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介绍了采用正交试验、感官评价确定饮品配方的过程和复合菊花茶的加工工艺。据此,开发研制了具有营养保健作用的复合菊花茶。 相似文献
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~~北京红太阳生态园山野菜肴选(三)@吕勇琳
@熊望斌
@刘达华~~ 相似文献
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芝麻 陈皮香芋原料:香芋600g,黑芝麻30g,九制 陈皮15g。调料:白糖350g,干淀粉100g,色拉油1000g,白醋5g。制法:1.将香芋去皮,切成5cm长、2cm见方的条备用;将九制 陈皮切末备用,黑芝麻炒香备用。2.锅置火上倒入色拉油烧至三四成热,将香芋条拍干淀粉下油锅浸炸。3.取另一只锅下入清水 相似文献
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制备了 陈皮挥发油提取物并建立其气相色谱-质谱(GC-MS)指纹图谱,对不同批次的 陈皮指纹图谱进行相似度评价;对其共有成分峰面积数据进行主成分分析(PCA)和层次聚类分析(HCA)。建立了具有16个共有峰的新会 陈皮挥发油指纹图谱,通过化学计量学分析方法能将新会 陈皮和其他 陈皮样品准确区分开来;不同采摘期及贮存时间 陈皮的成分呈现规律性特征。方法可用于不同产地、采摘期及贮存时间 陈皮的鉴别,并为 陈皮的质量控制提供依据。 相似文献
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一直听人说,鲮鱼球很美味,但一直没有品尝过。心里暗忖,也许与鱼丸、贡丸的风味差不多,不尝也罢。直到近日有幸品尝过鲮鱼球之后,方才发现不是这么回事。论个头,鲮鱼球比鱼丸、贡丸要大上好几圈。论外表,鲮鱼球虽然大致是球形,表面却是凹凸不平,没有那种人工刻意造就的光滑。表面还有不同颜色的点,有些就是发菜丝特有的黑色。论质地,鲮鱼球比鱼丸紧实,但又比贡丸松软,似乎介于两者之间。论口感,咀嚼间富有弹性,爽滑、鲜美,除了鱼香之外,还夹着几分 陈皮特有的香味。 相似文献
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痛经患者药膳汤疗痛经患者除了配合医护人员进行积极治疗外,还可辅助以药膳汤疗。1.鸡蛋归姜汤:鸡蛋1枚,当归15g,干姜5g,红枣15g(去核), 陈皮5g,米酒20ml。将当归、干姜、 陈皮加水煮沸30分钟,去渣,将鸡蛋打散和米酒红枣放入药 相似文献
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特色:广东菜即使是最家常的小炒也总能给我们带来一丝惊喜, 陈皮的加入,让整个菜肴的滋味马上活跃了起来,显得与众不同。 相似文献
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文章分析了 陈皮的药理作用,对其在临床上的应用也作了简要阐述。 相似文献
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豉汁酱
原料:阳江豆豉1500克 干葱泥50克 陈皮泥40克 蒜茸120克 火腿粒80克 大地鱼茸30克 瑶柱40克 海米茸30克 老抽40克 生抽80克 美极鲜60克 鱼露40克 磨豉酱60克 白糖30克 鸡粉50克 味精50克 胡椒粉15克 香油100克 相似文献
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一、家常牛筋煲
选料:1.鲜牛脚筋约600g,用八角、 陈皮、姜、葱、料酒煮熟,捞出沥干水分,切手指段长。 相似文献
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