用户需求驱动下的国潮点心食物设计研究

目的 了解用户需求,有助于精准开发出符合用户需求的食物,对国潮点心的食物设计进行思考,提出基于Kano-AHP-AD模型的国潮点心食物设计研究方法。方法 运用Kano模型对国潮点心的20项需求指标进行统计和分析,确定国潮点心的需求属性划分;引入AHP法进行权重求解,明确国潮点心食物设计不同属性相对重要的用户需求;为了匹配生产中的设计参数,基于AD理论的独立性公理原则完成国潮点心功能域与设计域之间的映射,通过矩阵逐步判断设计合理性和最优解。结果 通过权重求解确定七项国潮点心重要用户需求项,得出满足用户需求的国潮点心应具备的设计需求参数,提出国潮点心的食物设计创新路径。结论 该设计方法通过定性和定量的结合,将主观的概念量化为具体数值,为国潮点心的食物设计提供思路。结论具有直观准确与科学合理的优势,可为后续国潮点心开发提供可靠的参考和科学的理论支持。     

湖南省烟农专业合作社的自我发展能力评价

基于"关键成功因素-关键绩效指标"法（KSF-KPI）,从对烟草部门的依存度、盈利能力、社员收益三方面,设计了合作社自我发展能力评价体系,并以湖南省烟农合作社为例开展实证分析。实证结果:湖南省烟农专业合作社自我发展能力总体较好,对烟草部门的依存度比较紧密,社员人均种烟收入高于当地平均收入水平,但合作社资产回报率均值较低。评价结果与当前烟农专业合作社的实际情况基本吻合,说明该评价体系设计合理。