VO(P_(204))_2/烷基铝合成低分子量3,4-聚异戊二烯

以VO(P_(204))_2/烷基铝为催化体系,对异戊二烯进行聚合,考察了不同烷基铝、铝/钒物质的量比、陈化时间和聚合温度对聚合的影响.结果表明:VO(P_(204))_2-Al(Oct)_3催化体系在己烷中,铝/钒物质的量比为4.0,于40 ℃下的聚合物收率大于40%.所得聚合物的数均分子量为1.35×10~4 g/mol,分子量分布为3.1;其微观结构中含有约50%的3,4-结构单元,并且聚合条件对产物的微观结构无显著影响.     

建构主义视野下的地方本科院校化工类专业实习策略探析

针对地方本科院校化工类专业实习存在的问题,在分析了建构主义学习理论及学习模式的优势基础上,按建构主义学习理论分析学生特征及化工实习内容特征,设计实习情境、资源、策略、管理与帮助、评价等内容,确定化工类专业实习目标,并且以有利于学生对知识和能力的主动建构为原则,提出了地方本科院校化工类专业实习的具体实施方案。     

一水草酸氢钠的红外和晶体结构研究

通过X-ray单晶行了射和IR对-水草酸氢钠的结构进行表征,该化合物属于三斜晶系,空间群P-1,晶胞参数为：a=5.6982（11）.b=6.5040（12）.c=6.6647（13）A,α=75.040（2）,β=84.990（3）.γ=70.072（3）°.Г=224.34（7）A^3.C2H3NaO5,Mr=130.03.Z=2.Dc=1.925g/cm^3,μ=0.270mm^-1和F（000）=132,每个钠离子都处于晶体学上的反演对称中心,被来自三个草酸氢根和两个μ1,1桥联水分子的六个氧给电子体所包围,形成了一个扭曲的八面体几何构型。两个菱形四员对称中心发现在交替重复的Na2O2次结构单元之中,对过μ1,2,3草酸氢根桥联,它被一步拓展成二维超分子骨架。晶体结构由水分子和草酸氢根的氧原子所形成的0-H…O氢健叠加成三维网状结构。     

SPI-阴离子多糖复合体系乳化稳定性研究

研究了添加黄原胶、卡拉胶和海藻酸钠对大豆分离蛋白乳化稳定性的影响.结果表明:3种阴离子多糖中,黄原胶的添加使大豆分离蛋白乳化液具有最好的乳化稳定性,海藻酸钠次之,卡拉胶最差;当pH值为8,NaCl质量分数为3%和阴离子多糖质量分数0.2%时,3种复合体系的乳化稳定性均具有最大值;温度对复合体系乳化稳定性的影响不显著.     

化学工程与工艺专业核心课程体系建设

文章从如何培养服务于北部湾经济社会发展的优秀复合型石化技术人才角度出发,结合专业教学改革,探讨了以石油化工和精细化工为培养方向的化学工程与工艺专业学科核心课程体系的构建及优化问题。指出必须建立一套结合区域特色经济、强调过程开发和工程实践能力培养的核心课程体系,从而培养熟悉地方经济特色、具备一定化学工程设计能力的地方急需的复合型石化技术人才。     

交联辛烯基琥珀酸淀粉酯亲核取代机理与结构表征

以木薯淀粉为原料,环氧氯丙烷和辛烯基琥珀酸酐为变性剂,选用水相法工艺制备交联辛烯基琥珀酸淀粉酯。采用红外光谱、电镜扫描、X射线衍射和差示扫描量热等手段对产物进行结构分析和合成机理研究。结果表明:在pH为7.0～8.5的范围内,产物取代度随着pH值的增大而增大,说明交联酯化符合亲核取代反应机理;红外光谱图中,1718.72cm-1和1570.33cm-1处产生了新的吸收峰,证实在淀粉中引入了辛烯基琥珀酸基团,930.97cm-1处吸收峰强度加强,说明淀粉分子间形成了醚化交联键;淀粉经交联酯化双重变性后受侵蚀的颗粒增多,部分颗粒表面变粗糙,并出现凹陷;交联酯化反应主要发生在淀粉颗粒的非结晶区,对结晶区破坏不明显;交联酯化提高了淀粉的糊化温度和热稳定性。结构分析证明了交联辛烯基琥珀酸淀粉酯兼具交联与酯化双重结构特征,有望能广泛应用于食品及医药行业中。     

辛烯基琥珀酸交联淀粉酯对八角茴油的微胶囊化

以八角茴油为芯材,辛烯基琥珀酸交联淀粉酯（OSACS）为壁材,相分离法制备微胶囊。研究了OSACS包埋八角茴油的乳化稳定性,结果表明随着取代度的增加OSACS的乳化稳定性增加。利用正交试验探讨了八角茴油微胶囊制备工艺参数,得出了最佳工艺条件：OSACS质量分数为3%,匀浆时间3min,芯壁比为1：1,乳化温度60℃。在此条件下获得的微胶囊产品平均粒径150.2μm,包埋率为83.76%。     

ICP-AES法同时测定水牛奶中钙、镁、磷、铁和锌

目的 建立用微波消解、电感耦合等离子体发射光谱法同时测定水牛奶中的钙、镁、磷、铁和锌的方法。方法 采用硝酸、过氧化氢作溶剂, 用微波方法消解水牛奶样品, 样液定容后, 采用电感耦合等离子体发射光谱法测定水牛奶试液中钙、镁、磷、铁和锌。测定时选择波长为317.993{106}、202.582{466}、178.284{489}、238.204{141}和213.856{457}光谱线分别作为Ca、Mg、P、Fe、Zn分析线。结果 钙、镁、磷、铁、锌检出限分别为0.091、0.063、0.037、0.019、0.012 mg/L, 加标回收率为94.7%~108.2%, 相对标准偏差 (RSD, n=11) 均小于2.5%。结论 本方法分析结果与国标方法测定值相符, 具有重复性好、消解用试剂量少、操作简单、检测速度快、多元素同时测定、减少环境污染等优点。     

交联辛烯基琥珀酸淀粉酯在蚝油中应用的模糊评价

交联辛烯基琥珀酸淀粉酯是一种新型食品乳化增稠添加剂,具有糊粘度高、乳化分散性能良好,还具有耐盐耐酸性,在蚝汁中添加该种变性淀粉可明显改善蚝油的品质,有效地防止蚝油分层沉淀倾向。利用模糊评价方法对不同配方处理的蚝油感官质量进行了综合评定。结果表明,用3%交联辛烯基琥珀酸淀粉酯、0.1%黄原胶和0.2%CMC配合制作的蚝油效果最好。     

DL-天冬氨酸的红外和晶体结构研究

通过X-ray单晶衍射和IR对DL-天冬氨酸的结构进行表征,该有机化合物属单斜晶系,P21空间群,晶胞参数：a=5．1353（8）A,b=6.9713（11）A,c=76073（11）A,a=90°,β=9．812（3）°,严90° 分子式：C4H7NO4,Mr=133．11,V=268．36（7）A3,Z=2,Dc=1．647Mg／m^3,R1=0．0468,wR2=0．0683[I＞2σ（I）]。在晶体结构中,有机分子通过分子间氢键N-H…O和O-H…O组装成了三维网状的超分子结构。