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大量的研究表明膳食纤维具有控制人体体重、改善肠道功能、清除有毒物质等生理功能,对人体的健康起着积极的作用。我国物产资源丰富,可利用的膳食纤维资源开发潜力大,制备高生物活性的膳食纤维产品是近年来研究热点之一。本文通过对国内外膳食纤维的制备、性能测定及改性等方面的相关研究过程和结果进行分析比较,指出了膳食纤维的提取和脱色的方法和特点,归纳总结了代表膳食纤维主要性能的测定方法,并就膳食纤维的改性技术进行探讨,为膳食纤维制备工艺的优化、产品生物活性的提高等未来研究提供帮助和参考。本文还就其未来的应用前景进行展望和建议。 相似文献
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张彩虹 《重庆理工大学学报(自然科学版)》2007,21(15):115-117
运用数理统计中的因子分析法,对四大直辖市的综合竞争力进行了分析,并与近几年的分析结果进行比较,为直辖市的发展提出了建议. 相似文献
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信息不对称下建设市场的若干经济特征分析 总被引:6,自引:0,他引:6
由于建设市场信息不对称的客观存在,对信息不对称下的建设市场的交易方式,建设市场的经济行为特征,建设工程业主、承包商以及工程师等行为主体之间的经济关系等进行深入剖析,可以揭示困惑建筑行业的一些本质问题. 相似文献