龙眼果肉干制预处理工艺的研究

以减轻龙眼果肉干制期间的皱缩变形及褐变度为目的,通过L9（34）正交试验设计,研究不同温度、热烫时间和冷却方式对热烫处理后龙眼果肉中多酚氧化酶和过氧化物酶活性的影响,比较不同浓度配比护色液对龙眼果肉干制产品色泽和感官品质的影响,并采用正交试验设计优化工艺参数。结果表明：最佳的热烫工艺参数为热烫温度100℃、热烫时间3 min、室温冷却;0．10％抗坏血酸＋0．20％柠檬酸＋0．10％半胱氨酸＋0．10％CaCl 2的复合护色液可以保持龙眼果肉干制品的最佳品质。该工艺的实施能有效抑制龙眼果肉的褐变,使果肉在干制加工过程中保持自然色泽和良好风味,解决了产品干制后果肉皱缩变形、褐变严重、色泽差、二氧化硫残留等问题,并延长了产品保质期。     

杏鲍菇的热风干燥特性与动力学模型

研究了杏鲍菇在不同热风温度、风速、物料尺寸、物料堆积层数等条件下的热风干燥特性,并建立热风干燥数学模型。试验表明：热风温度、风速、物料尺寸和物料堆积层数均显著影响杏鲍菇的热风干燥特性。热风温度越高、风速越快,杏鲍菇的干燥速率越快,干燥时间越短。当物料尺寸较小或物料单层干燥时,也能加快干燥速率,缩短干燥时间。杏鲍菇热风温度为80℃时干燥速率较快;风速为1.5 m/s时,杏鲍菇干燥速率较快,干燥时间较短;物料尺寸1 cm×1 cm,物料堆积层数为单层进行干燥时,干燥速率均较快。应用Matlab 7.0软件,采用高斯－牛顿运算法对5种干燥模型进行非线性回归拟合求解,并确定模型系数。结果发现Two-term模型具有较高的决定系数R2,较低的残差平方和SSE及均方根误差RMSE,该模型能准确地表达和预测杏鲍菇热风干燥过程的水分变化规律。     

《镇江影像地图集》的编制实践

结合镇江市勘察测绘研究院的实际生产，详细介绍了利用VirtuoZoNT、CorelDRAW等软件制作《镇江影像地图集》的过程，以及在制作过程中遇到一些问题的解决方法。     

超临界CO_2梯度升压法浓缩二十二碳六烯酸乙酯

高含量的二十二碳六烯酸乙酯(DHA-EE)具有很高的商业价值。本研究提出了一种新的利用超临界萃取精馏结合梯度升压的方法来浓缩鱼油中的DHA-EE,通过收集中间馏分来获得高DHA-EE含量的产品。当精馏柱从柱底到柱顶温度分布为50~80℃、CO_2质量流量20 kg/h、萃取压力从11 MPa升至14.5 MPa时,DHA-EE的含量从60%提高到了89.16%,收率为18.2%。     

超临界CO_2精馏结合柱层析法提纯DHA乙酯

以超临界CO_2作为流动相,结合超临界流体精馏和柱层析技术,提纯二十二碳六烯酸乙酯(DHA-EE),并考察了CO_2流速、填料颗粒大小、温度梯度以及操作压力对分离效果的影响。结果表明,当采用粒径150~250μm的硅胶填料、精馏柱从柱底到柱顶温度分布为50~75℃、CO_2流量为2.5 kg/h、萃取压力从12 MPa升至16 MPa时,在15 MPa下收集到的样品中DHA-EE的含量为92.02%,收率为10.6%。     

洛建双钢轮系列压路机等产品通过CE认证

近期,洛建的LDD系列压路机等产品通过CE认证,获得出口欧盟的许可。至此,洛建已有平地机PY220C-2、PY180D-2、PY180C-2、PY165C-2,全液压单钢轮LSD212H,全液压双钢轮LDD212H、LDD210H、LDD208H,轮胎压路机YL16G等四个系列9个型号的压路机产品通过了CE认证。它表明洛建机械在安全、卫生、环保和消费者保护等方面完全符合欧盟标准,为洛建产品全面进入欧洲市场打开了大门。