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江西省某县食品中镉污染调查 总被引：1，自引：0，他引：1
目的了解江西省某县食品中镉污染的现状。方法选择镉污染区与非污染区随机采集104户的粮食、蔬菜、肉禽蛋类304份食品进行检测。结果304份食品的镉超标率为20．40％,其中大米、蔬菜类超标率分别为77．05％和14．15％。两区在镉超标比值总计和蔬菜类上的差异均有统计学意义（χ^2=49．022,χ^2=37．629,P〈0.0001）;在镉污染区,粮食和蔬菜类超标比值上差异均有统计学意义（χ^2=31．92,P〈0．0001）,结论江西省某县镉污染存在区域性分布,其原因与土壤等被镉污染相关。 相似文献
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