融入素质培养,优化供热工程课程的教学内容

分析供热工程课程教学中现存的问题,从培养学生工程素质、尤其是信息素质出发,优化供热工程的课程内容,提高学生的就业适应性和融入信息社会的能力。     

会计信息失真的原因分析及治理对策

会计信息失真问题困扰已久，严重制约国民经济的健康发展。本文针对产生这一顽疾的原因从会计法制、会计管理体制等几个方面进行了分析，并探讨了治理会计信息失真的对策。     

冻结和解冻过程对水产品品质的影响

冻结是水产品保鲜的一种有效的方法,冻结后的水产品一般会进行冻藏。影响冻品质量的因素很多,主要有冻结速率、冻藏温度、解冻速率、冻藏中温度波动、冻结-解冻循环次数等。本文在简要介绍食品的冻结解冻方法的基础上,综述了冻结解冻过程对水产品物理、化学特性的影响。     

南美白对虾冷冻保鲜研究进展

从冻结速率、冻藏温度和时间、解冻速率、冻融循环次数和水分保持剂等方面综述了南美白对虾冷冻保鲜工艺.     

流体输配管网课程教学改革探讨

流体输配管网是建筑环境与设备工程专业在新一轮教学内容和课程体系改革中构建的一门专业平台课,亦是该专业的主干课。针对流体输配管网课程的特点和具体情况,探讨了在教学过程中培养学生的工程能力,合理组织教学,提高教学效率。