运动饮料配方设计概论

运动中，人体生理发生一系列的变化，包括水分损失、血糖／糖原消耗、电解质损失等，导致运动中／后的疲劳和运动能力下降。以运动中人体生理特点为基础，通过讨论运动前／中／后补充水、碳水化合物及电解质的问题，论证了运动饮料配方设计的原理依据。     

The role of experience in liking "read-to-drink" alcoholic beverages.

Ready-to-drinks (RTDs) are composed of an alcoholic component and a soft-drink base and are primarily consumed by a youth market. The authors explored whether liking and experience with an RTD soft-drink base predicts liking for the RTD. Participants (N=350) from ages 12 to 30 years sampled 3 RTDs and their respective soft-drink and alcoholic components. For milk- and fruit-based RTDs, liking for and familiarity with their soft-drink base was the best predictor of liking for and familiarity with the RTD itself. For the Coke-based RTD, familiarity with and liking for bourbon best predicted familiarity with and liking for the RTD. All of these effects were consistent across blind and nonblind testing. The authors' results suggest that where there is perceptual similarity between the RTD and its soft-drink base, these beverages may provide an easy transition into alcohol consumption for novice drinkers. (PsycINFO Database Record (c) 2010 APA, all rights reserved)     

饮料包装的计算机控制和管理

着重介绍计算机技术在饮料包装方面应用的发展情况,灌装生产流水线的计算机控制和管理,自动装卸搬运系统和计算机仓库管理系统等。     

废聚酯饮料瓶裂解制备聚酯清漆

叙述了以废聚酯饮料瓶为原料,经过醇解、酯化以及缩聚等工艺过程,制成透明聚酯清漆。该法为废饮料瓶回收利用开辟了可行之路,也为聚酯清漆找到了廉价的原材料。     

表面改性活性炭对饮用水中THMs吸附性能研究

通过对活性炭的表面改性，并对氯化消毒后的高色度水进行吸附处理，可使其三氯甲烷（THMs)的含量降低到44μg/dm^3，达到国家生活饮用水质标准。     

茶饮料中糖精钠的测定

建立了茶饮料中糖精钠的荧光分光光度测定方法。样品前处理采用盐酸酸化,加入氯化钠,乙醚萃取后再用2 g/L碳酸钠溶液洗涤乙醚萃取层,加热除去乙醚定容后用荧光光度计测定。测试条件为：激发波长265 nm,发射波长475 nm。方法检测限为2 mg/kg,线性范围在2～60 mg/kg之间,变异系数为1.97%,回收率96.8%。     

论陶渊明《饮酒二十首》的哲学意蕴

陶渊明的《饮酒二十首》不仅是诗人酒后的抒怀之作,更是他思想的真实反映。关于陶渊明思想的研究颇多,有人把他简单地归结为儒家或道家,也有人抽象地用儒学、玄学和佛学来诠释陶渊明的思想。本文试着从自然观、人生观和生死观分析这组诗中的哲学思想以及这种思想与他所受到的儒学、玄学和佛学文化的关系。通过分析论证,我们不仅可以窥见其思想发展的脉络,更能体会到它对于陶诗独特艺术风格形成的特殊贡献。     

玉米笋须饮料生产工艺的研究

利用生产清水玉米笋罐头的废品原料——未受粉的玉米笋须，进行玉米笋须饮料的开发研制，探讨了影响生产工艺的因素，制定了可行的生产工艺条件及质量标准。     

可可粉固体饮料与HACCP体系的技术研究

为确保食品安全,提高可可粉固体饮料的产品质量,应用HACCP原理,对可可粉固体饮料生产过程中进行危害分析(HA),确定关键控制点(CCP),并制定和采取预防措施,是保证可可粉固体饮料产品质量的有效方法。     

鱼腥草、南瓜、刺梨复合营养保健饮料

对鱼腥草主要营养成分进行了分析，研究了以鱼腥草为主料，配以南瓜粉、刺梨汁等辅料，采用饮料生产工艺制得的一种富含维生素、矿物质、膳食纤维和氨基酸的风味独特的营养保健饮料。