ICP-OES法测定不同产地黄花菜中的19种矿质元素

采用微波消解处理祁东、德化和咸阳产地的黄花菜样品,利用ICP-OES(电感耦合等离子体发射光谱)法同时测定黄花菜中多种矿质元素的含量。结果表明:三个样品中均含有Na、Ca、K、Mg、Al、Fe、Zn、Sr、Mn、B、Si、Ba、Cr、S、P等15种矿质元素,未发现Tl、Ti、Cd和Pb元素;黄花菜中富含Na、Ca、K、Mg元素,Mn、Ba元素的含量相对较少。该方法简单精确,其检出限为0. 001～2. 405 mg/L,测定结果的RSD在0. 35%～7. 41%之间,可用于不同产地黄花菜中多元素的同时分析。     

黄花菜施钾效果研究

宿豫县是黄花菜的传统生产基地。近年来 ,黄花菜生产出现了落蕾增多 ,病害加重 ,产量锐减等现象。针对这些问题 ,对土壤进行分析 ,发现土壤中速效钾含量只有 72 mg/kg,属一级缺钾土壤 (省土肥站 1 996年的“补钾工程”提出 ,土壤速效钾含量在80 mg/kg以下为一级缺钾土壤 ,在 80     

老人延年餐谱

黄花菜又称“安神菜”，具有镇定神经、改善睡眠的功效，除了煮汤喝，也可以与其他菜搭配成各种美味佳肴。比如加一些芹菜、豆腐皮、香菇等，味道更好。[编者按]     

功效非凡的黄花药膳

黄花，又名金针菜、植株称萱草、忘忧草。它不仅是一种可观赏的花卉，而且自古以来就是一种美食。传统医学认为黄花具有益智安神、祛湿利水、解热除烦、宽胸利气、止血消炎之功效。据《本草图经》载“黄花菜安五脏、利心志、明目疗愁。”《食疗本草》载：“嫩苗为蔬．食之动风，令人昏然如醉，故名忘忧。”     

初春时节吃煲菜

正煲是我国传统烹饪技法之一,深受广大群众的喜爱,是日常家庭常用的烹饪方式。因为煲不仅能保持食物的原味,而且营养大都融在汤水里,不会丢失。在春寒料峭的季节里煲上一道菜,与家人一起享受那热气腾腾的美食,不仅能带来阵阵暖意,而且可使胃口大开,是再美不过的了。这里就介绍一些适合初春食用的煲菜做法,供读者选用。鲫鱼百合煲原料:鲫鱼约1 000 g,百合200 g。做法:1.鲫鱼杀洗干净,控干水分,经油炸后,加开水、盐     

食物中的8大脑白金

1.核桃:核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油酯,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外,核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。     

大同黄花菜的栽培与采摘加工技术

总结了适合大同县的黄花菜栽培与采摘加工技术,通过应用这些技术,每0.067hm2大同黄花菜可产干菜200～300kg,最高可达350kg,收入达4600～6900元。     

特色汤肴数光山

大别山是中国革命的三大名山之一。绵延于鄂、豫、皖边境,是长江、淮河流域的分水岭。她那悠久的历史、古老的传说、淳厚的民情,形成浓郁的独具一格的风情习俗。     

干制黄花菜的保藏及防虫研究

以甘肃庆阳地区的马兰黄花为原料,从温度、包装方式、防虫(NaHSO2)三个方面对黄花菜的保藏及防虫进行了初步的研究.分析结果表明,28℃下,密封不抽真空,NaHSO30.5%为抑制褐变的最佳方案.     

黄花菜抗抑郁作用有效成分的筛选

目的:观察黄花菜对小鼠抑郁模型的抗抑郁作用,对黄花菜中起抗抑郁作用的有效成分进行筛选。方法:对于三种不同成分的黄花菜样品I,II,III进行初筛,采用小鼠强迫游泳实验、悬尾实验和拮抗利血平等抑郁模型,考察黄花菜抗抑郁活性,筛选出黄花菜中起抗抑郁作用的活性成分。结果:黄花菜样品II可显著缩短小鼠悬尾、强迫游泳不动时间(P0.05),拮抗利血平所致小鼠运动不能作用、小鼠眼睑下垂作用和小鼠体温下降作用(P0.05)。经测定其中主要成分为黄酮类物质。空场实验表明各组间小鼠自主活动无显著性差异。结论:黄花菜中起抗抑郁作用的活性成分为黄酮类物质,黄花菜总黄酮对小鼠抑郁症的悬尾模型、强迫游泳模型和拮抗利血平所致的抑郁症模型均有显著治疗作用。