我国与俄罗斯蜂蜜标准技术指标差异分析

目的 研究中俄蜂蜜标准的差异,为开展进口蜂蜜风险分析、防范食品安全风险提供依据,并为我国蜂蜜标准修订和完善提供参考。方法 搜集整理中俄两国现行蜂蜜标准,对其中涉及蜂蜜品质、真假及安全卫生的指标和限量进行比较和分析。结果 中俄两国蜂蜜标准在检测指标的设立和限量要求上各有侧重。总体上俄罗斯蜂蜜标准中理化指标较我国严格,农兽药残留指标设立较我国广泛但不具体,俄罗斯标准中规定了放射性核素指标,我国标准中规定了微生物指标。结论 中俄蜂蜜标准差异是导致俄罗斯进口蜂蜜不合格的原因之一,对此,相关部门应重点关注,加强安全准入和质量监管,强化风险意识,并进一步完善我国蜂蜜标准体系。     

基于指纹图谱结合一测多评定量分析的蓝莓花青素提取物质量控制方法研究

建立了蓝莓花青素提取物指纹图谱结合一测多评多成分含量测定方法。采用高效液相色谱法建立提取物指纹图谱检测方法;以矢车菊色素为内参物,采用一测多评法同时测定蓝莓花青素提取物中飞燕草色素、矮牵牛色素、芍药色素、锦葵色素、矢车菊色素5种花青素的含量,用外标法验证一测多评法的适用性与准确性。建立了提取物指纹图谱的质控方法,并鉴别出15批样品中的5批掺假产品;建立了一测多评的多成分含量测定方法,确定5种花青素成分的相对校正因子(fr/i)分别为1.09、0.45、0.49、0.51,fr/i在不同的色谱条件下耐用性良好;10批蓝莓花青素提取物一测多评法计算值与外标法测定值无显著性差异;蓝莓花青素各成分质量分数为56.44～225.25、20.22～61.70、20.63～60.36、3.74～6.09、65.78～123.50μg·mg^-1,10批样品总花青素含量分成3个水平,与聚类分析结果一致。所建立的指纹图谱可用于蓝莓花青素真伪定性,同时结合一测多评法对5种花青素成分进行定量检测。     

环氧树脂胶粘剂在火工品应用中的工艺研究

本文针对火工品在使用环氧树脂胶粘剂中出现的问题,依据环氧树脂胶粘剂的特性,分析了环氧树脂胶粘剂的原材料、环境条件、工艺及工艺参数等对火工品性能的影响,并提出了涂胶过程中必须严格控制的关键工艺参数。