烤后烟叶多重PCR反应体系的优化

以烤烟品种中烟100为模板,利用两对SCAR引物,采用单因素和正交优化试验,研究烤后烟叶多重PCR反应体系中各主要因素的影响情况,建立了适合烤后烟叶多重PCR扩增的最佳反应体系:20μL体系中含模板DNA 45 ng,Mg2+浓度2.50 mmol/L,d NTP浓度0.40 mmol/L,Taq酶用量4.00 U.该体系多重扩增条带清晰,可缩短鉴别时间,为利用多重PCR技术鉴别烤烟DNA指纹图谱奠定了基础.     

雪茄原料和烟支等温吸湿模型的建立

目的 准确控制雪茄烟生产加工等关键环节环境条件及含水率,降低各环节物料损耗,优化控制参数,确保产品安全,保证产品质量。方法 以雪茄烟茄衣、茄套、茄芯和成品烟支为对象,测定其在20、30、40 ℃,不同相对湿度条件下的平衡含水率和水活度,建立不同温度下雪茄原料和烟支的等温吸湿曲线及吸湿曲线响应模型。结果 结果表明,雪茄原料和烟支在同一温度不同湿度条件下的等温吸湿曲线属于Ⅱ型等温线,雪茄烟原料及烟支的吸湿能力为茄衣≈茄套＞烟支＞茄芯,且温度越高,雪茄烟原料及烟支的吸湿能力越强;GAB模型为拟合雪茄原料和烟支等温吸湿曲线最优模型,预测值与实测值的决定系数R²均大于0.995,平均相对误差均小于5%,相对误差界均小于10%,且不同温湿度平衡含水率预测值与实测含水率呈斜率为1的直线关系,二者吻合程度较高。结论 GAB模型在预测雪茄烟生产加工等环节环境条件及含水率方面具有较高的准确性,能有效指导物料过程的水分和环境温湿度控制,降低各环节物料损耗,保证生产工序衔接顺畅,确保产品安全,提高产品品质。