白莲莲子皮多糖的理化性质及免疫调节活性

为了研究白莲莲子皮多糖的理化性质并评价其生物活性,以白莲莲子皮为原料,采用水提醇沉法获得白莲莲子皮粗多糖(LSSCP),再采用Sevage试剂脱蛋白、脱色和透析法对白莲莲子皮粗多糖进行纯化,得到白莲莲子皮多糖(LSSP)。采用红外光谱以及气相色谱对莲子皮多糖的理化性质进行了研究。通过还原能力测定、DPPH自由基和·OH自由基的清除能力评价LSSP的体外抗氧化能力;通过体外实验评估LSSP对RAW264.7巨噬细胞免疫调节活性。结果表明,所得LSSP的得率为3.72%,多糖含量为86.79%;LSSP单糖组成分析表明,LSSP主要由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖组成,摩尔比为2.23:3.47:1.00:3.08:4.27:7.00。红外光谱分析表明LSSP呈现出多糖类物质的典型特征吸收峰。体外抗氧化实验结果表明,LSSP具有良好的还原能力和清除DPPH、·OH自由基的能力。LSSP可通过刺激巨噬细胞释放NO和细胞因子(TNF-α、IL-6、IL-1β)来增强免疫调节活性,在添加LSSP浓度为200μg/m L时,NO、TNF-α、IL-6和IL-1β的分泌量达到了最大值,与空白组相比,NO、TNF-α、IL-6和IL-1β的分泌量分别增加了48.86μM、98.75 ng/mL、85.64 ng/mL和46.67 ng/mL。结果表明,莲子皮多糖可作为一种新型的功能性食品免疫调节剂,对于莲子皮资源开发提供理论依据。     

我国乡村老年宜居环境研究动态与框架建构

在我国乡村人口老龄化日趋严重的背景下,建设适应老年人多样需求的乡村老年宜居环境,对于提高乡村老年人生活质量和幸福感、积极应对人口老龄化具有重要意义。通过分析我国乡村老年宜居环境的相关研究,从主体、环境和方法三个维度审视乡村老年宜居环境研究动态特征,建构面向积极应对人口老龄化战略的研究框架,阐述以老年日常生活空间为综合系统、以老年人时空间行为链为认知基础、以空间绩效和满意度为评价标准的核心内涵,进而探索从日常出发的乡村老年宜居环境建设路径,为新时期乡村老年宜居环境建设提供参考。