高纯度草酸的绿色生产工艺

以多糖为原料,通过硫酸水解、硝酸氧化制得草酸粗品,再通过重结晶提纯草酸,母液用磷酸三丁酯萃取处理后循环利用。利用DSC和HPLC方法分析了草酸粗品用水重结晶处理后的纯度。实验结果表明,水对负载草酸的磷酸三丁酯的最大反萃取量为83.70 g/L,磷酸三丁酯对母液的最大萃取量为134.07 g/L。硫酸催化水解多糖适宜的水解条件为:V(多糖):V(H2SO4)=1:1、70~80℃、水解时间4 h,在此条件下,水解液中的葡萄糖约为183.70 g(基于200 mL多糖)。水解液氧化制草酸适宜的氧化条件为:V(多糖):V(H2SO4)=1:1、V(多糖)∶V(HNO3)=1:2.89、70℃,反应时间6 h,在此条件下,反应生成草酸62.43 g(基于200 mL多糖)。     

4,4'-偶氮-1H-1,2,4-三唑-5-酮铵盐AZTO·H_2O的制备及热化学性质

以4-氨基-1,2,4-三唑-5-酮(ATO)为原料,通过高锰酸钾氧化制备了一种新型高能有机铵盐4,4'-偶氮-1H-1,2,4-三唑-5-酮铵盐(AZTO·H2O)。用差示扫描量热法研究了其的热行为。用Kissinger法和Ozaw a法计算了其非等温热分解反应的动力学参数。结果表明,其分解热、表观活化能和指前因子分别为247.46 k J·mol-1、177.80 k J·mol-1和1015.74s-1。其热爆炸临界温度和298.15 K下的摩尔热容分别为233.1℃和271.45 J·mol-1·K-1。它的绝热至爆炸时间为72.8~74.7 s。描述AZTO·H2O放热分解反应的动力学方程为:dα/d T=1015.74/β×4(1-α)[-ln(1-α)]3/4 exp(-1.774×105/RT)。     

质量管理在食品检验机构实验室管理中的应用对策

我国的食品检验机构主要承担着对食品进行农药残留、添加剂、微生物等检验检测的重要任务,实验室是检验检测工作的主要部门,实验室管理工作的开展关系到食品检验机构的工作效能.因此在食品检验机构开展综合管理工作的过程中,要将实验室管理作为重点,并尝试将质量管理引入到实验室管理工作中,对实验室实施规范化和有序化管理,有效促进食品检...     

2018—2020年榆阳区市场食品安全监督抽检研判分析报告

汇总2018—2020年榆林市榆阳区食品安全监督抽检结果,对其不合格项目等信息进行分析。2020年针对辖区"三小"(小餐饮、小流通和小作坊)的抽检覆盖率大幅度提升。从3年总体抽检情况来看,食品安全问题主要集中在辖区小作坊生产的淀粉及淀粉制品、糕点、农产品。从不合格项目来看,主要是食品添加剂的"两超"(超范围、超限量)和农药残留超标。     

食品检测中液相色谱技术的实践运用分析

随着人们生活质量的不断提高,食品安全问题逐渐受到广泛关注。由于影响食品安全因素有很多种,这就要求利用相关的技术手段,对食品质量安全进行监测。液相色谱作为我国目前应用最为广泛的检测技术,能够确定食品中各项成分的含量是否在安全范围内,因此,本文通过对液相色谱在食品质量安全检测中的实践运用分析,充分肯定了液相色谱在食品质量安全检测中的重要作用。     

基于AHP法分析浓香型白酒风味指标评价差异化研究

利用层次分析法（Analytic Hierarchy Process,AHP）构建了白酒评价指标体系，并以白酒感官检验暨品评技术交流会样酒为例进行评价，将样酒评价结果与感官指标比较，使用SPSS软件对10个浓香型基酒样进行指标相关性分析。结果表明AHP法能够较好地分析样酒总体品质质量和缺陷；基于层次分析法的指标分析结果与感官评定酒品质量的结果具有较好的一致性，可以有效地应用于辅助白酒品评，同时也表明白酒单体风味成分指标之间具有正负相关性，并利用各风味指标权重分析评估指标间的关联程度，建立新型准确的浓香白酒风味评价体系。