金属材料抗拉强度Rm测量结果的不确定度评定

本文根据JJF1059－1999《测量不确定度评定与表示》的要求，对GB／T228－2002《金属材料室温拉伸试验方法》中抗拉强度Rm测量结果的不确定度进行了评定。     

浅谈检验煤炭的GB标准与ASTM标准的差异

随着我国加入WTO,采用国际标准和国外先进标准,加快与国际惯例接轨,不仅可以促进技术进步,提高产品质量,扩大对外开放,而且可以有效消除贸易中的技术壁垒.     

合金钢中白点缺陷超声反射波辨析

通过对进口合金钢中白点缺陷超声反射波形的分析研究，为白点缺陷的判定提供借鉴，保证工程材料的使用安全。     

应用自动分析仪测定天然橡胶标准胶NR中的氮含量

试验研究自动分析仪测定NR中氮含量，结果表明，自动分析仪测定NR中的氮含量，结果与凯氏法（国标方法）测定结果基本相同，两者无显著性差异，自动分析仪法测定氮含量缩短了消化时间，减少了人为因素的影响，具有自动化程度高，简便，快捷的优点。     

开口塑料桶高温堆码强度有限元分析及安全评价

为评价开口塑料桶盛装液体危险品的安全性,利用Solidworks Simulation有限元分析软件对两种典型开口塑料桶进行了高温堆码强度模拟分析,计算了塑料桶在高温堆码条件下的应力场和位移场,得到了堆码载荷作用下应力状态和变形分布。模拟分析结果表明,提梁开口塑料桶堆高为2.625 m时,其承受的最大Mises应力超过了材料的屈服极限,因而其堆码高度不能达到3 m的要求;无提梁开口塑料桶堆码高度可以达到3 m,其桶盖与桶底设计更合理。     

食品过敏原标签管理

食品过敏已引起了国际组织和世界各国家的高度重视,但由于食物的种类成千上万,各国家、各地区饮食习惯不同,机体对食物适应性的差异等导致致敏食物的不同。所以注意过敏原标识,远离含有过敏原的食品是预防和减少对消费者不良影响的方法之一。本文首先介绍对世界各国建立食品安全标准体系具有重要指导意义的食品法典委员会对过敏原标识的要求,继而系统性地介绍美国、欧盟、日本、韩国、加拿大、智利等国家参照其规定制定的过敏原标识管理法规、制度及存在的问题,最后对我国过敏原标识管理的现状进行考察,对我国过敏原管理提出建设性意见及建议。     

高效快速检测食物中猪成分的PCR和RT—PCR方法

依据猪线粒体DNA中的细胞色素b基因序列设计一对特异性引物,用于检测食物中的猪源成分DNA扩增片段(130 bp)可以从猪的基因组中检出而对其它物种(牛、羊、鸡等)样品的检测为阴性,且在各种组织中稳定存在,亦可应用于实时荧光PCR从加工的熟食和混合食物中灵敏地栓出痕量猪DNA.     

植物源性食品DNA提取方法的建立及几种方法比较

以大豆和马铃薯植物源性食品为研究对象,比较了研究所建立的基于磁珠的DNA提取方法、3种商品试剂盒法和传统CTAB法共5种方法提取各种食品基因组DNA的效果;通过琼脂糖凝胶电泳、紫外分析法、定性PCR和实时荧光定量PCR法对所提取的DNA进行检测,比较所得DNA的浓度和纯度,以及对下游检测的适用性。结果表明,与其他几种提取方法相比,研究所建立的方法提取到的DNA浓度稍低,但纯度较高,而且对于豆油和淀粉样品,可很好地提取到基因组片段,满足后续PCR检测要求。     

我国目前HACCP应用存在的问题和对策

危害分析与关键控制点(hazard analysis and critical control point,HACCP)体系是一种科学、合理、针对性很强且对食品安全进行过程控制的预防性管理体系。本文对中国目前HACCP研究和应用存在的问题,从宏观的角度,对如何推动HACCP体系的建立,如何规范第三方培训、咨询和认证机构的行为,食品生产企业如何建立HACCP体系,如何从源头上控制食品的安全,如何在运输、销售和消费环节引入HACCP管理体系等问题进行了分析,并提出了较科学的、合理的和具有可操作性的建议,对促进HACCP体系在我国食品行业的推广和应用具有重要指导意义,也为进一步促进HACCP体系在中国食品生产中发挥重要作用奠定了良好的基础。     

进境加拿大大麦中真菌病害的分离与鉴定

目的分离与鉴定进境加拿大大麦中真菌病害。方法从进境加拿大大麦的可疑种子及病残体中分离获得真菌菌株,并对所分离的菌株进行培养性状及形态学观察,同时对核糖体DNA内转录间隔区(internal transcribed spacer,ITS)扩增和测序,进行鉴定。结果共分离出21个真菌菌株,鉴定出6个菌种,包括黑麦麦角菌(Claviceps purpurea)、梨孢镰刀菌(Fusarium poae)、燕麦镰刀菌(Fusarium avenaceum)、细极链格孢(Alternaria tenuissima)、大麦网纹病菌(Pyrenophora teres)、颖枯壳针孢(Phaeosphaeria nodorum)。结论做好进境大麦的检疫、监管工作,对保障啤酒工业安全生产、防止外来危险性病原菌在我国定殖、流行以致造成危害具有极其重要的意义。