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为了开展坛紫菜高值化加工利用,以坛紫菜为原料、蛋白质提取率为评价指标,通过考察提取溶剂、超声时间和功率、料液比、pH等单因素实验、正交试验设计优化超声波提取工艺,对其等电点、乳化性、起泡性等基础特性进行分析,并进行抗氧化活性测定。结果表明,在超声全程时间50 min、超声功率1350 W条件下,坛紫菜蛋白质提取率为60.98%±1.01%。同时通过对所提取的坛紫菜蛋白质特性分析结果显示,坛紫菜蛋白质的等电点为4.5,在等电点附近,坛紫菜蛋白质有较好的泡沫稳定性,可达80.84%±2.95%;抗氧化测定结果显示,坛紫菜蛋白质在5~50 mg/mL范围内具有较强的抗氧化活性,浓度为50 mg/mL时,总抗氧化能力为2.89±0.09 U/mL,ABTS+自由基清除能力相当于0.83±0.08 mmol/L Trolox,DPPH清除率在10 mg/mL时达到68.04%±0.73%。该研究可以为坛紫菜资源的开发利用提供一定的理论依据和技术支持。 相似文献
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思茅松,又名卡锡松,主要分布于我国云南省思茅市澜沧江中下游地区,这里气候炎热,雨量充沛,比较适于思茅松的生长。思茅松具有适应性强,生长快,纤维长,成浆的强度好等特点,是优良的制浆造纸纤维原料,已成为云南发展制浆造纸的重要速生树种,也是我国调整造纸原料结构,提高纸产品质量主要发展的纸材之一。 相似文献
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利用流体法研究了对45钢铁素体及奥氏体作氮碳共渗处理的工艺;为便于比较,同时对45钢进行了淬火+低温回火处理。通过金相观察,显微硬度和X射线衍射分析,测定了两种氮碳共渗系数及耐磨性能,并使用轮廓仪测定了试样表面的粗糙度。结果表明,奥氏体氮碳共渗后试样表面的化合物层由两层组成,表层为Fe3N次表层为富含氮、碳的马氏体及奥氏全;而经铁素体氮碳共渗处理的试样,其表面的化合物层只有一层(由Fe3N及少量的 相似文献
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改性双马来酰亚胺的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
本文研究了双马来酰亚胺与烯丙基化合物形成的改性树脂体系的固化和热性能,讨论了单体配比、增韧剂、催化剂对性能的影响。 相似文献
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大宁河巫溪站历史洪水分析研究 总被引:1,自引:0,他引:1
通过对大宁河巫溪站历年水位流量关系、大断面实测资料的分析计算 ,结合历史洪水调查中被调查人对 1 938年历史洪水雨情、水情的描述 ,采用多种方法对巫溪站 1 938年历史洪水洪峰流量进行推求 ,确定了比较合理的数值 ,为大宁河剪刀峡水利枢纽可行性研究提供了可靠依据 相似文献