基于壳聚糖微球的黄曲霉毒素B1免疫亲和柱开发制备

目的 基于壳聚糖微球制备一种用于黄曲霉毒素B1检测前处理的免疫亲和柱。方法 通过优化化学交联法的反应条件,包括壳聚糖分子量、氨基和醛基摩尔比、壳聚糖浓度和水相油相比,制备粒径大小合适且均一的壳聚糖微球,并以此为载体偶联黄曲霉毒素B1的单克隆抗体制备免疫亲和柱。对亲和柱性能进行分析,使用阳性实际样品对亲和柱使用效果进行验证。结果 确定了壳聚糖微球的最佳制备条件。在此条件下制备的免疫亲和柱非特异性吸附率为5.26%,对单克隆抗体偶联率为90.90%,柱容量为2.69 μg AFB₁/mL壳聚糖微球,检测回收率为92.1%~98.6%,相对标准偏差为0.61%~2.53%。用于实际样品检测回收率为87.90%~96.37%。 结论 本研究建立的免疫亲和柱制备过程简单,成本低,为黄曲霉毒素B1痕量检测前处理提供一种新的方案。     

有机酸介质作用下大米中镉元素的释放及其在工艺脱除中应用初探

目的研究不同有机酸介质条件下对大米中镉元素释放的影响及其在脱除中的应用。方法在不同浓度的有机酸介质溶液的作用下,测定镉元素从含镉大米中释放到浸提溶液的含量。通过测定酸性溶液中镉元素浓度与大米中镉元素含量的比值,评估其浸提释放效果。结果不同浓度的有机酸对大米中镉元素的释放有明显影响,固液比1:10时,1%浓度的有机酸对镉大米的浸提率平均高达97.3%,将有机酸浓度降低到0.01%,仅有少量的镉会被浸出,平均浸提率为16.7%。脱除效果与大米的形态和有机酸浓度有关,固液比1:4时,采用整粒浸泡法(10 h),糙米去除率可达25.1%,精米可达58.0%,物料损失率小于1.4%;采用粉状振荡浸提法(30 min),去除率最高可达82.9%,其物料损失率小于3.4%。结论通过控制不同有机酸溶液的浓度,能够显著释放出大米中的镉元素,本研究可为镉污染大米的工艺化合理处理提供一种途径。