中食恒信（北京）质量认证中心有限公司简介

中食恒信（北京）质量认证中心有限公司（以下简称FQCC），是由商务部屠宰技术鉴定中心与全国城市农贸中心联合会在原中食恒信（北京）质量认证中心（原国家经贸委肉禽蛋产品认证中心）的基础上组建，隶属商务部。2001年经国家认证认可监督管理委员会批准、授权和中国认证机构国家认可委员会（CNAB）认可。是全国唯一从事“安全食品”认证和专业从事HACCP认证、绿色市场认证的第三方权威认证机构。     

液相色谱—串联质谱法测定禽肉、禽蛋中氟苯尼考胺残留量

目的:建立液相色谱-串联质谱法测定禽肉、禽蛋中氟苯尼考胺残留的分析方法.方法:鸡肉和鸡蛋中加入同位素内标,经1％高氯酸提取,正己烷除酯后,用阳离子交换柱(PCX)净化除杂,采用LC-MS/MS仪器,ESI+电离,MRM采集模式测定,同位素内标法辅助定量.结果:氟苯尼考胺在色谱柱上分离良好,标准曲线5～200 ng/mL范围内线性良好,相关系数R2>0.9997,氟苯尼考胺在鸡肉和鸡蛋中回收率96.5％～104.8％,RSD<5.1％,检出限0.29～0.37μg/kg,定量限0.94～1.2μg/kg.结论:本方法灵敏度高,精密度好,准确度高,操作简便快速,适用于禽肉和禽蛋中氟苯尼考胺残留测定.     

营养禽蛋大集合

<正>禽蛋与我们的生活息息相关,不仅做法多种多样,煎、煮、烹、炸、炒,可以说是"十八般武艺样样精通",而且还能促进人体健康发展。还有很多禽蛋都是有着同样的功效,它们可以让我们的餐桌变得更加丰富多彩。     

快检技术在禽蛋产品兽药残留检测中的应用探讨

商家在日常的饲养禽类的过程中需要合理使用兽药,避免药物残留在禽蛋中,危害食用人员的健康。本文对快检技术在禽蛋产品兽药残留检测中的应用进行探析,通过液相色谱检测、免疫学检测及气相色谱等检测方法,保障禽蛋产品的生产质量。     

中国禽蛋:打下的江山能坐多久?

<正> 自1985年至今,我国禽蛋产量已连续19年世界第一,是货真价实的蛋业大国。但打江山难,坐江山更难,世界第一的宝座,能否坐得住?能坐多久?居安思危,不能不引人思索。     

第十届中国蛋品科技大会暨首届邯郸国际禽蛋产业博览会即将召开

为推动我国蛋品行业的科技进步和发展，“第十届中国蛋品科技大会暨首届邯郸国际禽蛋产业博览会”将于20J1年10月14日世界蛋品日当天开幕，10月14日至16日在中国历史文化名城、美丽的赵国古都——邯郸市召开。本着“展示最新成果搭建交流平台科技服务生产共谋行业发展”的会议宗旨，     

浅谈江苏省禽蛋业产业化

禽蛋在我国城乡居民的食物消费中占有非常重要的地位。禽蛋营养价值丰富，几乎富含了人体所需要的各种蛋白质和氨基酸，具有健脑益智、保护肝脏、预防癌症、延缓衰老等功能。我国禽蛋生产业自1985年至今，已连续20多年位居世界第一位，占世界总产量40％以上，已成为全球最大的禽蛋生产和消费大国。     

蛋品产业，从大到强的转变……

中国是世界上最大的蛋品生产国和消费国。改革开放以来,中国连续20多年保持世界第一产蛋大国的地位,我国虽然是禽蛋生产和消费大国,但是我国禽蛋加工却不到蛋产量的1％,出口量占产量的2％。发达国家蛋制品的消费比重已达25％以上,品种多达60余种。蛋品加工是增加禽蛋附加值的关键一环,发展蛋品加工业有着广阔而深远的意义和价值。     

预测神经网络控制器及其在禽蛋孵化过程中的应用

本文针对常规神经网络控制通常需要辨识和控制网络两个网，提出将神经网络用于提前学习系统动态特性，借助于运动方程来获得控制信号的预测控制算法，极大地提高了算法的运算速度。将此算法用于非线性多变量耦合的禽蛋禽化过程，取得了最佳的动，静态特性。