含磷复合加脂剂的研制

用含磷加脂剂对铬鞣革进行加脂可得到柔软的革，并能有效地提高革的防水性。本文研究特菜籽油在适当的条件下进行一定程度的酯交换反应后，制得以磷酸化菜籽油，硫酸化菜籽油，氯化石蜡为主要成分的复合加脂剂。应用试验表明，该加脂剂具有优良的乳化，分散性能，用其对猪正面服装革，山羊服装革加脂，效果令人满意。     

SPS型复合加脂剂的应用

SPS 型复合加脂剂与铬鞣革的结合能力较强,是矿物鞣革的反应型加脂剂,本文介绍了 SPS 型复合加脂剂在猪正面服装革、山羊服装革加脂上的应用及加脂革的物理化学性能。     

黄牛皮西装革加工工艺探讨

本文对黄牛皮加工西装革的工艺技术进行了探讨 ,发现浸水、浸灰、软化、浸酸、复鞣、加脂对成革性能影响较大。采取适当的技术措施 ,可以较好地展开黄牛皮颈部皱纹和肚边肥纹     

煎炸米糠油营养成分及煎炸油条品质分析

利用米糠油连续煎炸油条32 h,通过对煎炸米糠油中谷维素、维生素E、植物甾醇含量,以及煎炸油条含油率、酸值、过氧化值、羰基值检测和感官指标评价,分析研究米糠油在煎炸过程中营养成分的变化及煎炸油条的品质。结果表明:经过32 h的连续煎炸,煎炸油条中米糠油的酸值(KOH)从0.73 mg/g逐渐增加至1.32 mg/g,过氧化值呈现波动增长的变化趋势(由0.05 g/100 g增大至0.08 g/100 g),羰基值从12.50 meq/kg逐渐增加至61.72 meq/kg;煎炸米糠油中谷维素含量相对稳定,植物甾醇含量有所降低(从1.67%降低至1.23%),维生素E含量从57.04 mg/100 g显著降低至1.18 mg/100 g;煎炸油条的平均含油率为12.38%;煎炸油条的含油率低、感官效果好。     

含磷复合加脂剂的研制

含磷复合加脂剂的研制王可鉴，李时军，沈良骥（西北轻工业学院）磷酸化油是一种结合型加脂剂，其制备方法：酯交换油：甲醇与菜油的酯交换反应，以ＮａＯＨ作催化剂，用量０．１％～０．５％，温度８０℃左右，时间２小时；磷酸化油：取上述酯交换油，在一定条件下与磷酸...     

猪皮油光服装革复鞣工艺的研究

本文从油光服装革的要求、特点出发,通过对比试验筛选出符合这种产品质量的复鞣材料,尤其重点考察了复鞣后革耐热压的性能,从而确定了猪油光服装革的复鞣材料配比方案。研究结果表明,将改性戊二醛、KS-1、KRI-C及铬粉用于猪油光革的复鞣,成革丰满、柔软、弹性好,粒面细致,适宜做油光革的复鞣材料。     

SPS型复合加脂剂的研制

本文基于菜籽油在适当的条件下能够进行一定程度的酯交换反应,并利用磷酸化、硫酸化反应的原理,制得以磷酸化菜籽油、硫酸化菜籽油、氯化石蜡为主要组分的加脂剂——SPS型复合加脂剂,选用适当的非离子表面活性剂改善了其加脂性能。应用试验表明,该加脂剂具有优良的乳化和分散性能,能制得令人满意的加脂革。     

碱炼脱酸工艺条件对高酸值米糠油碱炼效果的影响

以高酸值米糠毛油为原料,分别采用一次碱炼脱酸和两次碱炼脱酸工艺,以油脂碱炼得率、脱色率、谷维素损失率、甾醇损失率为考察指标,研究碱液浓度对碱炼效果的影响,并对两种碱炼脱酸工艺效果进行比较。结果显示:两次碱炼脱酸与一次碱炼脱酸相比,相同碱液浓度条件下,油脂碱炼得率平均提高4.89%,谷维素损失率平均降低5.87%,甾醇损失率在碱液浓度较低(12°Bè~20°Bè)时,两次碱炼甾醇损失率明显比一次碱炼低(平均低12.64%),但在碱液浓度超过24°Bè之后,两次碱炼的甾醇损失率比一次碱炼高,也即在高浓度碱液条件下,减少碱炼次数对减少甾醇损失是有利的。米糠毛油两次碱炼脱酸时,一道碱炼的碱液浓度为28°Bè,二道碱炼的碱液浓度为12°Bè时谷维素损失率最低,16°Bè时甾醇损失率最低,碱液浓度对碱炼得率和脱色率的影响不显著。