浅析山药的食用价值和药用功能

山药是我国常见的一种薯蓣科植物,广泛分布于中南部各省区域,在《山海经》《神农本草经》《本草纲目》中均有记载,距今已有数千年的种植历史。山药中富含多种维生素和矿物质,以及淀粉酶等各类有益物质,不仅具有很高的食用价值,而且还有非常好的药用功能,是药食同源的典型代表之一,深受广大人民的喜欢。本文通过对山药的发展历史、食用价值和药用功能进行较为系统的分析,来体现出山药药食同源的价值,希望能够为山药的研究提供一定的借鉴和参考。     

论食品药品检验检测的质量控制

食品和药品可以说伴随着消费者的一生,如果食品和药品中出现质量问题,无疑会对消费者的人身安全造成极大的伤害。本文主要以食品药品检测检验工作的质量控制为切入点,深入探讨了食品药品在检测检验工作中的质量控制策略。一、现阶段食品药品检验检测工作中存在的问题1.技术人员水平不一。食品药品检测机构中部分工作人员水平较差,这主要源于食品药品检验检测行业中新生力量较多,这就难免会使得一些经验不足、意识薄弱的检验检测人员进行工作,进而在一定程度上对食品药品的检验检测工作造成不良影响。