施工企业定额的编制与应用

任何一个施工企业,都要按照市场经济规律,建立符合企业自身要求的成本核算体系,编制和拥有自己的企业定额,做为参与市场竞争的计价依据。同时还要确定科学的计价方法和完善的信息数据库。从现在起,各施工企业应当把编制企业定额作为企业管理和发展的重要内容来抓。     

菠萝浓缩物为糖源的Amadori焦甜香型烟用香料制备

为了探讨水果糖源体系下Amadori香料在卷烟加香方面的应用,作者利用菠萝浓缩物作为糖源与不同氨基酸在有利于Amadori化合物合成的条件下反应,通过感官评吸选出了加香效果最好的菠萝浓缩物-脯基酸Amadori香料(Pine-Pro),制备了焦甜香型且具有典型果香的混合型烟用香料。同时用高效液相色谱和在线裂解GC-MS分析了葡萄糖-脯基酸模型体系下脯氨酸-Amadori单体(Fru-Pro)在反应过程中的变化规律及不同温度下的热裂解产物。结果表明:0~2 h Fru-Pro生成量与葡萄糖消耗量相当,8~24 h Fru-Pro合成速度逐渐降低但大于分解速度,24 h后其分解速度大于合成速度;整个过程中葡萄糖是限制反应物,与葡萄糖相比,脯氨酸的含量降低相对较缓。实验表明:Fru-Pro的裂解产物中含有多个有吡咯类、吡啶类、吡喃酮类、呋喃酮类、环戊烯酮、吡嗪类等成分,其中的许多成分具有焦甜香,可能是复合香料燃烧产生焦甜香的主要贡献成分。