Bent函数研究综述

介绍了Bent函数的主要研究成果和研究现状,展望了Bent函数的发展,并指出了若干重要的研究课题。     

数据库集群中的数据分布策略研究

为了能平衡集群系统的负载且能减少数据频繁迁移所引起的系统开销,改进目前的均匀数据划分方式是非常必要的。并行处理、负载均衡与资源管理、数据分布等是数据库集群技术基础研究和工程应用现阶段主要面临的难题。     

魔芋葡甘聚糖基活性纳米复合膜的构建及性能研究

目的 对魔芋葡甘聚糖(konjac glucomannan, KGM)薄膜进行改良。方法 以KGM为基质, 棉花纤维素纳米晶须(cellulose nanocrystals, CNC)作为增强剂, 马尾藻多酚(phlorotannins from Sargassum, PS)为抗菌抗氧化剂, 通过物理性能、自由基清除能力和抗菌性检测, 筛选KGM/CNC/PS活性纳米复合膜包装材料。该包装材料运用在鲜猪肉保鲜上时, 以菌落总数(total bacterial count, TBC)、总挥发性盐基氮(total volatile base nitrogen, TVB-N)、硫代巴比妥酸反应物(thiobarbituric acid reactive substances, TBARS)、pH等指标判断鲜猪肉腐败变质程度。结果 当质量比KGM:CNC:PS=100:9:9.81 (KCP-9)时, KGM/CNC/PS活性纳米复合膜的热稳定性、力学性能、水蒸气阻隔性能相对其他比例的复合膜显著提高, KGM:CNC:PS=100:9:18.53 (KCP-17)时, 抗氧化和抗菌性能最佳, 后者运用在鲜猪肉上时, TBC、TVB-N、TBARS、pH等指标明显优于对照组中不使用任何保鲜剂的猪肉, 可延缓鲜猪肉腐败变质速度, 延长其货架期。结论 当KGM:CNC:PS=100:9:18.53 (KCP-17)时, KGM/CNC/PS活性纳米复合膜包装材料具有良好的抗氧化和抗菌性, 在食品保鲜领域具有潜在的应用前景, 本研究可为提高食品包装材料机械性能、抗菌性和抗氧化能力研究提供参考。     

不同温度处理下魔芋葡甘聚糖膜的制备及其表征

魔芋中含有大量的魔芋葡甘聚糖,魔芋葡甘聚糖具有良好的成膜性,是一种良好的制膜材料,在食品等领域有着广泛的应用。文章以魔芋葡甘聚糖为原材料,将其精粉在4、–18、–80℃的设定温度下分别处理4、8、12、24、48h后,制得魔芋葡甘聚糖薄膜,并进行红外光谱情况分析、XRD曲线分析、流变学分析、拉伸强度和断裂伸长率分析。结果表明:低温处理在一定温度、时间范围内可以提升魔芋葡甘聚糖氢键间的相互作用力,提升黏度、拉伸强度等性能。