江苏省徐州市市售发酵与非发酵豆制品微生物污染调查

目的 调查江苏省徐州市市售豆制品微生物污染情况。方法 采集发酵、非发酵豆制品86份, 按照GB 4789进行大肠菌群、菌落总数(非发酵豆制品)、蜡样芽胞杆菌、金黄色葡萄球菌的定量和单核细胞增生李斯特氏菌、沙门氏菌的定性检测。结果 大肠菌群检出率为34.88%, 蜡样芽胞杆菌为12.79%, 金黄色葡萄球菌为1.16%, 其余致病菌均未检出。非发酵豆制品中大肠菌群检出率为65.91%, 计数>103 CFU/g占52.27%, 散装较预包装样品检出率高, 差异有显著意义(P<0.05); 菌落总数>105 CFU/g占75.00%; 蜡样芽胞杆菌检出率为6.82%, 104 CFU/g(均<105 CFU/g)占4.55%; 金黄色葡萄球菌检出率为2.27%。发酵类豆制品中大肠菌群检出率为2.38%, 蜡样芽胞杆菌为19.05%, 104 CFU/g占7.14%(均<105 CFU/g); 预包装、散装样品蜡样芽胞杆菌检出率差异无显著意义(P>0.05)。发酵、非发酵豆制品中大肠菌群检出率差异均有显著意义(P<0.05); 发酵豆制品合格率为97.62%, 非发酵豆制品合格率为11.36%, 差异有显著意义(P<0.05)。结论 徐州市豆制品中非发酵类卫生指标菌污染较为严重, 应加强卫生监督。     

污水污泥流化床水蒸气介质中气化气的析出特性

为了实现污水污泥洁净能源化综合利用,利用流化床反应器探究了水蒸气介质中水蒸气与污泥质量比、气化温度、污泥水分含量和污水处理工艺对气化气组成和气化性能(即低位热值、产率、碳转化率、有机相转化率、能源转化率)的影响。结果表明：水蒸气与污泥质量比为1.5时气化气中H₂、CO含量最高,CO₂、CH₄、C₂H₄含量最低,且气化性能最低;升高气化温度有利于生成H₂、CO,不利于生成CO₂、CH₄等碳氢化合物,且有利于提高其产率、碳转化率、有机相转化率、能源转化率,不利于低位热值的增加;增加污泥水分含量对污泥气化气组成影响较小,气化性能在污泥水分质量分数16%时最佳;相比于多级厌氧—好氧(AO)法污水处理工艺得到的污泥,对采用厌氧-缺氧-好氧(AAO)法污水处理工艺得到的污泥进行气化更易生成CO₂和小分子烃类,不易生成H₂和CO,其气化性能也均优于多级AO工艺;气化气均可作为化工原料...     

基因工程人生长激素及其应用研究进展

人生长激素(hGH)是垂体前叶分泌的一种蛋白质,是人出生后最主要的内分泌激素。随着生物技术的发展,应用基因重组技术成功生产的重组人生长激素(Recombinant Human Growth Hormone,rhGH),其在问世初期主要作为激素替代疗法用于治疗儿童成长期和成人的各种生长激素缺乏症。而后,由于其安全性和易获得性,尤其是其促进合成代谢的作用越来越受到重视,因此临床应用的适应症不断扩大。目前已被广泛地用于大面积烧伤、肠外瘘、急性坏死性胰晾炎、重症感染、扩张性心肌病、呼吸功能衰竭、重症乙肝(肝硬化)、肾衰等治疗领域,在减肥、抗衰老、美容等领域也在迅速增长。本文将就rhGH的研制、作用机理、以及临床适应症选择等问题作一探讨。