艳山姜一内生菌SRT2次级代谢产物的初步研究

对一株艳山姜内生菌的发酵菌丝体提取物的化学成分进行研究。实验方法:为柱色谱分离,现代物理和光谱分析鉴定化合物的结构。结果:分离鉴定了4个化合物,分别为三十二烷酸(dotricontanoicacid),十六烷酸(Hexadeeanoicacid),蔗椒(sltl～rosc)胡萝卜苷(Daucosten01)。结论:除十六烷酸外,所有化合物均首次从该菌丝体中分离得到。     

Distribution of Living Ray Parenchyma Cells and Major Bioactive Compounds During the Heartwood Formation of Taiwania cryptomerioides Hayata

The heartwood of Taiwania (Taiwania cryptomerioides Hayata) has the excellent decay resistance and fascinating color qualities due to the accumulation of bioactive compounds. However, limited information was addressed to the heartwood formation of this species. In this study, we established the distribution of the living ray parenchyma cells and profiled the major bioactive compounds across and along the Taiwania stem. The ray parenchyma cells would die within 1–2 annual rings of the transition zone, which occurs around 8–13 annual rings counted from the cambium. The gradual loss of the starch grains accompanied with the deposition of the colored materials into the cell lumens started from the outer transition zone. The radial distribution of the extractive contents and its signature bioactive compounds across Taiwania stems gradually increased from the transition zone toward the heartwood tissues. The aforementioned properties did not show specific trends along the vertical direction of the Taiwania stems.     

狼毒脂肪酸甲酯的GC／MS分析

用GC/MS对狼毒脂肪酸甲酯化物进行分析,共分离出86个组分。其中脂肪酸甲酯化物33个。本文主要介绍了笔者根据样品组份多、含量相差大,化合物种类也较多的特点,在质谱数据后处理中采用的一些方法。     

高良姜多糖提取工艺优化及其抗氧化活性研究

通过Box-Behnken试验设计,获得了热水浸提高良姜多糖的最佳工艺;以清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）自由基能力、还原力、清除羟自由基能力、螯合铁离子能力为指标,评价了高良姜多糖的抗氧化活性。结果表明,热水浸提高良姜多糖的最佳工艺条件为液料比43∶1（mL/g）、浸提温度95 ℃、浸提时间3 h,在此条件下多糖得率实测值为11.81%。高良姜多糖具有较好的抗氧化活性,清除自由基能力、还原力和螯合铁离子能力均表现出一定的质量浓度依赖性;高良姜多糖清除DPPH自由基、清除羟自由基和螯合铁离子能力的半数有效质量浓度（EC50）分别为（0.59±0.01）、（0.05±0.003）g/L和（2.75±0.2）g/L。     

天然调味香料高良姜挥发油的研究进展

高良姜是一种常见的食用香料,在食品、医药以及保鲜贮藏上有广泛的应用。文章综述了高良姜挥发油的化学成分、提取方法、生物活性,并对其应用前景进行了展望。     

益智提取物对超氧阴离子自由基清除作用研究

对益智提取挥发油后的仁、益智的茎和叶的提取物清除超氧阴离子自由基(O_2~-)的作用进行了研究。采用分光先度法研究了提取物对O_2~-的清除作用,提取剂用石油醚、乙醇和乙酸乙酯。结果表明,各提取物对O_2~-均有清除作用,其清除O_2~-的能力大小顺序依次为:益智的叶>益智的茎>提取挥发油后的益智仁。特别需要提示的是0.1％(w/w)益智的叶的石油醚及乙酸乙酯提取物对O_2~-的清除能力与1.3×10~(-3)mol/L抗坏血酸接近。     

大孔吸附树脂分离纯化高良姜黄酮类化合物的研究

利用大孔吸附树脂柱层析法对高良姜黄酮粗提物进行纯化研究,以紫外分光光度法检测纯化后黄酮纯度和得率,作为纯化效果的评价。并对各种可能影响黄酮粗提物纯化的因素进行研究,得出较佳的纯化工艺参数,经纯化后的高良姜黄酮的含量可达到90.32%,得率为49.91%。     

益智酮A与姜黄色素的抗氧化性与其构效的关系

运用分子力学和量子化学计算的方法,研究益智酮A与其类似物姜黄色素抗氧化性的构效关系。从电荷、键长和生成热之差分析益智酮A与姜黄色素的抗氧化性,结果表明益智酮A的姜黄色素因具有相同的结构而具有类似的抗氧化性,但因所带的电荷和生成热之差不同而存在抗氧化性强弱的差异。