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食品添加剂卫生监督管理有关问题的探讨 总被引：7，自引：0，他引：7
目的探索食品添加剂卫生监督管理新方法,确保食品添加剂卫生安全。方法对当前食品添加剂生产经营和使用的卫生状况,以及卫生监督管理中存在的问题进行分析。结果食品添加剂的生产日趋规范,产品质量稳定,但经营和使用安全令人担忧,对食品添加剂的经营特别是“有毒”食品添加剂的经营和使用安全的监管存有疏漏。结论建议对食品添加剂经营实行卫生许可制度;加强“有毒”食品添加剂管理,实行购买使用登记制度。 相似文献
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一起投诉事件引出的探讨 总被引：2，自引：0，他引：2
１９９７年９月１２日，某公司向某酒家集体订购了８２只八宝鸭，公司于下午１时５０分左右到酒家提货，由于当时八宝鸭加工后还未冷透，酒家要求于下午４时再来提货，并说明八宝鸭是散装熟食，未冷透即用马夹袋分装扎紧，时间一长很容易腐败变质（当日最高气温２９℃～３... 相似文献
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随着社会主义市场经济的发展,各食品企业间的委托加工越来越多,形式多种多样,如何保证委托加工食品的卫生质量,理顺由此产生的一系列法律关系,保护企业和消费者的利益,已成为卫生监督机构十分关注的问题。现就我市食品企业委托加工中的３种形式提出一些看法,与同行... 相似文献
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发放食品卫生许可证的若干思考张春其查亦薇浙江省嘉兴市卫生防疫站（３１４００１）《食品卫生法》明确了国家对食品的生产经营活动实行许可证制度。所谓许可，即是对特定人或关于特定行为而解除其禁止状态的行政措施。因此，公民或法人以及其他任何组织只有在取得食品卫... 相似文献
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1999年元旦前后,江西赣州地区发生了因食用猪油而引起的重大食物中毒事件,卫生部因此下发了“关于严厉查处有毒猪油中毒事件的紧急通知”,根据通知要求,我们即对辖区内的猪油加工场及用油单位进行了清查,并对猪油加工的卫生状况、猪油的卫生质量进行了调查,现将结果报告如下。1 对象与方法11 对象 将清查所得10家个体猪油加工场(均未领取卫生许可证)、随机抽取的11家糕点加工场和5家饮食店作为调查对象,并分别在调查对象中抽取猪油试样进行卫生质量检测,共26份。12 方法 调查项目的确定和结果评价参照ＧＢ14881—94《食品企业通用卫生… 相似文献
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米酒（俗称老白酒）系指以糯米为原料,经传统工艺发酵酿制而成的一种低度饮料酒。江浙一带农历过年时,农家都有自酿米酒的习惯,用于招待宾客。近年,随着人们市场经济意识的不断提高,并且饮酒观念向低度、营养、原汁原味等的转变,部分自酿农家也随之扩大制作规模,产... 相似文献
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军队对外食品生产经营单位卫生监督管理方法探讨吴小龙王明龙张春其浙江省嘉兴市卫生防疫站（３１４００１）改革开放使社会主义市场经济得到飞速发展，军队在积极参与地方建设的同时，利用自己的资源也逐步组建了一些对外食品生产经营单位。对于军办对外食品生产经营单位... 相似文献
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