一类系数为三角模糊数的整数规划

通过研究一类约束条件和目标系数中均含有三角模糊数的整数规划,利用模糊结构元理论,证明了一类系数为三角模糊数的整数规划的最优解等价于整数规划的最优解,得到了求解该模型的算法。通过算例验证了理论的正确性和算法的可行性。     

柠檬蛋奶布丁配方优化及保藏特性研究

研究开发了一种新型柠檬蛋奶布丁,其营养丰富且风味独特。文章研究了鸡蛋添加量、炼乳添加量、柠檬汁添加量对布丁的感官品质及质构特性的影响,采用正交试验对柠檬蛋奶布丁的最佳配方进行了优化,并对布丁在保藏过程中的品质变化进行了研究。试验结果表明,柠檬蛋奶布丁的最佳配方为:以120 g牛乳为基准,鸡蛋的添加量为50 g,炼乳的添加量为12 g,柠檬汁的添加量为3 g。随着保藏时间的增加,柠檬蛋奶布丁的硬度逐渐增大,黏附性逐渐降低。短时间保藏有利于咀嚼度、弹性和黏聚性增大,布丁的口感得到改善,但是保藏时间较长时咀嚼度、弹性和黏聚性均呈下降趋势,布丁的口感变差。研究可以为柠檬蛋奶布丁的工业化及品质控制提供理论依据。     

一种变量是梯形模糊数的两层多随从线性规划模型及其算法

针对具有递阶特征的多层管理系统,本文建立了一种变量为梯形模糊数的两层多随处线性规划模型.利用模糊结构元理论,通过模糊数的结构元加权序,将梯形模糊数的排序转化为单调有界函数的排序,从而证明了该模型的最优解等价于两层多随处线性规划模型的最优解;进而提出了求解该模型的有效算法.最后,通过两个数值算例验证了该方法的可行性.