十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳法测定饮料中红豆含量

目的建立十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrophoresis,SDS-PAGE)法定量分析植物蛋白饮料中红豆成分含量的方法。方法从8个主要蛋白条带中选取一个蛋白条带作为定量标记蛋白,配制红豆标准品进行SDS-PAGE实验,用Image J软件测量特征蛋白条带的灰度面积值,得到特征蛋白条带灰度面积与红豆含量关系的标准曲线。最后以市售红豆饮料为实际样品,检验该方法对于复杂样品的实用性。结果红豆含量在3~8 g/100 mL范围内,特征蛋白条带灰度面积与红豆含量呈良好的线性关系(r~2=0.9944)。向市售样品中添加2 g/100 mL标品,得到加标回收率为99.2%,相对标准偏差为1.68%(n=3)。结论该方法为红豆饮料中红豆含量的检测提供了一个可行的手段。日后,该方法可推广应用于其他以蛋白为标志物的饮料成分的定量测定。     

基于多项式拟合的拉曼光谱基线漂移校正方法(英文)

现代仪器所获得的量测信号中,常常会出现基线的漂移,进行基线校正,是化学实验数据预处理的重要组成部分.例如,由于荧光的存在,拉曼光谱中基线漂移情况严重,阻碍对其进一步的解析.将多项式拟合的方法进行适当改进,即可以实现对基线漂移的校正.这样的方法原理易于理解,自动化程度高.将此方法应用于由不同数学函数模型构成的漂移基线的模拟拉曼光谱中,可以有效降低甚至消除荧光所造成的影响.借助激光显微芡聚焦技术,得到了由不同质量比例牛血清白蛋白和硫磺素S粉末混合样品的拉曼光谱.用此方法校正由牛血清白蛋白造成的荧光基线漂移,通过计算校正后拉曼光谱与纯硫磺素拉曼光谱的相关系数,研究考察了在不同荧光强度干扰下此方法的基线校正效果.另外,利用Matlab GUI技术编写,经MicrosoftVisual C/C++6.0编译发布的可视化软件工具,集成了数据输入,基线校正,作图,数据输出等功能,可以在Windows系统中独立运行.     

近红外漫反射光谱在中药分类及真伪鉴别中的应用

应用近红外漫反射光谱分析技术对几种常见中药建立了一种简单、快速、有效的分类和真伪鉴别方法.通过渐进窗口式相关系数分析方法得到的相关系数表征了不同波长下样本近红外光谱的相似程度,从而选择出能区分不同种类中药的特征波长范围,利用PEA投影对白芷、葛根、当归、白术等几种外观相似的中药成功地进行了分类,而且对白芷及混有淀粉的模拟伪劣样品也能有效地鉴别.该方法可以作为一种区分药材种类、判断中药真伪的参考方法,在中药质量控制方面具有一定的应用前景.