可降解壳聚糖-琼脂糖食品包装膜的制备与性能

目的 制备一种新型壳聚糖-琼脂糖复合可降解食品包装膜,测试力学、自愈合、保鲜性能,探寻综合性能最好的复合薄膜.方法 用壳聚糖、琼脂糖混合溶液制备食品包装膜,通过扫描电子显微镜、傅里叶变换红外光谱仪、X射线衍射仪等表征手段对包装膜的结构进行分析,通过万能拉力测试机、紫外分光光度计、接触角仪、保鲜实验对包装膜进行力学、光学、保鲜性能测试.结果 表明壳聚糖和琼脂糖相互作用形成氢键,通过氢键自组装有效改善了复合膜的相容性;所制备的可降解食品包装膜透明度高达90％,断裂强度为69.1 MPa,并且复合膜表现出一定的自愈合功能;保鲜效果良好,在室温19℃条件下贮存草莓长达10 d,有效延长了其货架期.当混合溶液体系中壳聚糖与琼脂糖的质量比为1:1时,复合薄膜的综合性能最好.结论 该新型可降解食品包装膜,安全有效、力学性能好、保鲜鲜果优异,在食品包装方面具有良好的应用前景.     

控制图在烟用接装纸中砷含量测定的研究与应用

本文以烟用接装纸中砷含量的检测为例,详细阐述了建立控制图的流程及应用。监测了28个质控样品中砷含量的测试数据,并绘制砷含量均值-标准偏差质量控制图和砷含量认定值-不确定度质量控制图,利用质控图中数据的分布特点,判断检测结果的可靠性、稳定性,确定烟用接装纸中砷含量检测过程是否有异常情况,探讨质控图在烟用接装纸中砷含量检测过程中的应用。结果表明,所测结果均在控制范围之内,且符合质控图的核查准则,证明检测过程处于受控状态,检测结果可靠有效。     

氨气传感器研究现状及智能化应用

氨气是人类日常生活和工业生产中最常见的化学气体之一。高浓度的氨对人体和环境都会产生危害。从金属氧化物、导电聚合物、碳纳米材料、其他材料方面梳理氨气气敏材料的研究现状,并分析了不同气敏材料的特点;进而介绍氨气传感器在大气环境、畜牧业、食品安全和医疗保健领域的应用情况。未来氨气传感器会向小型化和智能化方向发展。