扬州金圆化工设备有限公司

场州金园化工设备有眼公司可承接20—300kt／a硫铁矿、磷石膏、硫磺、冶炼烟专、硫化氢气体制硫酸装置的设计、制造、安装、调试并负责开车及人员培训（交钥匙工程）。     

建设部力推扬州数字化城市管理模式

作为国内首个启用数字化管理模式的中小城市，扬州数字化城市管理模式得到建设部的肯定和推广。日前，建设部在江苏扬州召开全国数字化城市管理工作会议，力推这一数字化城市管理模式。     

扬州盐商的地域结构

扬州盐商非扬州当地人．而是由多个地域性商帮组成的群体。组成扬州盐商的，有陕西、山西、徽州、湖广（湖南、湖北）、江西、浙江、江苏等地商人。扬州盐商地域性群体的形成，是伴随着明代商品经济的发展而产生的，它又与明代封建政府的盐业政策的实施有关。这一盐商群体经历了初始阶段──开中制（商屯）、奠定阶段──开中折包制、确立阶段──纲盐制三个阶段。构建扬州盐商群体的陕西、山西、徽州、湖广、江西、浙江、江苏商人的具体情况及其代表人物，本文作了分析介绍。扬州盐商地域结构的多样性，造就了扬州文化的多元性。在扬州文化的多个层面上都显示出这种多样性。     

扬州红薯凉粉的制法

"凉粉"又称"大粉",是扬州传统的小吃,清香扑鼻,入口爽滑。昔日在扬州城到处都能看到凉粉的身影,那一声"大——块子——凉粉哟——"的吆喝,时常在寂静的小巷里回荡。凉粉担一头为铺着白纱布的长方形木盘,上面放着     

编者 读者 作者 心连心

我从2001年起阅读《烹调知识》杂志，感觉这是一本有魅力、深受读者喜爱的杂志。 杂志紧贴大众群体，突出了大众消费，受到了大众喜爱。许多文章对烹饪的操作过程写得细腻，例如选料、刀工、调味、火候、装盘等，似乎手把手教你学烹饪。所以有人把文章精华之处抄在笔记本上细心领会：有人按杂志上操作程序做出了比以往可口的饭菜，让全家喜形于色。例如，有人按扬州炒饭的程序，炒出了香喷喷的米饭，按锅贴制作方法做出了底酥馅鲜的锅贴，遵循“炒牛肉3道功夫”炒出了可口的牛肉，大众觉得有收获，怎能不订阅《烹调知识》杂志呢!     

杨曦玉雕艺术(四)--抛砖引玉、开拓未来

2002年9月份的深圳国际珠宝展,由于时间原因,杨曦先生的作品未能赶上参展.索要与应酬、特约收藏以及各类讨论已使他应接不暇.他的作品早已多年惜售,杨先生正在筹措,把个人的作品尽可能多的收集起来,把个人多年创作的成果尽可能多的保留下来.对于玉石研究及玉雕技艺的创造,杨曦可谓是投入了极大的精力,但若从经济学观点看,他并不是一个十分理解投入产出成本利润之奥秘的经营者.     

江苏沿江高等级公路扬州段通车

2006年4月15日，江苏沿江高等级公路扬州段通车。