离子液体与水混合溶剂捕捉吸收甲醇气体的研究

针对甲醇废气造成的大气污染和资源浪费问题,采用1-丁基-3-甲基咪唑四氟硼酸盐([bmim][BF4])为目标离子液体与水的混合溶剂,捕捉回收再利用废气中的甲醇。利用Aspen Plus对吸收进行工艺模拟与优化,最终确定[bmim][BF4]温度为30℃,流量比为3:1,吸收剂用量为380 kg/h。甲醇回收率达到99.7%。与水作吸收剂的传统工艺相比,解吸塔冷凝器节省循环水31.3%,再沸器节省加热蒸汽50.6%。     

采用HepG2细胞模型评价酒醅中短肽VPD和KGP的抗氧化活性

本研究针对前期实验从白酒酒醅中分离、提取和鉴定出的两种短肽Val-Pro-Asp (VPD)和Lys-Gly-Pro (KGP)的细胞水平抗氧化活性进行研究。以AAPH诱导氧化损伤的人体肝癌细胞(Human hepatoma cell,HepG2 cell)为模型,测定短肽对细胞内活性氧(ROS)含量、抗氧化酶的活性等指标。结果表明,VPD和KGP具有细胞内抗氧化活性,其作用机制体现在可以显著降低细胞内ROS含量,提高过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和超氧化物歧化酶(SOD)三种酶的活力以及还原型谷胱甘肽(GSH)的含量,同时也能够通过降低细胞内脂质过氧化水平,如丙二醛(MDA)的含量来保护细胞免受氧化损伤,并且两种多肽的抗氧化能力随着浓度的上升基本呈现一定的增强趋势。综上所述,两种短肽在细胞水平具有一定的抗氧化能力,这为后续通过调整白酒蒸馏工艺条件,从而提高酒醅中功能性多肽进入白酒中的含量提供了可能。