信息一刻钟

目前,马铃薯已成为一种世界性食品,以马铃薯为原料的食品加工和综合利用正在世界范围内兴起.国外营养学家称它是“十全十美的食物”,声称:“每餐只吃全脂奶粉和马铃薯,就可得到人体所需的全部营养素.”我国是世界上马铃薯第二生产大国,资源极其丰富.但马铃薯食品的品种很少,不能适应人们生活的需要.根据我国人民的饮食习惯和生活水平,可从以下几个途径开发和生产马铃薯食品:一是将马铃薯或用一定比例的马铃薯粉与其他原料配合,制成各种形状的条、块、片等,然后油炸,作早点、小吃或西餐配菜.二是风味好、营养丰富,形状各异,品种多样的冷冻马铃薯食品.三是适宜于儿童、老年人以及特殊需要某种营养的人食用的强化马铃薯食品.四是以马铃薯为原料,按一定比例与其它原料混后进行膨化的松脆、易消化的膨化马铃薯食品.五是公共饮食服务业中配菜用的马铃薯制品,以及各种马铃薯快餐食品、方便食品等.     

信息服务台

全国科技星火带头人、科技扶贫状元、科学画板厂厂长管祖美敬告朋友：我厂经国家工商局登记注册，系法人集体企业，不仅专业     

亲近您的“上帝”

1987年,我国在巴黎世界博览会上展出的景德镇产全套瓷器,欲购者甚多.但当顾客得知每套仅售300法郎时,竟无人购买.原因是法国人认为“便宜无好货”.中方展销人员投其所“好”,第二天就将价格提高到400法郎一套,很快就销售一空.     

V/Sb预合成粉对ZnO-V2O5基压敏电阻材料的影响

基于传统电子陶瓷合成工艺,采用二次合成法在950℃合成了组织均匀、瓷体相对密度＞98%、非线性系数＞50的ZnVSb基多组分压敏电阻陶瓷材料.Sb以V2O5/Sb2O3预合成粉的形式进行添加,避免了由于Sb2O3挥发造成的对ZnO晶粒生长的阻碍,促进了陶瓷的低温烧结.随着预合成粉含量的增加,Sb3+离子对Zn2+离子的取代量增加,材料内部VZn等受主型缺陷的增加,使晶界势垒升高,使材料获得优异电学非线性特性.     

FeRAM的研制成功为电子货币开辟了新的前景

新型铁电IC卡已有了适合用作电子货币及其相关应用的产品．这种由MatsushitaElectronics和Mototrola的Indala两家公司联合开发的集成电路采用铁电存储器（PeRAM）技术，该技术能克服有限存取周期的缺点．并挑战常规IC卡技术的低存取速度．FeRAM存储卡至少能保留10年而不需电池后备．它具有256Kb的容量，内进行100多亿次把环和7．8Kb／s的读写循环速率，这种卡采用叫做y－1的铁电材料，y－1是一种使用超晶格理论的分层钙钛矿结构．这个理论是由Coloedo大学的研究只Boulder和Symetrix公司的工程师ColoredkSprings提出的．两家公司司…     

Sony和Fuji公司推出第三代高容量软盘驱动器

Sony和FujiPhotoFilm公司将通过他们在Comdex展览会展出的较高容量替换产品来取代目前久经考验的软盘驱动器而共同成为该领域的第三批主要参与者．这种高容量软盘或HIFD可与Iomega公司的100MB容量hp驱动器及O．R．Technologies公司120MB容量的LS—120A：drive竟争。其双面格式化存储容量为200MB，并能对老一代1．44MB和720KB软盘进行读写，LS—120还能对这两种格式进行读写，但这种专有IIP格式将不能读标准软盘．据Sony公司官员说，HIFD的数传率为3．3MbPs，这可与标准软盘驱动器0．06MbPS的传输率，IIP驱动器的1．4MbPs…     

SF6气体在环形电极下的击穿特性

为获得高电压等级SF6电器绝缘结构实际形状电极的击穿特性,试验了环形电极在SF6最大压力0.8MPA,端面曲率半径为0.1、0.3 CM时电极间击穿电压随气压的变化。确定了SF6气体在两类环形电极间击穿场强随气压的变化,并给出了试验值与简化模型的工程解析计算值间的比较,可供使用相似电极设备的设计参考。     

八面风

每周三下午总会有几十个世界各大著名企业,如IBM、通用汽车、柯达、雀巢等的主管来到巴西圣保罗市郊,参观由理查德·塞姆勒主持的塞氏工业集团。 塞氏企业是个生产多种机械设备的大型集团。几年前塞姆勒从父亲手上接下塞氏,它还是个传统的公司:有金字塔式的组织结构及种种的规章。塞姆勒也深信拥有纪律的高压式管理可以创造效益,以统计数字为武器的强干经理也可以主导业务。但在一次生病以后,他产生了一种全新想法。 塞姆勒的第一步便是取消所有的规定。他认为,     

合成工艺对ZnVSb基压敏陶瓷性能的影响

研究了三种合成工艺对ZnVSb系压敏电阻烧结、显微结构和性能的影响。通过对陶瓷密度、显微结构及电学特性的检测、分析发现：化学计量比相同情况下，与V2O5＋Sb2O3预热处理工艺相比，以SbVO4取代Sb2O3合成工艺及传统氧化物合成工艺逐步加剧了尖晶石相在材料中的形成和掺杂元素在晶界的偏聚；导致材料内部晶界势垒逐渐升高，材料的非线性系数及压敏电压逐渐上升。研究结果为ZVSb系压敏电阻材料的设计、制备提供了新的思路。     

一种热力学第一定律演示仪

本文介绍一种热力学第一定律演示仪,可演示理想气体的绝热、等温,等容和等压过程。论述了实验的原理、装置构成和操作方法。适用于课外集中演示和研究。