春天柳芽好入馔

李白有诗云：“柳色黄金嫩”，说的就是柳芽。柳芽是柳树初生的嫩芽，颜色淡绿微黄，须在未开花絮之前采用。中医认为柳芽味苦、性凉，可清热、透疹、利尿、解毒。春食柳芽对人体大有裨益。柳芽既可用于泡茶，也可用于入馔，如淮扬菜中就有“干炸柳芽”、“软炸一枝春”等。笔者最近用柳芽制作了几款菜肴，这里将它们介绍如下。蒜泥柳芽原料：新鲜柳芽（或袋装保鲜柳芽）２５０克蒜泥３０克精盐、味精、香醋、香油、红油各适量制法：１．柳芽用清水洗净，入沸水锅中汆一水，捞出投凉，再挤干水分。２．将柳芽装入碗中，放入蒜泥、精盐、味精…     

拉伐尔喷管曲线方程的建立及其数控加工

建立了拉伐尔喷管内部形状曲线方程，开发了集计算机辅助设计与制造于一体的应用软件，为提高喷射式真空泵工作性能提供了工具与指导．     

KTV歌厅微机自动点歌管理系统

本文中介绍一种应用PC机与8031单片机简单多机系统设计的KTV歌厅微机自动点歌管理系统,并就通讯协议、汉字信息传输与管理方法作详细论述.     

用于环境监测的无线传感器网络节点设计

无线传感器网络由众多节点组成,借助节点上各样的传感器实时采集周围环境的参数,通过逐级多跳方式路由,最终传到控制主机上.本文依照上述思想,给出了节点的结构,设计了以低功耗AVR单片机和基于Zigbee技术的无线收发芯片CC2420组成的节点,实现了对环境的监测.     

基于扩展方程法的电力系统双参数分岔边界的计算

通过对电力系统某些模型的研究,发现系统在鞍结分岔(SNB)前会经历Hopf分岔(HB)的失稳,采用Hopf分岔理论研究电力系统的稳定运行问题,能够比较全面地考虑非线性系统的非线性性态,深入揭示系统失稳的机理.然而以往的间接法在计算Hopf分岔点时,每次改变参数都要计算系统雅可比(Jacobian)矩阵的特征值并判断是否出现一对实部为零的共轭虚根,导致计算量较大.而直接法对初值的要求比较严格.文中引入双参数构造系统的扩展方程求解SNB分岔曲线,并寻找系统的高阶分岔点TB点,由于TB点是SNB曲线与HB曲线的交点,以该点为初始值,采用扩展方程可以直接求解双参数下的Hopf分岔曲线,进而得到系统在双参数下的分岔边界.