肠道菌群及饮食对IBD的影响

炎症性肠病(inflammatory bowel disease,IBD)是慢性特发性肠道疾病,全世界有超过500万患者受到此病的影响,在北欧和北美的人群中发病率最高,自20世纪末以来,在新兴工业化国家人群中IBD的发病率迅速增加。目前尚不清楚炎症性肠炎的病因,现在大多数研究人员认为该病的发病与宿主的肠道菌群组成和功能的改变、肠上皮黏膜的完整性及环境因素(尤其是饮食)等因素有关。由于肠道菌群和饮食对IBD有重要影响,本文旨在根据最新的临床和流行病学研究数据总结目前针对肠道菌群及饮食对IBD影响的研究。     

美味不打折-高蛋白高纤维食品

如今人们已经不单单追求食品的口味,营养和健康也同样重要!高蛋白高纤维的食品饮料早已经成为关心体重控制的人们追捧的对象。不过,话说回来,开发高蛋白高纤维强化食品,需要根据最终食品的形式与特性来调整相关配料和工艺,采用不同的强化和工艺策略,从而获得最佳的口味、成本、工艺和货架期的平衡,增强产品竞争力。杜邦^IM丹尼斯克‘品牌旗下的素宝’大豆分离蛋白可帮助体重控制者增强饱腹感、维持肌肉并减少脂肪;而利体素‘水溶性纤维,既有助于肠道健康和体重控制、又具有良好的理化及加工特性,两者均为开发美味的高蛋白高纤维食品的良好原料。     

二氧化硅制剂在养殖业上的应用

简要介绍了二氧化硅制剂的性质，详细介绍了国外二氧化硅制剂在家禽养殖业和饲料中的应用情况。     

试析加入WTO后我国自动喷水灭火系统设计规范之不足

分析了我国进入 WTO后 ,不容乐观的火灾发展趋势 ,指出了我国现行《自动喷水灭火系统设计规范》存在诸多不足 ,阐明了消防规范和消防管理体制离与国际接轨的路程还很长。列出了 15个问题 ,采用与 NFPA规范和国外认证消防产品技术资料比照的方法 ,来探讨国内规范的不足。     

转基因羊乳抵御肠道有害细菌

美国科学家的一项新研究显示，一种成分与人类母乳相似的转基因羊乳能大幅减少幼猪大肠内有害细菌的数量。这种羊乳含有母乳中帮助婴儿抵御大肠杆菌的蛋白质，科学家希望它能够改善发展中国家庭儿童的健康水平。     

玻璃家具可减少……空间压迫感

在居室面积较小的房间中，最适于选用玻璃家具，因为玻璃的通透性，可减少空间的压迫感，在卧室，书房，客厅摆上几件设计精巧的玻璃家具，在它的清澈透明，晶莹可爱中感受梦幻般的浪漫情调，比如二卫房型占玻璃坐椅，可给家居添加丰富多彩的视觉效果，带给人轻松愉快的心情。     

头孢丙烯具有“替代”实力市场潜力巨大

目前的口服头孢菌素品种中，头孢氨苄和头孢拉定由于在国内发展的年代较长，目前已经进入成熟期，价格相对低廉，普及范围广。但大范围普及的一个不良后果就是其耐药性的增强，使得其疗效已经大不如前。临床上使用头孢菌素时，困扰医生的一大难题就是细菌的耐药性越来越强。组菌对β-内酰膀类抗生素的耐药机制主要有：细胞外膜通透性障碍：产生质粒或染色体介导的β-内酰胺酶；靶位青霉素结合蛋白PBP的改变．在上述机制中，临床意义最大的是β-内酰胺酶的产生，约80％病原菌的耐药性与其有关：另外约12％和8％病原菌的耐药性与细胞外膜通透性障碍和靶位的改变有关．     

微波辐射对细胞膜通透性的影响

本实验通过电镜镧细胞化学方法，观察了微波辐射对生物样品细胞膜通透性的影响。在常规化学固定的情况下，镧颗粒沿细胞间隙密集分布而不能进入细胞内。生物样品经微波辐射后，在细胞内甚至在线粒体等细胞器内可观察到较多的镧颗粒。提示：微波辐射使生物膜的通透性发生了改变。     

肠道杆菌的扫描电镜观察

我们用扫描电镜观察肠道杆菌种(Enterobacteriaceae)中的四种细菌,大肠埃希氏杆菌(Escherichiacoli),普通变形杆菌(Proteus vulgaris),伤寒沙门氏菌(Salmonella typhi)和福氏志贺氏菌(Shigella Flexneri)。未处理的菌落标本,菌落表面都可形成一层厚薄不同的表膜(Surface film)。四种细菌菌落的表膜,形状不一,千姿百态。适当处理后的菌落标本,则可显示菌体的本来面目。四种细菌菌体在菌落表面的分布和排列,也是各不相同,千差万别。本文根据扫描电镜的观察,对四种不同菌落进行了讨论。     

幂函数在肠道微生物聚集性中的应用

饮食的营养物质直接影响人体的健康,同时为肠道微生物提供代谢产物,而微生物的代谢产物被肠道吸收后影响人体的生理功能.将采自95人粪便的微生物的16S rRNA样本数据按饮食的情况分为3组,饮食前、饮食含高脂肪和饮食含低脂肪.从微生物群落的空间分布模式和多样性角度,应用扩展的Taylor幂法则及Hill numbers多样性指数对分组数据进行计算比较,研究饮食结构变化对肠道微生物群落的空间分布模式和多样性特征的影响.结果表明:肠道微生物群落的系统特征是稳定的,肠道微生物呈聚集状态,但微生物的种间与种内的异质性差异较小;饮食结构调整不能显著改变人群的肠道微生物的空间分布模式(异质性),Hill number指数(q=0,1)计算表明饮食含高脂肪人群相对饮食含低脂肪人群具有更高的肠道微生物多样性.但q=2,3,4的Hill number指数显示,3个分组的多样性无显著差异.综合结果表明肠道微生物群落的空间分布模式和多样性特征不随饮食结构的变化而改变.