科技引领我国水产品质量安全走向更高水平

水产品质量安全与人民群众的健康和国民经济的发展息息相关。近十几年来, 水产品安全事件频发, 牵动着民众的神经, 制约了水产品行业的发展。针对这一现状, 国家采取了十分有力的政策和措施。本文总结了我国水产品质量安全领域近十年研究的历程, 包括国家科技计划立项、科研团队和平台建设、标准法律法规健全、水产品危害因子检测控制技术等, 并对产出的成果包括论文、专利、著作等进行了详细的统计分析。这些成果的取得对于水产品质量安全向好发展起到重要的作用, 我国的水产品抽检合格率总体呈逐年上升趋势。在此基础上, 深入分析了我国水产品质量安全领域目前面临的问题和挑战, 并展望了未来的发展趋势, 以期为我国水产品质量安全领域的健康发展, 提升我国水产品国际竞争力提出建议。