核桃雄花中总多酚提取工艺的研究

采用单因素和正交试验研究核桃雄花中多酚类物质的最佳提取工艺条件。通过对4种不同溶剂(无水乙醇、甲醇、丙酮和乙酸乙酯)在相同试验条件下的浸提效果比较发现,甲醇是核桃雄花中总酚类物质的最佳提取试剂。然后分别采用常规水浴浸提法和超声波辅助浸提法对甲醇体分数、浸提温度、浸提时间和料液比等因素进行研究,在确定最佳单因素水平的基础上,再利用正交试验优化以甲醇为浸提剂的提取工艺条件,试验得出超声波辅助浸提法具有用时短、总多酚提取量高的优点,其最佳工艺条件为:料液比1∶30(g/m L)、甲醇溶液体积分数30%、温度70℃、浸提时间10 min。在此条件下,核桃雄花中的总多酚含量可达6.56%,明显高于其他条件下的。     

山核桃酒

【配方】党山核桃3kg、白酒50OOml【功用】收敛、消炎、止痛。【制法】1.将核桃捣碎放入干净的器皿中,加白酒浸泡,密封;2.20天后开启,以酒变褐为度,过滤去渣,装瓶备用。     

浅谈引黄济青工程管理与经营

引黄济青工程，是山东省跨流域、远距离、大型调水重点工程，从滨州黄河引水，向青岛送水，兼顾沿途农业和人畜用水，在国民经济和社会发展中占有重要地位．工程于１９８６年开工建设，１９８９年建成通水，现已发挥了重大的社会经济和生态效益．目前，如何对其加强管理和经营是一个十分重要的问题．鉴于此，前不久，笔者特意到引黄济青工程沿线作了一次调研．现就工程管理和经营情况谈几点认识．１基本情况１．１工程管理现代化程度在提高随着党和国家对水利问题的高度重视，山东省引黄济青工程管理局提出建设山东水利现代化示范工程目标要…     

堇青石基玻璃陶瓷的制备与展望

介绍了制备堇青石基玻璃陶瓷的三种方法：熔融法、烧结法和溶胶-凝胶法，综述了玻璃组成、添加剂和成核剂对堇青石基玻璃陶瓷的烧结及性能的影响，并对其未来的发展进行了展望。     

第二届中国菜调味创新研讨会：劲霸青芥辣，带你走进安全海鲜美食世界

今年7月27日，国家林业局召集全国各省市区野生动物保护负责人举行了研讨会。会议确定了利用驯养繁殖技术成熟的、可进行商业性经营的54种陆生野生动物名单，黑龙江跨世龙(集团)股份有限公司的所有产品(七彩山鸡、贵妃鸡、珍珠鸡、香鹑雁、黑凤鸡等)都名列其中。     

核桃软糖的防粘结研究

主要针对核桃软糖在气温稍高、湿度较大的环境中容易粘结，造成质量下降和贮藏期缩短的现象，通过改进配方和工艺，防止和延缓核桃软糖粘结，延长了产品的贮藏时间。     

失落的名食

<正> 在中国烹饪辉煌的历史上,出现了许多独具特色的著名食品,它们不仅使当时的烹饪异彩纷呈,也极大地丰富了人们的饮食生活。但是,随着时光的流逝,由于各种原因,其中的一些品种已逐渐被尘封起来,失去了光芒,有的甚至消失了踪影。这里撷取了两个很有代表性的品种,在怀念追忆的同时,也希望能给当今的人们一些启迪。 家常食品——桄榔饼 桄榔,属棕榈科常绿高大乔木,树干外包有纤维鞘。羽状复     

不学术 不严谨

我想很多人都会和我一样，对“学术”亢满敬畏之心。敬是因为，无论哪一领域的学术专家都在穷其毕生精力从事着本专业的学术研究，那些学术成果充满了他们的智慧与汗水；畏是因为，绝大多数的学术范畴内容，我们都只是一知半解，或者干脆无从理解。[第一段]