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雷佳莞 《中国食品卫生杂志》2004,16(5):452-452
现行国家卫生标准中判定指标与检验结果表述有时存在一定异义 ,包括专业术语的描述、有效数字的表示及参考数据的制定等。由于这些异义的存在 ,导致在评价样品的检测结果时 ,难以理解 ,难以下结论 ,现举例说明如下。1 采取具体的量化指标 ,有利于检验结果的表述 从检验结果表述上看 ,餐具大肠菌群 (纸片法 )的合格标准为“不得检出” ,检出即为不合格 ,而实际的检验结果往往根据纸片颜色的改变判定为阴性、阳性 ;可疑纸片的确认试验 ,也只能根据有否产酸产气而确定为阳、阴性 ,这与标准的“不得检出”有冲突。阴性阳性的表述 ,只是一个定… 相似文献
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