影响羊乳中环核苷酸质量浓度的化学因素

研究了pH、金属离子和抗氧化剂等化学因素对羊乳中环核苷酸质量浓度的影响。结果表明,羊乳中pH为3时cAMP质量浓度最高,pH为2时cGMP质量浓度最高;Ca~(2+)、Cu~(2+)、Fe~(2+)、Ni~(2+)、Mg~(2+)、Mn~(2+)、Zn~(2+)对羊乳中cAMP质量浓度有促进作用,而Cd~(2+)可降低羊乳中cAMP的质量浓度;Ca~(2+)、Co~(2+)、Mg~(2+)、Zn~(2+)对羊乳中cGMP质量浓度有促进作用,而Fe~(2+)、Ni~(2+)对羊乳中cGMP质量浓度有降低作用;在羊乳贮存2~4 d内抗氧化剂可降低羊乳中cAMP和cGMP的质量浓度,在4 d后可促进羊乳中cAMP和cGMP质量浓度。     

全家总动员

<正>我们家与苹果的第一次接触源于我在02年给妻子买的一台iPod。当时MP3Player正是最火的时候,品牌杂多,但都界面简单,容量也很小,我记得要插记忆卡,只能存8首歌。iPod出来之后一下子把他们都干趴下了。苹果之后的成功一     

水溶性甲壳素衍生物的制备,性质及应用

主要阐述了水溶性甲壳素衍生物的制备方法和性质,并介绍了它们在生物医学、日用化妆品、环境保护、纺织品等领域的应用 。     

羊奶发酵中低膻味菌株的筛选

从商业发酵剂分离纯化出6株保加利亚乳杆菌和6株嗜热链球菌,研究其在羊奶酸奶发酵中脂肪酶活性、FFA以及膻味的变化。结果表明,用单一菌株发酵羊奶时,保加利亚乳杆菌L.b-883和L.b-211菌株、嗜热链球菌S.t-187和S.t-300菌株制作的羊奶酸奶中脂肪酶活性和FFA含量较低,羊奶酸奶膻味较轻;当杆菌和球菌配合应用时,L.b-211菌株与S.t-187菌株以2∶1比例配合,羊奶酸奶中脂肪酶活性和FFA含量最低,分别是11.62μmol/m L·min和3.28μequ/m L,感官评定几乎无膻味。     

羊乳中环腺苷酸（cAMP）和环鸟苷酸（cGMP）变化规律的研究

采用酶联免疫法检测羊乳中环腺苷酸(cAMP)和环鸟苷酸(cGMP)质量浓度及变化规律。结果表明,羊初乳中cAMP和cGMP质量浓度变化较大,cAMP质量浓度在产羔后第4 d时较高,而cGMP在产羔第1 d时质量浓度较高;常乳中cAMP和cGMP质量浓度显著高于初乳和末乳(p0.05);日泌乳量越大,羊乳中cAMP和cGMP质量浓度越高;每天挤奶2次的羊乳中cAMP和cGMP质量浓度显著高于每天挤奶1次的羊乳(p0.05);奶山羊在产羔2~5胎时羊乳中cAMP和cGMP质量浓度显著高于产羔第1、6、7胎的质量浓度(p0.05)。