食品真空冷却的机制、特性与实验装置

本文分析了食品中水蒸汽压、比热容及单位质量失水1%获得温降的计算方法;建立了食品真空冷却过程的传热、传质微分方程与积分方程;分析了真空冷却技术的优点及适用性,并简要介绍了真空冷却实验装置及可深入研究的几个方向     

太阳能热泵干燥室气流组织优化研究

为优化太阳能热泵干燥室内气流组织,将计算流体力学(CFD)技术与正交性实验相结合,采用9组正交实验对干燥室(2 400 mm×1 200 mm×2 200 mm)内部气流进行模拟,对比送风孔板的入口风速(2～6 m/s)、孔径大小(6～16 mm)以及送风量(1 000～3 000 m~3/h)对气流组织均匀性的影响程度,对模拟数据进行极差和方差分析,综合分析各因素的影响趋势,进而选取最优工况。结果表明:流速均匀性随入口风速的增加而降低,随孔径的增大而增加,风量的变化对其影响相对较小;温度均匀性随孔径的增大而增加,风量变化对温度均匀性影响较大;确定在入口风速2 m/s,孔径16 mm,送风量为3 000 m~3/h时干燥室气流均匀性最优。     

工程图扫描图象预处理方法的研究

提出了一种针对工程图扫描图象的预处理方法 ,用锐化滤波、自适应二值化、基于行相邻图的二值图象改进算法等方法逐步改善扫描图象质量 ,以进一步提高后期图形识别的精度 ,其中基于行相邻图的二值图象改进算法较现有常规算法在速度和质量上有较大的提高 ,同时为后续图形的识别建立了一种良好的数据结构。     

带汤汁熟食品真空预冷飞溅现象分析及防止研究

真空预冷带汤汁熟食品时,会发生汤汁飞溅现象。为防止飞溅,选取番茄蛋汤作为研究对象,分别采用分段式降压法和回压法进行实验并与自动式降压法进行了对比,发现两种方法均可有效防止沸腾飞溅的发生,使失水率减少38%,但冷却时间也会相对延长。     

机车远程数据传输与存储系统设计方法

本文介绍基于无线传输技术的机车远程数据传输与存储系统的设计方法,将机车的相关数据通过GPRS传输到地面监控中心,地面监控中心以SQL SERVER 2000设计数据库,利用DELPHI编程设计与数据库的接口,并将数据存储到数据库.     

基于多级特征的红外图像行人检测算法

由于可见光图像和红外图像的成像原理不同,可见光图像的行人检测算法难以直接应用于红外图像中.为此,提出一种基于多级梯度特征的红外图像行人检测算法.使用改进的图像显著性检测算法提取红外图像的关键区域,应用质心重定位的滑窗算法快速定位其中的高亮区,采用Zernike矩判断图像的对称性及与行人特征的相似性,通过基于边缘信息输入的卷积神经网络模型逐级缩小判定范围.在OTCBVS红外图像行人数据集上的实验结果表明,与稀疏表示算法相比,该算法的检测准确率较高.     

蓄热型空气式太阳能集热-空气源热泵复合供暖系统在寒冷地区的应用研究

设计了一种蓄热型空气式太阳能集热-空气源热泵复合供暖系统。该系统具有太阳能供热、太阳能辅助热泵供热和热泵供热3种运行模式,可根据环境工况及供暖负荷的变化自动切换运行模式,保证室内供暖的稳定性。在通辽市的实验研究结果表明:在整个供暖季内,该系统可持续提供42.6℃的热水,维持室内温度在21.3~24.1℃之间;平均COP为3.6,实现了太阳能的高效利用,减少了常规能源的消耗,可节约标准煤21 t;与电供暖、燃煤锅炉供暖及燃气锅炉供暖系统相比,年运行费用可分别降低62.2%、49.1%、46.2%,回收期分别为4.7、9.8、10.3 a。     

基于FPGA的提取位同步时钟DPLL设计

提出一种基于FPGA的用于提取位同步时钟的片内全数字锁相环电路设计方案。该方案具有同步速度快,结构简洁,失锁后自我调节性能好,即使码元消失或是码元相位出现抖动时,提取的同步时钟也不会有较大变化,仍可以稳定输出。此外,该方案可以稳定地从曼彻斯特码中提取出位时钟,指导编解码器可靠工作。采用Verilog HDL语言描述电路,给出了仿真结果,并对其稳定性和稳态误差进行了理论分析,以实际测验验证了仿真的正确性。     

压力升高法在冻干理论研究中的应用

概述了真空冷冻干燥理论研究的发展状况,提出了一种新的方法-压力升高法来测量冻干界面的温度,建立了其数学模型,并进行了简单的实验研究.     

基于USB的CAN总线转接器设计

本文给出了一种基于USB的CAN总线转接器的设计,说明了USB接口芯片PDIUSBD12和CAN总线接口芯片SJA1000的使用方法及其与AVR单片机的接口电路,阐述了单片机通过USB与PC的通讯方法,详细说明了硬件接口电路和上、下位机软件程序的设计及注意事项.该转接器的设计可自主定义协议,并具备数据缓冲能力.实际运行结果表明,该转接器的设计是完全可行的.