名人与徽菜

中国有八大菜系，徽菜是其中之一，它以烹制山珍海味著称。可以说是每一道传统名菜都有一个动人和美丽的传说，这些动人和美丽的传说并不因为名人的消逝而失传，反而像那色、香、味俱全的佳肴一样源远流长。     

徽州传统民居特征略探

中华民族是一个历史悠久的民族 ,在几千年的历史文化进程中积累了丰富的创造人类生存环境的建筑经验。民居作为传统建筑内容之一 ,是历史上出现最早的建筑形式 ,也是最基本最大量的建筑形式 ;因其分布之广、数量之多 ,且又与各地域人民日常生活、生产息息相关 ,故而它具有较明显的地方特点和浓郁的民族特色。我国地域广袤、地形气候复杂多变 ,不同的自然条件、地理环境 ,和各民族不同的历史传统、社会心态、人文条件、生活方式、审美情趣等等 ,应运而生了丰富多彩的民居形式。它们在平面布局、结构形式、外观造型和细部刻画上存在着显著的差…     

黄山南大门——徽州

地处皖南盆地中心、黄山脚下的徽州，毗邻黄山机场，东望千岛湖，素有“黄山南大门”、“沪杭后花园”美誉。地域开阔，四季分明。山灵水秀，自古以来俊才星驰，人文景观极为丰富。境内保存着徽派古建筑三百余处。徽派建筑三绝——古祠堂、古牌坊、古民居。星罗棋布。列入国家重点文物保护单位的有潜口民宅博物馆、贞靖罗东舒先生祠、呈坎明清古村落、老屋阁和绿绕亭，它们与唐模檀干园、岩寺文峰塔、凤山台、新四军军部旧址、沙堤亭等史迹交相辉映。     

徽州的文化

从奇峭俊美的黄山下来,进入皖南丘陵,宛如从仙境走入人间。仙境有仙境的美,人间有人间的美。黄山美得奇绝、美得不同凡响、美得出类拔萃、美得不可思议,它是大自然的一个偶然。所以说它是天下奇观,它是让人看的,它的美是观赏美,真叫你住在黄山,恐怕受不了,它和我们的日常生活隔开很远的距离。下了黄山,你就回到人间了。鹅黄的油菜花开得正浓,东一块西一块散落在高低起伏的绿色中,不时有一片盛开的桃花如粉色的云彩向你飘来,艳红的山杜鹃则像一簇簇火苗晃过眼帘。错落在缤纷的彩色中,白墙黑瓦的房屋用最原始最基本的色调展示着朴素的美,这就…     

巾帼义举助消防奇思妙想为平安（上）

“曲折皆青石，小街踏雨过。一家兼府县，两处见嵯峨。雕栋斧痕在，危楼灰积多。图书移万里，岁月竞蹉跎。”这是我国名版本鉴定学家赵万里先生在20世纪50年代到祁门县渚口村检点“贞一堂”藏书时，写的一首记事诗。“一家兼府县，两处见嵯峨”指的是渚口村两处最有价值的古建筑，即“贞一堂”和“一府六县”。渚口村位于祁门县西部，距县城21公里，与江西浮梁县接壤，村外有条大北河自北向南，流经渚口村。渚口村三面环水，河水清澈平缓，如玉带环绕，所以渚口古称“锦城里”。渚口村是祁门大姓倪氏家族的世居地之一，如今村中百分之九十以上的居民都姓倪。     

浅谈徽州传统民居的环境布局及建筑特色

本文简述了徽州民居的环境布局,探索徽州民居的建筑特色,尤其是天井、风火墙以及雕刻这三个比较有代表性的特征。     

江淮名莱“鱼咬羊”

每当谈到我国的著名菜系，人们不免总会想到徽菜菜系的发源地徽州来，因为她发展至今已有1000年历史（起源于南宋时期的徽州，即今天的安徽省歙县一带），是安徽风味的代表。     

徽州：疑似桃花源

徽州建筑以“致广大，尽精微，综岁百代”著称，并因其严谨的哲学体系，影响了后世八百年的理学大师朱熹，曾在某次回籍期间，于徽州豕峰写下一首名诗。     

无梦到徽州

当北方还是灰秃秃一片的时候,南方已是绿意油油,终于背起行囊踏上神往已久的旅程。一直喜欢说要去旅行,而不是旅游,我喜欢“旅行”这两个字里风尘仆仆的意味。在这个油菜花开的季节,我出发了。由北向南,感受不一样的天气,不一样的景色,离我的梦也越来越近。车行到黟县,山上山下,茶树绽出了新绿,村子里的人家,忙着采茶制茶。看到车窗外明净的田野,养鸭人家竹编的矮棚,远处高高矗立的牌坊,我魂牵梦绕的目的地——皖南的村庄,也就一点一点地近了。村子叫“西递”,古而拙的名字,仿佛洁白的宣纸上浅墨的隶书,总让人有一份掩不住的心驰。徽州自古…     

桂林八景的景观语言分析

八景作为地域文化景观研究的重要样本, 一直是风景园林历史与理论领域重点研究对象之一。桂林八景是喀斯特特色的地域性文化生态系统, 也是诗意山水与历史文化名城的重要外显内容, 在地方八景文化中具有一定代表性。结合景观语言体系, 采用类型学和图底分析法, 从“景名+诗+画”对桂林元、清两代八景进行全景式解构, 分析八景景观语言的构建方式与语言特色, 得出结论如下: (1)由包含7 类景观元素的字、13 种不同元素组合形式的词、16 组反映景观空间特征的句与2 种不同时空背景的段依次耦合嵌套构成的八景景观语汇诠释了山水意境的组构过程; (2)八景景观语汇中蕴含了点面相称、虚实结合、文景相应、时空交错的语法规则; (3)桂林八景景观语言以山水自然为基本词汇, 以人文历史为时空坐标, 以诗画意境为审美要义, 是“山-川-物-人”的统一体。本文系统分析了地方八景的建构方法、 过程及营景特色,有利于推动地域性文化景观的保护与传承, 对山水人居环境建设具有指导意义。