宏大更是令人感叹。OIV(国际葡萄·葡萄酒组织)官员、葡萄酒行业协会负责人、国内外专家、学者及工商企业界人士,驻华使馆参赞,新闻记者等到会嘉宾达2000人之多。一系列关于葡萄酒展会的强力推出,让人们看到了烟台打造国际葡萄酒强市的迫切心情。在烟台这个北方中等城市,集中了近百家规模不等…     

丁振有：我的茅乡液

召开国际葡萄酒峰会,有国际顶尖的葡萄酒企业参展,记者于是想起了老朋友,北京梦洁珑商贸有限公司总经理丁振有。去年他计划在物美开一个进口葡萄酒专柜,让我给找货源。但是当时记者介绍的那几款产品都是高端货,不能走量,所以觉得很遗憾。但记者打电话的时候,他正在茅台酒厂。他开发茅乡液的工程已经接近尾声,产品马上就要上市,忙得不亦乐乎。他表示他务